Questões sobre Nutrição e Saúde Pública

#Questão 1130624 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FUNDATEC, 2025, Prefeitura de Tangará da Serra - MT, Nutricionista

O PNAE tem como objetivo garantir que a alimentação escolar seja nutritiva e adequada. Qual é a quantidade mínima de frutas, legumes e verduras que deve ser fornecida por aluno por semana em unidades escolares de Ensino Fundamental de período integral?

A)

400 g.

B)

500 g.

C)

520 g.

D)

600 g.

#Questão 1130625 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FUNDATEC, 2025, Prefeitura de Tangará da Serra - MT, Nutricionista

O controle de qualidade dos alimentos ofertados na merenda escolar é essencial para garantir a segurança alimentar. De quem é a responsabilidade de garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos no PNAE?

A)

Da Secretaria de Educação, em parceria com as Secretarias de Saúde e de Agricultura.

B)

Das Secretarias de Saúde e de Agricultura dos Estados, Distrito Federal e Municípios.

C)

Do FNDE, diretamente, sem envolver outros órgãos ou secretarias.

D)

Da Secretaria de Educação, apenas.

#Questão 1130626 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FUNDATEC, 2025, Prefeitura de Tangará da Serra - MT, Nutricionista

A Resolução FNDE nº 6/2020, com alterações pela Resolução FNDE nº 20/2020, estabelece limites para a oferta de alimentos processados nas escolas, a fim de promover uma alimentação saudável e adequada aos estudantes. Qual é a frequência máxima recomendada para a oferta de alimentos processados em unidades escolares?

A)

Uma vez por semana.

B)

Uma vez por mês.

C)

Duas vezes por semana.

D)

Duas vezes por mês.

#Questão 1130627 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FUNDATEC, 2025, Prefeitura de Tangará da Serra - MT, Nutricionista

A alimentação escolar no Ensino Médio deve ser planejada de acordo com as necessidades nutricionais dos alunos, para garantir uma alimentação equilibrada e saudável. De acordo com o PNAE, em unidades escolares que atendem estudantes do Ensino Médio em período parcial, a quantidade mínima de frutas, legumes e verduras in natura oferecida por semana deve ser de:

A)

100 g.

B)

280 g.

C)

520 g.

D)

700 g.

#Questão 935482 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Nutrição

Considerando a portaria nº 2.715, de 17 de novembro de 2011, que atualizou a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, é correto afirmar que:

A) Para o diagnóstico da situação alimentar e nutricional deverão ser utilizados apenas o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), sem a necessidade de outros sistemas de informação em saúde, relacionados ao estado nutricional e ao consumo alimentar.

B) A atenção nutricional deverá priorizar a realização de ações no âmbito da Atenção Básica, sem a necessidade de incluir outros pontos de atenção à saúde, como serviços de apoio diagnóstico e terapêutico, serviços especializados, hospitais, atenção domiciliar, entre outros no âmbito do SUS.

C) A atenção nutricional, no âmbito da Atenção Básica, deverá dar respostas às demandas e necessidades de saúde do seu território, considerando as de maior frequência e relevância e observando critérios de risco e vulnerabilidade.

D) Na organização da atenção nutricional, deve-se considerar apenas os cuidados relativos à alimentação e nutrição no SUS, sem a necessidade de outras racionalidades terapêuticas que possibilitem a incorporação das práticas integrativas e complementares

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