Questão Q1114726
2025 Universidade Estadual de Santa Catarina (UNESC) Prefeitura de Maracajá - SC
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia

São fatores que influenciam a quantidade de gordura...

São fatores que influenciam a quantidade de gordura absorvida pelos alimentos durante o processo de fritura por imersão, EXCETO:

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