Questões sobre Nutrição e Saúde Pública

#Questão 1111747 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, VUNESP, 2025, Prefeitura de Presidente Prudente - SP, Cozinheira

De acordo com a Resolução n^o 06, de 08 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), os cardápios da alimentação escolar devem ser adaptados para atender aos estudantes com necessidades alimentares especiais. Dessa forma, o cozinheiro de uma escola pública de ensino fundamental foi corretamente orientado a preparar cardápios diferenciados para crianças

A)

que não gostam de certos alimentos.

B)

que não têm o hábito de tomar café da manhã.

C)

com alergias alimentares.

D)

que não têm o hábito de comer frutas.

#Questão 1111910 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, PROMUN, 2025, Prefeitura de Campos do Jordão - SP, Agente de Serviços Escolar 2 (Merendeira)

A distribuição da alimentação escolar é o momento em que as merendeiras têm um contato direto com os estudantes. Este é um momento de promoção da alimentação saudável, onde a merendeira tem um papel fundamental.
Identifique uma prática que pode ser prejudicial neste contexto:

A)

Atenção no atendimento aos alunos.

B)

Alimentação monótona, sem variação, e que não respeita a cultura e os hábitos alimentares dos alunos.

C)

Alimento bem preparado.

D)

Ofertar a refeição de forma atrativa.

#Questão 1113164 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, INAZ , 2025, Prefeitura de Bocaina do Sul - SC, Merendeira

A merendeira, além de preparar a merenda, também pode contribuir para a formação de hábitos alimentares saudáveis nas crianças.

Assinale a alternativa CORRETA que descreve uma atitude positiva da merendeira nesse sentido.

A)

Oferecer doces e balas como recompensa para as crianças que comerem todo o almoço.

B)

Esconder as verduras e legumes na comida para que as crianças não percebam e comam tudo.

C)

Conversar com as crianças sobre a importância de uma alimentação saudável e variada, explicando os benefícios de cada alimento.

D)

Servir porções grandes de alimentos, mesmo que as crianças não consigam comer tudo, para que não reclamem de fome.

E)

Criticar as crianças que não gostam de frutas e verduras, dizendo que elas são "chatas" e "frescas".

#Questão 1113169 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, INAZ , 2025, Prefeitura de Bocaina do Sul - SC, Merendeira

Uma merendeira precisa preparar um cardápio nutritivo e saboroso para as crianças da escola.

Uma refeição completa e balanceada, que fornece os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento infantil estão CORRETAMENTE descritos na alternativa.

A)

Hambúrguer com batata frita e refrigerante.

B)

Salgadinhos, bolachas recheadas e suco de caixinha.

C)

Arroz, feijão, frango assado, salada colorida e suco natural.

D)

Macarrão instantâneo com salsicha e refrigerante.

E)

Pizza de calabresa com refrigerante.

#Questão 1114213 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Fênix Concursos, 2025, Prefeitura de Palmitos - SC, Auxiliar de Serviços Gerais da Educação

O Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimentação recomenda, entre outros cuidados, a lavagem adequada de frutas, legumes e verduras. Qual é a prática correta para higienizá-los antes do preparo?

A)

Lavar apenas com água corrente.

B)

Deixar de molho em água e detergente por 30 minutos.

C)

Ferver todos os alimentos antes do consumo.

D)

Usar uma solução de água sanitária na proporção indicada pelo manual.

Questões sobre Nutrição e Saúde Pública

Pesquise questões de concurso nos filtros abaixo