Analise as seguintes afirmativas. I. A carne industrial...

Questão Q46651

2004 Universidade Federal do Paraná (UFPR) Prefeitura de Curitiba - PR

Veterinária Geral

Prova: Concurso Prefeitura de Curitiba - PR - Veterinário - Universidade Federal do Paraná (UFPR) do ano 2004 • Prefeitura de Curitiba - PR

Analise as seguintes afirmativas.

I. A carne industrial é composta, entre outras por carne de cabeça, ferida de sangria, aparas de desossa e carne mecanicamente separada.

II. As vísceras devem ser congeladas apenas 24 horas após a sua obtenção.

III. A CMS tem uso restrito à indústria, podendo ser adicionada a qualquer produto cárneo industrializado.

Com base nas afirmativas, assinale a alternativa correta

Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.

Somente a afirmativa III é verdadeira

Somente a afirmativa II é verdadeira

Somente a afirmativa I é verdadeira

Todas as afirmativas são falsas

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente

Carregando comentários...