Questões sobre ISO 9000

Assinale a alternativa correta acerca das normas de certificação do conjunto ISO 9000:2000.

As normas que são utilizadas como referência para implementar e documentar um sistema de qualidade em uma empresa são as da série:

Com relação aos processos de fabricação e aplicação na indústria de alimentos, julgue os itens seguintes. Nesse sentido, considere que a sigla APPCC, sempre que for utilizada, se refere a análise de perigos e pontos críticos de controle. A ISO 9000 serve de apoio para a implementação da APPCC.

A engenharia da qualidade é uma área da engenharia de produção responsável pelo planejamento, projeto e controle de sistemas de gestão da qualidade. Sobre a gestão da qualidade, quanto às terminologias, segundo a NBR ISO 9000, analise as afirmativas.

I. Gestão da qualidade: atividades coordenadas para dirigir e controlar uma organização no que diz respeito à qualidade.

II. Garantia da qualidade: parte da gestão da qualidade focada no aumento da capacidade de atender os requisitos da qualidade, tais como eficácia, eficiência ou rastreabilidade.

III. Planejamento da qualidade: parte da gestão da qualidade focada no estabelecimento dos objetivos da qualidade e que especifica os recursos e processos operacionais necessários para atender a estes objetivos.

IV. Controle da qualidade: parte da gestão da qualidade focada no atendimento dos requisitos da qualidade.

V. Melhoria da qualidade: parte da gestão da qualidade focada em prover confiança de que os requisitos da qualidade serão atendidos.

Estão corretas apenas as afirmativas

Segundo a definição da norma ABNT NBR ISO 9000 – Fundamentos e Vocabulário, melhoria contínua é: