As orientações que devem ser dadas para a prevenção de cáries são:
A xeroftalmia e a cegueira noturna são problemas oculares causados por deficiência de:
Em gestantes eutróficas, o ganho de peso gestacional deve ser:
O leite de vaca na alimentação do lactente pode estar relacionado a problemas como:
Um indivíduo com queimadura de 1o grau generalizada, em sua prescrição dietética, NÃO pode deixar de ter as seguintes recomendações:
Pré-termos, de peso adequado para a idade gestacional, costumam apresentar as seguintes fases de crescimento ponderal pós-natal:
Na pancreatite, saindo da fase aguda, a fórmula enteral mais recomendada é:
Para a despensa do hospital, foram comprados, entre outros gêneros, 10kg de batata. Ao ser descascada, obteve-se 8.6kg. O fator de correção a ser aplicado para este alimento será de:
Em serviços de alimentação:
Para o planejamento físico de serviços de alimentação devemos considerar: