Com relação às boas práticas de fabricação na indústria de produtos de origem animal e à inspeção destes, julgue os itens seguintes.

Nas áreas de manipulação de alimentos, os pisos devem ser de materiais resistentes a impactos, impermeáveis, laváveis e antiderrapantes, não podem apresentar rachaduras e devem facilitar a limpeza e a desinfecção.

Com relação às boas práticas de fabricação na indústria de produtos de origem animal e à inspeção destes, julgue os itens seguintes.

Uma pessoa portadora de ferimentos poderá continuar manipulando alimentos ou superfícies em contato com alimentos desde que estes ferimentos estejam devidamente protegidos com ataduras, luvas e(ou) esparadrapos, pois dessa forma evita-se a contaminação dos mesmos.

Com relação às boas práticas de fabricação na indústria de produtos de origem animal e à inspeção destes, julgue os itens seguintes.

Nas boas práticas de fabricação, fazem-se necessárias medidas corretas de higienização dentro da indústria. É correto, portanto, o emprego de água quente (85 ºC a 95 ºC) para a limpeza de restos de carne e resíduos de sangue e de água à temperatura ambiente (25 ºC a 27 ºC) para a limpeza de gorduras de origem animal, pois este procedimento facilita a eliminação dos mesmos.

Com relação às boas práticas de fabricação na indústria de produtos de origem animal e à inspeção destes, julgue os itens seguintes.

Para se promover as boas práticas de fabricação em uma indústria de produtos de origem animal, é correto realizar análises microbiológicas de rotina, como, por exemplo, contagem-padrão de bactérias mesofílicas, por meio de swabs de mãos de funcionários e de superfícies de equipamentos com a finalidade de verificar a carga microbiana e o seu controle na indústria.

A raiva é uma doença infecto-contagiosa aguda, caracterizada principalmente por sinais nervosos representados ora por agressividade, ora por paresia e paralisia. Com relação a essa zoonose, assinale a alternativa incorreta.

Zoonose é uma doença infecciosa transmissível entre animais vertebrados e o homem. Segundo o Código Municipal de Saúde da Cidade do Recife, assinale a alternativa que apresenta objetivos básicos das ações de prevenção e controle de zoonoses.

Dentre as alternativas abaixo indique aquela que enumera as fases de um processo administrativo sanitário.

Segundo a UNICEF, 1,6 milhões de crianças morrem anualmente devido a infecções causadas pela água contaminada. Dentre essas infecções, a cólera, a hepatite e a febre tifóide se destacam. Os agentes envolvidos na transmissão dessas enfermidades são respectivamente:

Segundo o Código de Ética do Médico veterinário, no artigo 41 do Capítulo XV, o caráter das infrações éticas se classificará conforme a seguinte graduação:

Sobre o sigilo profissional, segundo o Código de Ética Profissional do Médico Veterinário, é correto afirmar que:

A febre tifóide é uma doença de distribuição mundial, associada a baixos níveis socioeconômicos, relacionando-se, principalmente com precárias condições de saneamento, higiene pessoal e ambiental. Quantos a alguns de seus aspectos epidemiológicos, é correto afirmar que essa doença:

A cólera é uma infecção intestinal aguda, causada por um agente capaz de produzir uma enterotoxina que provoca diarréia. Quanto a essa enfermidade, é incorreto afirmar que:

Segundo o RIISPOA, os estabelecimentos de leite e derivados, quanto às propriedades rurais, classificamse em:

Os estabelecimentos de produtos de origem animal devem satisfazer às condições básicas para o seu funcionamento. Segundo o RIISPOA, esses estabelecimentos devem dispor:

1) de área suficiente para a construção de edifício ou edifícios principais e demais dependências.

2) de água fria e quente abundantes, apenas nas áreas de manipulação e preparo de produtos comestíveis.

3) de forro de material adequado, em todas as dependências onde se realizem trabalhos de recebimento, manipulação e preparo de matériasprimas e produtos comestíveis.

4) só opcionalmente, de dependências para o armazenamento do combustível usado na produção de vapor.

5) de luz natural e artificial abundantes e de ventilação suficiente, em todas as dependências, respeitadas as peculia... Ver mais

Dentre as espécies patogênicas que pertencem ao grupo dos coliformes fecais, encontra-se a Escherichia coli O157:H7. Com relação a esse patógeno, é correto afirmar que:

A prevalência de doenças transmissíveis por alimentos tem aumentado no mundo. As causas dessas doenças incluem:

1) a maior densidade populacional, que facilita a transmissão de um animal para outro.

