Na preparação de alimentos em uma copa, qual das...

#Questão 1113917 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, Fênix Concursos, 2025, Prefeitura de Jupiá - SC, Auxiliar de Manunteção e Conservação Feminino

Na preparação de alimentos em uma copa, qual das práticas abaixo deve ser adotada para garantir a segurança alimentar?

Armazenar alimentos perecíveis em temperatura ambiente por até 24 horas.

Reutilizar panos de limpeza em superfícies usadas para preparo de alimentos.

Utilizar tábuas de corte separadas para alimentos crus e cozidos,evitando contaminação cruzada.

Lavar as mãos apenas antes do preparo, dispensando a lavagemdurante o manuseio dos alimentos.

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