O iogurte é um produto obtido pela fermentação do leite p...

Questão Q46648

2004 Universidade Federal do Paraná (UFPR) Prefeitura de Curitiba - PR

Veterinária Geral

Prova: Concurso Prefeitura de Curitiba - PR - Veterinário - Universidade Federal do Paraná (UFPR) do ano 2004 • Prefeitura de Curitiba - PR

O iogurte é um produto obtido pela fermentação do leite por uma microbiota específica. São componentes dessa microbiota:

Lactobacillus acidophyllus e Leuconostoc cremoris

Streptococcus thermophylus e Bacillus staerothermophylus

Streptoccocus faecalis e Lactobacillus bulgaricus

Lactobacillus acidophylus e Streptococcus faecalis

Streptococcus thermophylus e Lactobacillus bulgaricus.

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente

Carregando comentários...