Questões de Nutrição do ano 2025

#Questão 1111294 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, OBJETIVA, 2025, Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR, Merendeira

#Questão 1111295 - Nutrição, Dietoterapia, OBJETIVA, 2025, Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR, Merendeira

#Questão 1111296 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, FAU, 2025, Prefeitura de Toledo - PR, Cozinheiro I

Sobre a higienização e preparo das verduras de folha é INCORRETO:

A)

Enxaguar as folhas individualmente em água filtrada ou tratada.

B)

Lavar todas as folhas juntas e ao mesmo tempo.

C)

Manter as folhas em solução com vinagre por alguns minutos antes da lavagem.

D)

Preferir sempre as folhas que foram colhidas recentemente.

E)

Retirar as partes danificadas das folhas.

#Questão 1111297 - Nutrição, Técnica Dietética e Gastronomia, FAU, 2025, Prefeitura de Toledo - PR, Cozinheiro I

São tamanhos de filtro de café descartáveis de papel para café?

I - 100.

II - 101.

III - 102.

IV - 103.

Estão CORRETAS:

A)

Apenas I, II e III.

B)

Apenas I, II e IV.

C)

Apenas I, III e IV.

D)

Apenas II, III e IV.

E)

Todas: I, II, III e IV.

#Questão 1111298 - Nutrição, Técnica Dietética e Gastronomia, FAU, 2025, Prefeitura de Toledo - PR, Cozinheiro I

São atribuições do cozinheiro, EXCETO:

A)

Destinar o lixo adequadamente.

B)

Distribuir a alimentação a qualquer momento, sem que haja um horário preestabelecido.

C)

Efetuar a esterilização de mamadeiras, chupetas e demais utensílios.

D)

Lavar as mãos antes de manusear os alimentos.

E)

Verificar, controlar e utilizar os alimentos de acordo com o tempo de validade.

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