Questões de Nutrição

#Questão 935321 - Nutrição, , SELECON, 2023, IF-RJ, Nutricionista

#Questão 935322 - Nutrição, , SELECON, 2023, IF-RJ, Nutricionista

O levantamento diário do número de refeições oferecidas é uma informação que o nutricionista não deve negligenciar, pois constitui um dado que:

A) demonstra que o excesso de sobras pode denotar falhas no porcionamento das refeições

B) presta-se a reproduzir rotinas mais extensas, que envolvem participação de pessoal treinado

C) denota que a despesa com mão de obra será computada através de informações fornecidas pela unidade competente

D) indica que as rotinas escritas evitam improvisações, na medida em que definem com antecedência os agentes que serão envolvidos

E) fornece subsídios para assegurar o cumprimento da meta preestabelecida pela Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) quanto ao número de comensais a atender

#Questão 935357 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, IDESG, 2023, Prefeitura de Vila Valério - ES, Nutricionista

#Questão 935358 - Nutrição, Técnica Dietética e Gastronomia, IDESG, 2023, Prefeitura de Vila Valério - ES, Nutricionista

#Questão 935482 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Nutrição

Considerando a portaria nº 2.715, de 17 de novembro de 2011, que atualizou a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, é correto afirmar que:

A) Para o diagnóstico da situação alimentar e nutricional deverão ser utilizados apenas o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), sem a necessidade de outros sistemas de informação em saúde, relacionados ao estado nutricional e ao consumo alimentar.

B) A atenção nutricional deverá priorizar a realização de ações no âmbito da Atenção Básica, sem a necessidade de incluir outros pontos de atenção à saúde, como serviços de apoio diagnóstico e terapêutico, serviços especializados, hospitais, atenção domiciliar, entre outros no âmbito do SUS.

C) A atenção nutricional, no âmbito da Atenção Básica, deverá dar respostas às demandas e necessidades de saúde do seu território, considerando as de maior frequência e relevância e observando critérios de risco e vulnerabilidade.

D) Na organização da atenção nutricional, deve-se considerar apenas os cuidados relativos à alimentação e nutrição no SUS, sem a necessidade de outras racionalidades terapêuticas que possibilitem a incorporação das práticas integrativas e complementares

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