2) o fato de a maioria dos microrganismos se desenvolverem bem no frio.

3) o aumento do número de estabelecimentos que comercializam alimentos.

4) a ampla distribuição dos microrganismos no meio.

5) a refrigeração e o armazenamento inadequados dos alimentos.

As doenças transmissíveis por alimentos são classificadas em "intoxicação" e "infecção". Com relação a essas enfermidades, podemos afirmar que:

Náusea, vômito, diarréia, dor abdominal, algumas vezes prostração e dores musculares são sintomas observados, no período de uma a seis horas após, a ingestão de alimento contaminado. Esses sintomas caracterizam uma enfermidade de origem alimentar, que envolve:

Entre os microrganismos que pertencem à microbiota contaminante do leite, podemos citar os psicrotróficos, mesófilos e termodúricos. Com relação a esses grupos, podemos afirmar que:

A redução da mortalidade materna tem sido uma prioridade para o Brasil. Desse modo, o coeficiente de mortalidade materna veio diminuindo de forma constante nas últimas décadas. Entretanto, nos últimos anos, segundo o Ministério da Saúde, esse coeficiente ficou estável, permanecendo em patamares que são considerados demasiadamente elevados para as condições tecnológicas atuais do país. Acerca desse assunto, julgue os itens abaixo.

O percentual de gestantes inscritas, que recebe a dose imunizante de vacina antitetânica é considerado um indicador de impacto do programa de humanização do pré-natal, parto e nascimento.

A preocupação com a regulamentação da nomenclatura zoológica é antiga. O primeiro grande passo nesse sentido foi a adoção da nomenclatura binomial sugerida por Linnaeus no século XVIII. Mesmo amplamente aceito, o sistema dava margem a muita instabilidade e variação. As tentativas de elaborar regras explícitas de nomenclatura começaram em meados do século XIX, até se chegar ao Código Internacional de Nomenclatura Zoológica. Acerca desse assunto, julgue os seguintes itens.

Na classificação dos seres vivos, a unidade básica é a espécie. Os indivíduos que pertencem a uma determinada espécie são similares e capazes de reproduzirem-se entre si, originando descendentes férteis.

A preocupação com a regulamentação da nomenclatura zoológica é antiga. O primeiro grande passo nesse sentido foi a adoção da nomenclatura binomial sugerida por Linnaeus no século XVIII. Mesmo amplamente aceito, o sistema dava margem a muita instabilidade e variação. As tentativas de elaborar regras explícitas de nomenclatura começaram em meados do século XIX, até se chegar ao Código Internacional de Nomenclatura Zoológica. Acerca desse assunto, julgue os seguintes itens.

A primeira palavra do nome científico de um animal indica a família e é escrita com inicial maiúscula, enquanto a segunda indica a espécie e é escrita com inicial minúscula.

A preocupação com a regulamentação da nomenclatura zoológica é antiga. O primeiro grande passo nesse sentido foi a adoção da nomenclatura binomial sugerida por Linnaeus no século XVIII. Mesmo amplamente aceito, o sistema dava margem a muita instabilidade e variação. As tentativas de elaborar regras explícitas de nomenclatura começaram em meados do século XIX, até se chegar ao Código Internacional de Nomenclatura Zoológica. Acerca desse assunto, julgue os seguintes itens.

Uma das razões pela qual um animal é considerado anfíbio é ele ser pecilotérmico.

A preocupação com a regulamentação da nomenclatura zoológica é antiga. O primeiro grande passo nesse sentido foi a adoção da nomenclatura binomial sugerida por Linnaeus no século XVIII. Mesmo amplamente aceito, o sistema dava margem a muita instabilidade e variação. As tentativas de elaborar regras explícitas de nomenclatura começaram em meados do século XIX, até se chegar ao Código Internacional de Nomenclatura Zoológica. Acerca desse assunto, julgue os seguintes itens.

Quando a espécie-tipo de um gênero é transferida para outro gênero, uma nova espécie-tipo deve ser proposta para substituí-la no primeiro gênero.

A preocupação com a regulamentação da nomenclatura zoológica é antiga. O primeiro grande passo nesse sentido foi a adoção da nomenclatura binomial sugerida por Linnaeus no século XVIII. Mesmo amplamente aceito, o sistema dava margem a muita instabilidade e variação. As tentativas de elaborar regras explícitas de nomenclatura começaram em meados do século XIX, até se chegar ao Código Internacional de Nomenclatura Zoológica. Acerca desse assunto, julgue os seguintes itens.

