Com referência ao gênero Listeria, julgue os itens a seguir.
Bovinos podem adquirir Listeria monocytogenes por meio da alimentação de silagens cuja fermentação não foi suficiente para promover uma diminuição do pH e conseqüentemente prevenir a proliferação dessa bactéria.
Com referência ao gênero Listeria, julgue os itens a seguir.
A listeriose humana e a animal freqüentemente provocam baixa letalidade, porém promovem grandes perdas econômicas quando acomentem rebanhos bovinos.
Com referência ao gênero Listeria, julgue os itens a seguir.
A terapia com antibióticos é a forma mais efetiva e eficaz para o tratamento da listeriose em animais.
Com referência ao gênero Listeria, julgue os itens a seguir.
Os sorotipos 1/2a, 1/2b e 4b de Listeria monocytogenes são os mais comumente envolvidos nos casos de listeriose.
Com referência ao gênero Listeria, julgue os itens a seguir.
Para o controle dessa bactéria em alimentos de origem animal, órgãos governamentais como o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) estabelecem o limite máximo de presença de Listeria sp em até 10 UFC/g ou mL nesses alimentos.
Com relação à encefalopatia espongiforme bovina (EEB), julgue os itens seguintes.
A EEB, conhecida também como a “doença da vaca louca”, é uma condição degenerativa crônica e transmissível do sistema nervoso central de bovinos.
Com relação à encefalopatia espongiforme bovina (EEB), julgue os itens seguintes.
A EEB caracteriza-se clinicamente por nervosismo, medo ou agressividade, postura anormal, incoordenação motora e dificuldade em levantar, reação exagerada a estímulos externos e dificuldade de locomoção, principalmente nos membros pélvicos.
Com relação à encefalopatia espongiforme bovina (EEB), julgue os itens seguintes.
O período de incubação da EEB — tempo decorrido desde que o animal foi infectado até o aparecimento dos primeiros sinais clínicos —, é de 2 a 8 meses.
Com relação à encefalopatia espongiforme bovina (EEB), julgue os itens seguintes.
A EEB faz parte de um grupo complexo de doenças neurodegenerativas conhecidas como encefalopatias espongiformes transmissíveis (EETs), cujas principais características são: não afeta o ser humano, provoca alterações espongiformes no sistema nervoso central, pode ser transmitida naturalmente ou experimentalmente, não apresenta resposta imune e seu período de incubação é curto.
Com relação à encefalopatia espongiforme bovina (EEB), julgue os itens seguintes.
Uma causa provável da ocorrência de EEB é uma modificação na proteína normal presente nas células do sistema nervoso central (SNC), denominada PrPC, que é transformada na isoforma anormal PrPSC (em que sc significa scrapie) que se acumula no SNC e produz a doença.
