Analise as seguintes afirmativas.
I. Não é permitida a adição de amido a nenhum produto cárneo industrializado.
II. Um dos principais constituintes do sal de cura, conhecido também como pó-húngaro, é o nitrito.
III. Salames devem ser produzidos exclusivamente com carne suína.
Com base nas afirmativas acima, assinale a alternativa correta.
Somente a afirmativa II é verdadeira
Somente a afirmativa I é verdadeira
Todas as afirmativas são falsas
Somente as afirmativas I e III são verdadeiras
Somente a afirmativa III é verdadeira
Navegue em mais questões
{TITLE}
{CONTENT}
