Questões de Nutrição

#Questão 1118391 - Nutrição, Avaliação Nutricional, Avança SP, 2025, Prefeitura de Caconde - SP, Nutricionista

Analise as afirmativas e assinale a que contém a correta definição de diagnóstico nutricional.

A)

É o conjunto de condições nas quais o julgamento de um profissional a respeito de um interesse primário tende a ser influenciado indevidamente por um interesse secundário.

B)

É a análise de dados diretos (fisiológicos, clínicos, bioquímicos, etc.) e indiretos (consumo alimentar, condições socioeconômicas e disponibilidade de ali- mentos, entre outros).

C)

É a atividade privativa do nutricionista que compõe a assistência prestada ao cliente/ paciente/ usuário em ambiente hospitalar, ambulatorial, consultório ou em domicílio, que envolve o plano alimentar.

D)

É a identificação e determinação do estado nutricional do cliente/paciente/usuário; é elaborado com base na avaliação do estado nutricional e durante o acompanhamento individualizado.

E)

Caracteriza-se quando um interesse secundário e/ou os propósitos de organizações ou de indivíduos influenciam o alcance dos interesses primários.

#Questão 1118393 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, Avança SP, 2025, Prefeitura de Caconde - SP, Nutricionista

Ao analisar a categoria de IMC pré-gravidez entre 18,5 e 24,9, destaque a faixa de ganho de peso considerada adequada.

A)

0,3 kg no primeiro trimestre e 2,5 kg por semana nos segundo e terceiro trimestres

B)

0,9 kg no primeiro trimestre e 3,1 kg por semana nos segundo e terceiro trimestres

C)

1,6 kg no primeiro trimestre e 0,4 kg por semana nos segundo e terceiro trimestres

D)

3,7 kg no primeiro trimestre e 2,8 kg por semana nos segundo e terceiro trimestres

E)

2,5 kg no primeiro trimestre e 1,3 kg por semana nos segundo e terceiro trimestres

#Questão 1118625 - Nutrição, Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar, UFSM, 2025, UFSM, Professor EBTT - Área: Ciências Agrárias/Ciência e Tecnologia de Alimentos (ênfase em Tecnologia de bebidas e de leites)

Uma indústria realizou as análises do leite cru no recebimento de amostras de leite e obteve os seguintes resultados referentes a algumas das análises realizadas.

Imagem associada para resolução da questão

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De acordo com os dados da tabela e tendo em vista os parâmetros exigidos na legislação brasileira para o recebimento de leite cru, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.

( ) O teor de gordura encontrado nas amostras A e B encontra-se fora do padrão exigido na legislação, o qual deve ser padronizado em 3%.
( ) A temperatura da amostra A está inadequada para o recebimento, enquanto que a da amostra B está dentro do limite exigido pela legislação.
( ) A amostra B apresenta todos os parâmetros dentro dos limites exigidos na legislação para as análises realizadas.

A sequência correta é

A)

F – F – V.

B)

F – V – V.

C)

V – V – V.

D)

F – V – F.

D)

F – V – F.

#Questão 1119150 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, VUNESP, 2025, UNIFESP, Médico - Área: Pediatria/Endocrinologia Pediátrica

#Questão 1119316 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, OBJETIVA, 2025, Prefeitura de Arvorezinha - RS, Nutricionista

Considerando a litíase renal e medidas dietéticas, assinalar a alternativa CORRETA.

A)

O nutriente que tem efeito sobre a maioria dos parâmetros urinários envolvidos na formação de cálculos é a proteína, em geral, em excesso, tanto de origem animal, quanto de origem vegetal.

B)

Uma elevada ingestão de líquidos é frequentemente recomendada para pacientes litiásicos, por aumentar o volume urinário e diminuir a concentração dos promotores de cristalização. A orientação é a ingestão de aproximadamente 50ml de líquidos/kg/dia.

C)

A ingestão de citrato sob a forma de sucos cítricos (como suco de laranja ou limão) aumenta a excreção urinária de citrato, um efeito benéfico em pacientes com hipocitratúria e cálculos de oxalato de cálcio.

D)

Pacientes litiásicos devem reduzir ao máximo o uso de sódio dietético (sal de adição), mantendo até 4g/dia, bem como evitar qualquer tipo de alimento enlatado e industrializado, como conservados em salmoura, caldos concentrados, sopas de pacote, embutidos (salsicha, salame, linguiça, mortadela), entre outros.

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