Questão Q43046
2004 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Prefeitura de Aracajú - SE
Veterinária Geral
Prova: Concurso Prefeitura de Aracajú - SE (2ª edição) - Médico Veterinário - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2004 • Prefeitura de Aracajú - SE (2ª edição)

Julgue os itens seguintes, referentes à valorização tecno...

Julgue os itens seguintes, referentes à valorização tecnológica e industrial atual do pescado.

A presença de óxido de trimetilamina (OTMA) em pescados, que é uma substância nitrogenada não-protéica, constitui excelente substrato para o desenvolvimento de bactérias.

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...