Questões de Nutrição

#Questão 1111308 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, FAU, 2025, Prefeitura de Toledo - PR, Cozinheiro I

É CORRETO afirmar sobre os produtos de limpeza de origem caseira:

A)

Na maioria das vezes são embalados em garrafas pet recicladas.

B)

O teor de cada produto químico apresentado na fórmula é confiável.

C)

Possuem o nome de um químico responsável na embalagem.

D)

São vendidos com nota fiscal no comércio atacadista.

E)

São comercializados pelo dobro do preço dos produtos originais.

#Questão 1111310 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, FAU, 2025, Prefeitura de Toledo - PR, Cozinheiro I

Depois da lavagem da copa e/ou cozinha, o que deve ser feito para se evitar que pessoas escorreguem no local?

A)

Acompanhar pessoalmente cada pedestre que entrar no local.

B)

Espalhar um pouco de serragem por todo o piso.

C)

Jogar sal no piso para que o mesmo seque mais rápido.

D)

Montar cavaletes amarelos de advertência na entrada do local.

E)

Proibir totalmente a passagem de pedestres.

#Questão 1111311 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, FAU, 2025, Prefeitura de Toledo - PR, Cozinheiro I

Das embalagens a seguir, qual delas NÃO pode ser utilizada no preparo ou armazenamento de alimentos?

A)

Copos de requeijão.

B)

Embalagens de desinfetantes.

C)

Garrafas pet.

D)

Potes de manteiga.

E)

Vasilhames de sorvete.

#Questão 1111312 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, FAU, 2025, Prefeitura de Toledo - PR, Cozinheiro I

#Questão 1111313 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, FAU, 2025, Prefeitura de Toledo - PR, Cozinheiro I

Antes de se iniciar a lavagem de uma máquina de fatiar frios elétrica, a primeira coisa a ser feita é:

A)

Colocar o equipamento de molho em uma bacia com água.

B)

Desmontar o equipamento.

C)

Destravar as partes internas do equipamento.

D)

Retirar o equipamento da tomada.

E)

Soltar o motor do equipamento.

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