Em relação aos procedimentos de higiene, é uma ação...

A Varrer a seco nas áreas de manipulação. B Fazer uso de pano para secagem de utensílios e equipamentos. C Usar escovas, esponjas ou similares de metal, lã, palha de aço, madeira, amianto e materiais rugosos e porosos D Reaproveitar embalagens de produtos de limpeza. E Quando utilizar álcool 70% nas louças, após a lavagem, não enxaguar e deixar secar no ar.