Questões de Nutrição

As vitaminas e minerais (micronutrientes) atuam na liberação de energia para as funções de movimento e outras funções do metabolismo. 

O alimento fornece energia e matéria para as incontáveis substâncias essenciais para o crescimento e a sobrevivência de todo ser humano. 

A energia que os macronutrientes (proteínas, gorduras e carboidratos) produzem é particularmente utilizada para o trabalho dos músculos e órgãos do corpo.

O modo como os nutrientes tornam-se partes integrantes do corpo e contribuem para o funcionamento corporal adequado depende somente dos processos fisiológicos. 

Armazenar alimentos perecíveis em temperatura ambiente por até 24 horas.

Reutilizar panos de limpeza em superfícies usadas para preparo de alimentos.

Utilizar tábuas de corte separadas para alimentos crus e cozidos,evitando contaminação cruzada.

Lavar as mãos apenas antes do preparo, dispensando a lavagemdurante o manuseio dos alimentos.

Tipo e composição do alimento a ser submetido ao processo.

Cor do alimento. 

Tempo de imersão. 

Quantidade e do tipo de óleo utilizado. 

Varrer a seco nas áreas de manipulação.

Fazer uso de pano para secagem de utensílios e equipamentos.

Usar escovas, esponjas ou similares de metal, lã, palha de aço, madeira, amianto e materiais rugosos e porosos

Reaproveitar embalagens de produtos de limpeza.

Quando utilizar álcool 70% nas louças, após a lavagem, não enxaguar e deixar secar no ar.

Utilizar-se de bem público para executar serviços de interesse privado, sem autorização para terceiros. 

Assumir a responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros. 

Praticar atos danosos a indivíduos sob sua responsabilidade profissional que possam ser caracterizados como negligência.

 Induzir indivíduos assistidos por um profissional, a migrarem para outro local, da mesma natureza ou não, com o qual tenham qualquer tipo de vínculo, com vistas a obter vantagens. 

 Delegar suas funções e responsabilidades privadas a pessoas não habilitadas.