No Lactário o ponto crítico de controle (PCC) das fórmulas lácteas autoclavadas e não autoclavadas são, respectivamente,
armazenagem refrigerada / distribuição.
reaquecimentos / distribuição.
autoclavagem / reaquecimento.
reaquecimento / armazenagem refrigerada.
pré-preparo / distribuição.
Navegue em mais questões
{TITLE}
{CONTENT}