Sobre o metabolismo do ferro, é correto afirmar que:...

A

a forma de absorção do ferro é a férrica.

B

o espinafre e o fígado representam as maiores fontes de ferro.

C

o ferro é armazenado como ferritina e hemossiderina

D

os fitatos e o ácido ascórbico dificultam a absorção do ferro.

E

o requerimento de ferro para mulheres entre 15-18 anos é de 30mg/dia.