Estão corretamente representados a seguir os nomes científicos completos de três espécies: Symmetroclosterium atramentarium M'Intyre, Pycnocosmarium piceum Apnastasi, Aneuastrum smaragdinum Broadus.

A ciência da classificação, também conhecida como Taxonomia ou Zoologia Sistemática, inclui, na avaliação animal, aspectos estruturais como tamanho, proporções, coloração e outros. Com relação a esse assunto, julgue os itens subseqüentes.

O sistema natural moderno de classificação usa dados como fisiologia, embriologia e distribuição para a classificação animal.

A ciência da classificação, também conhecida como Taxonomia ou Zoologia Sistemática, inclui, na avaliação animal, aspectos estruturais como tamanho, proporções, coloração e outros. Com relação a esse assunto, julgue os itens subseqüentes.

Analogia é mais importante que homologia na classificação de espécies.

A ciência da classificação, também conhecida como Taxonomia ou Zoologia Sistemática, inclui, na avaliação animal, aspectos estruturais como tamanho, proporções, coloração e outros. Com relação a esse assunto, julgue os itens subseqüentes.

A nomenclatura científica usada para designar espécies animais e vegetais deve ser sempre distinta — o mesmo nome científico não pode ser usado para um animal e para uma planta.

A ciência da classificação, também conhecida como Taxonomia ou Zoologia Sistemática, inclui, na avaliação animal, aspectos estruturais como tamanho, proporções, coloração e outros. Com relação a esse assunto, julgue os itens subseqüentes.

A ciência da classificação, também conhecida como Taxonomia ou Zoologia Sistemática, inclui, na avaliação animal, aspectos estruturais como tamanho, proporções, coloração e outros. Com relação a esse assunto, julgue os itens subseqüentes.

O conteúdo dos grupos acima da espécie é uniforme, com mais ou menos o mesmo número de espécies por grupo.

O Brasil situa-se entre os principais países exportadores, de forma ilegal, de espécies de fauna e de flora silvestres. A sua condição de país periférico no cenário econômico mundial, somada à riqueza de sua biodiversidade, à influência dos órgãos governamentais de controle e às péssimas condições de vida predominantes na maioria de sua população, contribui para reforçar essa situação. Acerca dos animais silvestres, julgue os itens a seguir.

As espécies Salminus maxillosus, Pseudoplatistoma coruscans, Arapaima gigas e Cichla sp são muito valorizadas tanto para o consumo humano quanto para a pesca esportiva.

O Brasil situa-se entre os principais países exportadores, de forma ilegal, de espécies de fauna e de flora silvestres. A sua condição de país periférico no cenário econômico mundial, somada à riqueza de sua biodiversidade, à influência dos órgãos governamentais de controle e às péssimas condições de vida predominantes na maioria de sua população, contribui para reforçar essa situação. Acerca dos animais silvestres, julgue os itens a seguir.

A espécie Ramphastos toco ainda não está ameaçada de extinção, entretanto tem sido capturada e traficada com muita freqüência para outros países. Dessa forma, tem-se observado a diminuição das populações dessa espécie nas florestas, pondo em risco a sua variabilidade genéti... Ver mais

O Brasil situa-se entre os principais países exportadores, de forma ilegal, de espécies de fauna e de flora silvestres. A sua condição de país periférico no cenário econômico mundial, somada à riqueza de sua biodiversidade, à influência dos órgãos governamentais de controle e às péssimas condições de vida predominantes na maioria de sua população, contribui para reforçar essa situação. Acerca dos animais silvestres, julgue os itens a seguir.

A Anodorhynchus hyacinthinus é encontrada nas seguintes regiões: Pantanal, sul da Amazônia, oeste da Bahia, Tocantins, Piauí e sul do Maranhão. Ela é um animal muito sedentário e gregário, cuja população está relacionada à existência de árvores para nidificação e aos cocos ... Ver mais

O Brasil situa-se entre os principais países exportadores, de forma ilegal, de espécies de fauna e de flora silvestres. A sua condição de país periférico no cenário econômico mundial, somada à riqueza de sua biodiversidade, à influência dos órgãos governamentais de controle e às péssimas condições de vida predominantes na maioria de sua população, contribui para reforçar essa situação. Acerca dos animais silvestres, julgue os itens a seguir.

As classes mammalia, aves, reptilia, crustacea e amphibia fazem parte do mesmo filo.

O Brasil situa-se entre os principais países exportadores, de forma ilegal, de espécies de fauna e de flora silvestres. A sua condição de país periférico no cenário econômico mundial, somada à riqueza de sua biodiversidade, à influência dos órgãos governamentais de controle e às péssimas condições de vida predominantes na maioria de sua população, contribui para reforçar essa situação. Acerca dos animais silvestres, julgue os itens a seguir.

