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Questões de Nutrição

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Listagem de Questões de Nutrição

#Questão 935492 - Nutrição, Avaliação Nutricional, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Nutrição

A avaliação nutricional é um processo sistemático, sendo o primeiro passo da assistência nutricional. Desta forma, é correto afirmar que:

A) É um processo dinâmico, feito por meio de comparações entre os dados obtidos e os padrões de referência, que envolve somente a coleta inicial dos dados, com uma única avaliação do estado nutricional do paciente.

B) A triagem nutricional em pacientes hospitalizados deve ser realizada após 72 horas da admissão, para identificar o risco nutricional.

C) A perda de peso de 5% em um mês ou 10% em seis meses não pode ser utilizada como critério para diagnóstico de desnutrição.

D) A avaliação subjetiva global é um método simples e de baixo custo, e que, após treinamento adequado, pode ser efetuada por qualquer profissional da saúde da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional.

#Questão 935496 - Nutrição, Avaliação Nutricional, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Nutrição

A avaliação nutricional é um processo sistemático, sendo o primeiro passo da assistência nutricional. Desta forma, é correto afirmar que:

A) Os pacientes identificados na triagem como em risco pela NRS-2002 deverão ser submetidos à avaliação do nutricionista para serem classificados quanto ao seu estado nutricional.

B) A Avaliação Subjetiva Global (ASG) é um método clínico de avaliação do estado nutricional e assemelha-se aos demais métodos de avaliação nutricional utilizados na prática clínica por englobar apenas alterações da composição corporal.

C) A avaliação do estado nutricional é o exame das variáveis metabólicas, nutricionais ou funcionais do indivíduo. É um processo mais curto do que a triagem e cabe ao profissional nutricionista o realizar com base em protocolo preestabelecido.

D) A Miniavaliação Nutricional (MAN) é uma ferramenta de controle e avaliação do estado nutricional aplicável a qualquer paciente. A MAN é um método complexo e moroso de identificação de pacientes que apresentam risco de desnutrição ou que já estão desnutridos.

#Questão 935497 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Nutrição

Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), considerando-se a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável, é correto afirmar que:

A) As ações de promoção da saúde constituem-se formas mais amplas de intervenção sobre os condicionantes e determinantes sociais de saúde, de forma intersetorial e sem a necessidade de participação popular, indivíduos ou coletividades.

B) O elenco de estratégias na saúde direcionadas à Promoção da Alimentação Adequada e Saudável envolve somente a educação alimentar e nutricional sem a necessidade de estar vinculado às estratégias de regulação de alimentos - como rotulagem, informação e publicidade.

C) Pela natureza das ações de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável, a participação popular é fundamental e deve ocorrer desde o diagnóstico da realidade e definição de objetivos até a implantação das ações, estando refletida nas discussões das instâncias de participação e controle social.

D) O conjunto das ações de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável, aliado às demais ações de promoção da saúde, é pautado pela doença e por desafios como: a forte integração do conhecimento científico ao popular, e suficiente apropriação das dimensões cultural e social como determinantes dos hábitos alimentares.

#Questão 935547 - Nutrição, Dietoterapia, OBJETIVA, 2023, Prefeitura de Horizontina - RS, Nutricionista

Em relação às complicações clínicas dos transtornos alimentares, como Anorexia Nervosa (AN) e Bulimia Nervosa (BN), assinalar a alternativa CORRETA:

A) O aumento da concentração de cortisol pode ocorrer, especialmente na BN, por ativação anormal do eixo hipotálamo-hipófise-adrenal.

B) A amenorreia pode acometer tanto os pacientes com anorexia quanto os com bulimia. Na AN, pode ser concomitante ou preceder a perda de peso e pode resistir por meses mesmo após a recuperação do peso mínimo; já nas pacientes com BN, pode ocorrer mesmo havendo eutrofia, devido às alterações hormonais, como diminuição dos hormônios LH (hormônio luteinizante) e do FSH (hormônio folículo estimulante).

C) A obstipação intestinal é uma das manifestações mais frequentes e acomete apenas as pacientes com AN, em decorrência da restrição alimentar, resultando em pequeno volume do bolo fecal e atraso no trânsito intestinal, e pelo abuso de laxantes, que pode causar danos irreversíveis ao cólon intestinal.

D) A esofagite é característica somente das pacientes bulímicas, sendo muito comum no subtipo purgativo quando há vômitos, em que o refluxo do ácido clorídrico do estômago provoca o problema que pode variar de brando a grave, podendo haver herniações ou até risco de morte se houver ruptura.

#Questão 935551 - Nutrição, Legislação Profissional de Nutrição, OBJETIVA, 2023, Prefeitura de Horizontina - RS, Nutricionista

Conforme o Código de Ética Profissional, é INCORRETO afirmar que, ante a profissão:

A) É direito do nutricionista supervisor, preceptor ou docente orientador permitir ou se responsabilizar por realização de estágio em instituições e empresas, públicas ou privadas, que não disponham de nutricionista no local.

B) É vedado ao nutricionista, na função de coordenador ou docente, induzir discentes assistidos por outra instituição de ensino a migrarem para a instituição com a qual tenha qualquer tipo de vínculo com vistas à sua captação.

C) É dever do nutricionista, na realização de pesquisa, respeitar o meio ambiente, os seres humanos e animais envolvidos, de acordo com as normas da legislação vigente.

D) É dever do nutricionista, quando utilizar informações não divulgadas publicamente, obter autorização do responsável e a ele fazer referência.

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