Sobre as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos,...

A Alimentos prontos para o consumo devem ser mantidos sob temperatura ambiente até serem consumidos. B Ovos devem ser lavados antes de serem estocados para evitar a proliferação de microrganismos. C Água potável duvidosa deve ser descartada, pois não há métodos caseiros seguros de torná-la adequada ao consumo. D O consumo de leite cru é recomendado apenas se for de procedência conhecida e refrigerado adequadamente. E Para tornar água de origem duvidosa potável, pode-se tratá-la com solução de hipoclorito de sódio a 2,5%, aguardando 30 minutos antes de consumi-la.