O Myrmecophaga tridactyla é um animal não-territorial, que costuma vagar por uma área de aproximadamente 9.000 ha. É um animal ativo durante o dia e à noite, dependendo da temperatura ambiental, da ocorrência de chuvas e da proximidade com núcleos urbanos. As queimadas crim... Ver mais

Ainda acerca dos animais silvestres no Brasil, julgue os itens que se seguem.

Indivíduos da espécie Eunectes murinus podem chegar a medir 9 m de comprimento.

Ainda acerca dos animais silvestres no Brasil, julgue os itens que se seguem.

Animais da ordem Sirenia são comuns na região do cerrado brasileiro.

Ainda acerca dos animais silvestres no Brasil, julgue os itens que se seguem.

A ordem Edentata apresenta dentição reduzida aos molares, sem esmalte, na parte anterior dos maxilares, ou ausência dos mesmos, e apresenta artelhos com garras. Os gêneros Myrmecophagus e Bradypus são importantes representantes dessa ordem no Brasil.

Ainda acerca dos animais silvestres no Brasil, julgue os itens que se seguem.

A espécie Panthera onca, considerada o maior felino das américas, ocorria desde o sul dos Estados Unidos da América (EUA) até o Uruguai e pampas argentinos. Sua distribuição geográfica foi reduzida em virtude da ocupação humana, sobretudo para a exploração agropecuária. Além da destruição do habitat natural dessa espécie, a caça para a comercialização de sua pele ou para a proteção de gado bovino também contribuiu para a diminuição de suas populações. Os espécimes que habitam as florestas fechadas são menores que aqueles que habitam os campos cerrados e os campos do Pantanal, porque a oferta de presas de porte maior é mais abundante ... Ver mais

Ainda acerca dos animais silvestres no Brasil, julgue os itens que se seguem.

A Hydrochoerus hydrochaeris é um mamífero semi-aquático amplamente distribuído por toda a América Tropical. Ela ocorre nos mais variados ambientes, desde matas ciliares até savanas sazonalmente inundáveis, inclusive em áreas com elevado grau de interferência humana. Grandes populações dessa espécie ocorrem no Brasil, mas algumas vêm decrescendo em razão do abate indiscriminado. Hoje, existe interesse na sua criação em cativeiro para a produção de carne.

A influência nos habitats dos animais devido à ação dos homens ou a mudanças naturais, como as do clima, causa mudanças na distribuição da fauna. A respeito dessas influências e da distribuição da fauna brasileira, julgue os itens abaixo.

O habitat do Crotalus durissus se ampliou com o desmatamento.

A influência nos habitats dos animais devido à ação dos homens ou a mudanças naturais, como as do clima, causa mudanças na distribuição da fauna. A respeito dessas influências e da distribuição da fauna brasileira, julgue os itens abaixo.

A espécie Leontopithecus rosalia ocorre com alta densidade na Amazônia.

A influência nos habitats dos animais devido à ação dos homens ou a mudanças naturais, como as do clima, causa mudanças na distribuição da fauna. A respeito dessas influências e da distribuição da fauna brasileira, julgue os itens abaixo.

O Brachyteles é endêmico nas florestas costais do sudeste brasileiro.

A influência nos habitats dos animais devido à ação dos homens ou a mudanças naturais, como as do clima, causa mudanças na distribuição da fauna. A respeito dessas influências e da distribuição da fauna brasileira, julgue os itens abaixo.

Estudos mostram que Tapirus terrestris, Tayassu pecari, Tayassu tajacu e Mazama americana, entre outras espécies silvestres, podem contribuir com, aproximadamente, 90% da carne consumida em algumas regiões da Amazônia.

Alguns fundamentos do melhoramento genético animal começaram há mais de cem anos, mas, só nos últimos cinqüenta anos, passaram a ser usados com mais intensidade nas fazendas. Esses métodos baseiam-se nas medições de desempenho de características economicamente importantes. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

A repetibilidade de uma característica não está ligada à sua herdabilidade.

