Sobre o metabolismo do ferro, é correto afirmar que:
a forma de absorção do ferro é a férrica.
o espinafre e o fígado representam as maiores fontes de ferro.
o ferro é armazenado como ferritina e hemossiderina
os fitatos e o ácido ascórbico dificultam a absorção do ferro.
o requerimento de ferro para mulheres entre 15-18 anos é de 30mg/dia.
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