Diante dos riscos à população humana decorrentes da inges...

#Questão 40502 - Veterinária, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2004, DPF, Perito Criminal Federal

Diante dos riscos à população humana decorrentes da ingestão de carne de frango contendo resíduos de nitrofurano, forma-se um grupo de trabalho para investigar produtores que estariam utilizando indevidamente essa substância.

Com referência à situação hipotética descrita acima, julgue os itens seguintes.

Deve-se elaborar um projeto de rastreabilidade, coletando amostras das granjas e enviando-as para laboratórios especializados na determinação desses resíduos.

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