Alguns fundamentos do melhoramento genético animal começaram há mais de cem anos, mas, só nos últimos cinqüenta anos, passaram a ser usados com mais intensidade nas fazendas. Esses métodos baseiam-se nas medições de desempenho de características economicamente importantes. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

A resposta à seleção, quando os animais são selecionados por seu desempenho em uma dada característica, é calculada por meio da fórmula  em que R = resposta à seleção, Vg = variação genética, Vep = variação ambiental permanente e Vp = variação fenotípica

Alguns fundamentos do melhoramento genético animal começaram há mais de cem anos, mas, só nos últimos cinqüenta anos, passaram a ser usados com mais intensidade nas fazendas. Esses métodos baseiam-se nas medições de desempenho de características economicamente importantes. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

O diferencial de seleção é a diferença entre o desempenho médio dos animais selecionados e o desempenho dos animais-pais da próxima geração.

Alguns fundamentos do melhoramento genético animal começaram há mais de cem anos, mas, só nos últimos cinqüenta anos, passaram a ser usados com mais intensidade nas fazendas. Esses métodos baseiam-se nas medições de desempenho de características economicamente importantes. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

Avaliações BLUP só podem ser feitas para uma característica de cada vez.

Alguns fundamentos do melhoramento genético animal começaram há mais de cem anos, mas, só nos últimos cinqüenta anos, passaram a ser usados com mais intensidade nas fazendas. Esses métodos baseiam-se nas medições de desempenho de características economicamente importantes. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

O valor genético aditivo significa exatamente a mesma coisa que DEP.

Ainda com referência ao melhoramento genético animal, julgue os itens que se seguem.

Todos os cromossomos são autossomos.

Ainda com referência ao melhoramento genético animal, julgue os itens que se seguem.

Acurácia de seleção é a correlação entre os valores genéticos preditos e os verdadeiros ou a correlação entre as habilidades de transmissão preditas e as verdadeiras.

Ainda com referência ao melhoramento genético animal, julgue os itens que se seguem.

MOET significa uma série de tecnologias reprodutivas, incluindo superovulação da doadora, cruzamento, recuperação dos embriões e transferência dos mesmos para recipientes frescos ou congelados.

Ainda com referência ao melhoramento genético animal, julgue os itens que se seguem.

Mitose é o tipo de divisão celular que ocorre durante a produção de gametas.

Ainda com referência ao melhoramento genético animal, julgue os itens que se seguem.

O efeito de um gene na aparência ou na função de um animal nunca depende de qual dos progenitores contribui com o alelo.

As tabelas acima apresentam fármacos e suas classificações farmacoterapêuticas. Considerando essas tabelas, os conceitos em farmacologia, o uso e a classificação de fármacos, julgue os seguintes itens.

Em farmacologia, o termo droga pode ser utilizado para se referir a substâncias químicas de composição molecular simples ou complexa, capazes de atuar em organismos, produzindo alterações bioquímicas e(ou) fisiológicas.

As tabelas acima apresentam fármacos e suas classificações farmacoterapêuticas. Considerando essas tabelas, os conceitos em farmacologia, o uso e a classificação de fármacos, julgue os seguintes itens.

As drogas podem ser empregadas em veterinária para diagnóstico, prevenção e tratamento de doenças. Assim, considerando-se que o desenvolvimento de novas drogas inclui a realização de testes clínicos (fases 1, 2 e 3) como um dos requisitos para a sua aprovação, pode-se concluir que a possibilidade de ocorrência de efeitos colaterais indesejáveis e(ou) tóxicos na fase de comercialização é mínima.

As tabelas acima apresentam fármacos e suas classificações farmacoterapêuticas. Considerando essas tabelas, os conceitos em farmacologia, o uso e a classificação de fármacos, julgue os seguintes itens.

Todas as seguintes correlações entre fármaco e classificação estão corretas: 1 – l; 2 – g; 3 – m; 4 – p.

São apresentados abaixo registros aproximados de pressão arterial de um cão após injeção endovenosa das drogas A, B e C (indicadas pelas setas), em experimento hipotético, utilizando quimógrafo. A droga A corresponde à acetilcolina.

Julgue os itens a seguir, considerando a situação apresentada, os fármacos e a sua ação sobre o sistema cardiovascular.

A acetilcolina atua na divisão simpática do sistema nervoso autônomo.

São apresentados abaixo registros aproximados de pressão arterial de um cão após injeção endovenosa das drogas A, B e C (indicadas pelas setas), em experimento hipotético, utilizando quimógrafo. A droga A corresponde à acetilcolina.

Julgue os itens a seguir, considerando a situação apresentada, os fármacos e a sua ação sobre o sistema cardiovascular.

A hipotensão causada pela acetilcolina, apresentada no gráfico I, está relacionada com seus efeitos no coração (redução do débito cardíaco) e nos vasos sanguíneos (vasodilatação).

