Questões de Nutrição

 Quando um alimento industrializado não for totalmente utilizado não precisa transferir para outra embalagem, pode-se manter nas embalagens originais.

Os alimentos ou caixas devem ser guardados em prateleiras ou estrados nunca direto ao chão.

Colocar na frente os produtos com data de vencimento mais próximo, para que sejam consumidos em primeiro lugar.

Os alimentos não devem ser armazenados junto com os materiais de limpeza.

Biscoitos.

Canapês. 

Pães de queijo.

Saladas.

Torradas. 

Descartar o óleo de fritura em pias ou ralos agiliza a limpeza, mantendo o local livre de acúmulos. 

Segregar resíduos em recipientes específicos e encaminhar óleos usados para pontos de coleta estruturados reduz contaminações.

Reunir diferentes tipos de lixo em sacos de baixa resistência facilita a redução de custos e impede vazamentos.

Dispensar recipientes adequados para materiais perfurocortantes gera diminuição de riscos no manuseio.

Verificar a procedência e o estado das embalagens, aliando boas práticas de manipulação, reduz contaminações.

Armazenar produtos químicos no mesmo local de ingredientes confere praticidade sem comprometer a qualidade.

Descuidar do tempo de exposição de alimentos crus em balcões simplifica a operação de grandes volumes.

Retirar fragmentos de vidro ou metais dos ingredientes durante o pré-preparo é dispensável, pois a cocção neutraliza riscos. 

Manter alimentos em recipientes destampados otimiza a ventilação, prolongando o frescor. 

Estocar itens secos ao lado de áreas úmidas intensifica a preservação do sabor. 

Armazenar produtos em locais com temperatura adequada e rodízio de estoques evita deterioração precoce.

Acondicionar ingredientes quentes e frios na mesma prateleira gera equilíbrio térmico, promovendo estabilidade.