Questões de Nutrição do ano 2004

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Listagem de Questões de Nutrição do ano 2004

Julgue os itens a seguir, relativos à anatomia e à fisiologia do aparelho digestivo humano.

O polipeptídeo gástrico inibidor é um hormônio liberado pela presença de gorduras e glicose na mucosa intestinal.

Julgue os itens a seguir, relativos à anatomia e à fisiologia do aparelho digestivo humano.

O intestino grosso tem a função de receber as secreções pancreáticas e biliares, atuando na absorção de nutrientes.

Julgue os itens a seguir, relativos à anatomia e à fisiologia do aparelho digestivo humano.

Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) são indicados para pacientes desnutridos, porque possuem maior valor calórico que os triglicerídeos de cadeia longa (TCL).

Julgue os itens a seguir, relativos à anatomia e à fisiologia do aparelho digestivo humano.

O organismo utiliza os depósitos de gordura e massa corporal magra como fontes de glicose, quando há falta desse nutriente nos tecidos.

Julgue os itens subseqüentes, relativos a alimentação institucional.

A presença de coifas e exaustores, a realização de exames médicos periódicos de funcionários e o uso de equipamentos de proteção individual são necessários à segurança e ergonomia no trabalho em uma UAN.

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