São apresentados abaixo registros aproximados de pressão arterial de um cão após injeção endovenosa das drogas A, B e C (indicadas pelas setas), em experimento hipotético, utilizando quimógrafo. A droga A corresponde à acetilcolina.

Julgue os itens a seguir, considerando a situação apresentada, os fármacos e a sua ação sobre o sistema cardiovascular.

Quanto ao mecanismo de ação, a acetilcolina atua como antagonista farmacológico, bloqueando receptores muscarínicos do coração e dos vasos sanguíneos.

São apresentados abaixo registros aproximados de pressão arterial de um cão após injeção endovenosa das drogas A, B e C (indicadas pelas setas), em experimento hipotético, utilizando quimógrafo. A droga A corresponde à acetilcolina.

Julgue os itens a seguir, considerando a situação apresentada, os fármacos e a sua ação sobre o sistema cardiovascular.

Observa-se, por meio do gráfico II, que a administração prévia da droga B potencializou os efeitos da acetilcolina. É correto suspeitar que a droga B seja um anticolinesterásico.

São apresentados abaixo registros aproximados de pressão arterial de um cão após injeção endovenosa das drogas A, B e C (indicadas pelas setas), em experimento hipotético, utilizando quimógrafo. A droga A corresponde à acetilcolina.

Julgue os itens a seguir, considerando a situação apresentada, os fármacos e a sua ação sobre o sistema cardiovascular.

O gráfico III mostra que a droga C reduziu o efeito hipotensor da acetilcolina. A droga C poderia ser a atropina.

A estrutura química de anabolizantes empregados na pecuária de corte é mostrada na figura acima.

Com base nessas informações, julgue os itens que se seguem, supondo um processo de investigação sobre o uso de hormônios na engorda de bovinos em uma fazenda de gado de corte.

Os hormônios que podem melhorar o ganho de peso dos animais são denominados anabolizantes. Eles aumentam a retenção de nutrientes alimentares — destacando-se o nitrogênio — e contribuem, assim, para o aumento da formação de proteínas da musculatura esquelética.

A estrutura química de anabolizantes empregados na pecuária de corte é mostrada na figura acima.

Com base nessas informações, julgue os itens que se seguem, supondo um processo de investigação sobre o uso de hormônios na engorda de bovinos em uma fazenda de gado de corte.

Na investigação da presença de fármacos suspeitos na fazenda, deve-se priorizar a busca por formulações de uso oral, posto que essa via de administração é a mais comumente utilizada nesses casos.

A estrutura química de anabolizantes empregados na pecuária de corte é mostrada na figura acima.

Com base nessas informações, julgue os itens que se seguem, supondo um processo de investigação sobre o uso de hormônios na engorda de bovinos em uma fazenda de gado de corte.

No processo de investigação, seria adequado colher amostras (por exemplo: fígado e urina) e encaminhá-las a laboratórios de referência, com competência técnica para a avaliação do nível de resíduos dos anabolizantes suspeitos.

A estrutura química de anabolizantes empregados na pecuária de corte é mostrada na figura acima.

Com base nessas informações, julgue os itens que se seguem, supondo um processo de investigação sobre o uso de hormônios na engorda de bovinos em uma fazenda de gado de corte.

Os limites máximos de resíduos de medicamentos veterinários ou de seus metabólitos permitidos em alimentos são propostos internacionalmente pelo Codex Alimentarius, que avalia, também, a segurança do uso desses fármacos. Segundo o Codex Alimentarius, os agentes anabólicos naturais testosterona, 17 $-estradiol e progesterona foram considerados ... Ver mais

A estrutura química de anabolizantes empregados na pecuária de corte é mostrada na figura acima.

Com base nessas informações, julgue os itens que se seguem, supondo um processo de investigação sobre o uso de hormônios na engorda de bovinos em uma fazenda de gado de corte.

O uso de certos anabolizantes em pecuária varia em função de cada país, ocorrendo, por exemplo, nos EUA, no Canadá, na Austrália e na Argentina. O Brasil, nesse sentido, permite a utilização de anabolizantes naturais como promotores de crescimento.

Em uma reserva ecológica, convivem diversas espécies de animais, entre as quais a de lobos-guará, representada por uma matilha constituída por oito elementos. Todos os animais dessa matilha são monitorados por biólogos e médicos veterinários. Nos últimos dias, a morte de um lobo — A — deixou toda a equipe preocupada, uma vez que essa morte ocorreu de forma repentina. Após a realização da necropsia, os achados no animal A conduzem a uma provável intoxicação. O exame clínico de outros dois animais capturados vivos mostrou que um deles, B, apresentava sinais de intoxicação, enquanto nenhuma alteração foi observada no outro, C. Amostras de tecido de sangue foram colhidas de todos os animais da matilha para a realização de diversos exames laboratoriais.

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Em uma reserva ecológica, convivem diversas espécies de animais, entre as quais a de lobos-guará, representada por uma matilha constituída por oito elementos. Todos os animais dessa matilha são monitorados por biólogos e médicos veterinários. Nos últimos dias, a morte de um lobo — A — deixou toda a equipe preocupada, uma vez que essa morte ocorreu de forma repentina. Após a realização da necropsia, os achados no animal A conduzem a uma provável intoxicação. O exame clínico de outros dois animais capturados vivos mostrou que um deles, B, apresentava sinais de intoxicação, enquanto nenhuma alteração foi observada no outro, C. Amostras de tecido de sangue foram colhidas de todos os animais da matilha para a realização de diversos exames laboratoriais.

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Em uma reserva ecológica, convivem diversas espécies de animais, entre as quais a de lobos-guará, representada por uma matilha constituída por oito elementos. Todos os animais dessa matilha são monitorados por biólogos e médicos veterinários. Nos últimos dias, a morte de um lobo — A — deixou toda a equipe preocupada, uma vez que essa morte ocorreu de forma repentina. Após a realização da necropsia, os achados no animal A conduzem a uma provável intoxicação. O exame clínico de outros dois animais capturados vivos mostrou que um deles, B, apresentava sinais de intoxicação, enquanto nenhuma alteração foi observada no outro, C. Amostras de tecido de sangue foram colhidas de todos os animais da matilha para a realização de diversos exames laboratoriais.

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Em uma reserva ecológica, convivem diversas espécies de animais, entre as quais a de lobos-guará, representada por uma matilha constituída por oito elementos. Todos os animais dessa matilha são monitorados por biólogos e médicos veterinários. Nos últimos dias, a morte de um lobo — A — deixou toda a equipe preocupada, uma vez que essa morte ocorreu de forma repentina. Após a realização da necropsia, os achados no animal A conduzem a uma provável intoxicação. O exame clínico de outros dois animais capturados vivos mostrou que um deles, B, apresentava sinais de intoxicação, enquanto nenhuma alteração foi observada no outro, C. Amostras de tecido de sangue foram colhidas de todos os animais da matilha para a realização de diversos exames laboratoriais.

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Com respeito às alterações cadavéricas em canídeos, julgue os itens seguintes.

Com respeito às alterações cadavéricas em canídeos, julgue os itens seguintes.

A lividez cadavérica, que aparece entre duas e quatro horas após a morte do animal, é decorrente do acúmulo de sangue nas regiões mais baixas do corpo, por ação da força da gravidade, sendo muito difícil de ser diferenciada da congestão hipostática.

Com respeito às alterações cadavéricas em canídeos, julgue os itens seguintes.

A rigidez cadavérica, cujo aparecimento ocorre em torno de quatro horas após a morte, é decorrente da falta de ATP para promover a separação entre a actina e a miosina e tende a iniciar-se nos músculos voluntários.

Com respeito às alterações cadavéricas em canídeos, julgue os itens seguintes.

Na diferenciação de uma hemorragia subendotelial da embebição pela hemoglobina, deve-se observar a profundidade da alteração, sendo que nessa última a mancha é mais superficial.

Com respeito às alterações cadavéricas em canídeos, julgue os itens seguintes.

O meteorismo post mortem é diferenciado do meteorismo ante mortem pela ausência total de alterações circulatórias na submucosa do tubo gastrointestinal.

Com referência às amostras de material de animais a serem colhidas e conservadas até o seu processamento em laboratório, julgue os itens abaixo.

O material a ser enviado para exame histopatológico deve ser acondicionado em frascos contendo preferencialmente formol tamponado neutro a 10%, que permite a fixação do corte de 12 horas a 24 horas.

Com referência às amostras de material de animais a serem colhidas e conservadas até o seu processamento em laboratório, julgue os itens abaixo.

O Bouin é o fixador ideal para testículos, pulmão, músculo estriado, fígado, baço e rins.

Com referência às amostras de material de animais a serem colhidas e conservadas até o seu processamento em laboratório, julgue os itens abaixo.

Quando o material destinado a exames microbiológicos não puder ser enviado imediatamente ao laboratório, deve-se conservá-lo em solução de Zenker.

Com referência às amostras de material de animais a serem colhidas e conservadas até o seu processamento em laboratório, julgue os itens abaixo.

Nas enterites, as fezes encaminhadas para exame microbiológico podem ser acondicionadas sob refrigeração ou com a solução preservativa de Kauffmann, no caso de bacteriologia.

Com referência às amostras de material de animais a serem colhidas e conservadas até o seu processamento em laboratório, julgue os itens abaixo.

As amostras destinadas a hemograma podem ser conservadas sob refrigeração por mais de 24 horas, desde que o anticoagulante utilizado seja o EDTA a 10%, sem a observação de quaisquer alterações celulares.

Julgue os itens subseqüentes, relativos à anatomia de canídeos.

O úmero situa-se na região braquial, enquanto o rádio e a ulna situam-se na região antebraquial.

Julgue os itens subseqüentes, relativos à anatomia de canídeos.

A articulação do cotovelo é a região onde o capítulo e a tróclea do úmero se articulam com a fóvea do rádio e a incisura troclear da ulna, ocorrendo ainda interarticulação entre o rádio e a ulna.

Julgue os itens subseqüentes, relativos à anatomia de canídeos.

A projeção da veia cefálica no braço é muito utilizada pelos clínicos para a venipunção.

Julgue os itens subseqüentes, relativos à anatomia de canídeos.

O músculo bíceps braquial flexiona a articulação do cotovelo e é um extensor secundário da articulação do ombro.

Julgue os itens subseqüentes, relativos à anatomia de canídeos.

Os processos coronóide, olecraniano e estilóide da ulna podem ser facilmente palpados subcutaneamente em um animal vivo, na posição em pé normal.

Julgue os itens a seguir, considerando algumas enfermidades infecciosas.

Na necropsia de um animal acometido de peste suína, pode-se observar esplenomegalia hemorrágica, petéquias renais, edema da vesícula biliar, e linfonodos com hemorragia difusa.

Julgue os itens a seguir, considerando algumas enfermidades infecciosas.

Na urina de animal suspeito de leptospirose, deve-se utilizar acidificantes, uma vez que os agentes alcalinizantes, como o bicarbonato de sódio, dificultam a preservação das leptospiras.

Julgue os itens a seguir, considerando algumas enfermidades infecciosas.

Na forma maligna da febre aftosa, pode-se observar uma miocardite extensa.

Julgue os itens a seguir, considerando algumas enfermidades infecciosas.

Fetos abortados devido a brucelose sempre apresentam pneumonia e as suas lesões pulmonares são específicas com respeito à etiologia.

Julgue os itens a seguir, considerando algumas enfermidades infecciosas.

Eqüinos com tuberculose podem apresentar lesões com distribuição característica na parede intestinal, caracterizadas pelo espessamento do segmento afetado e por mucosa corrugada e(ou) ulcerada.

Com base nas exigências em biossegurança para o funcionamento de um laboratório, julgue os itens que se seguem.

O lacre ou fechamento das janelas é exigido para um nível de biossegurança 2 (NB-2).

Com base nas exigências em biossegurança para o funcionamento de um laboratório, julgue os itens que se seguem.

A classe de risco 1 refere-se a organismo geneticamente modificado causador de doença ao homem e aos animais.

Com base nas exigências em biossegurança para o funcionamento de um laboratório, julgue os itens que se seguem.

Para um laboratório de nível de biossegurança 1 (NB-1), após a manipulação de organismos contendo DNA ou RNA recombinantes, é exigida a lavagem das mãos previamente à saída do recinto.

Com base nas exigências em biossegurança para o funcionamento de um laboratório, julgue os itens que se seguem.

Para a construção de laboratório NB-2, não é exigido um sistema de ar independente.

Com base nas exigências em biossegurança para o funcionamento de um laboratório, julgue os itens que se seguem.

O Bacillus anthracis está classificado com a classe de risco 2.

O administrador de um zoológico suspeita que o sal mineral por ele comprado para compor a dieta dos animais esteja fraudado. Nessa situação,

para se aferir a qualidade da proteína desse sal, há necessidade de se realizar teste de atividade ureática.

O administrador de um zoológico suspeita que o sal mineral por ele comprado para compor a dieta dos animais esteja fraudado. Nessa situação,

a análise do teor de sílica pode subsidiar a avaliação de fraude com areia.

O administrador de um zoológico suspeita que o sal mineral por ele comprado para compor a dieta dos animais esteja fraudado. Nessa situação,

a análise do teor de flúor da amostra pode detectar a existência de fraude com fosfatos de rocha.

O administrador de um zoológico suspeita que o sal mineral por ele comprado para compor a dieta dos animais esteja fraudado. Nessa situação,

para se verificar a ocorrência de fraude com a utilização de cascos ou chifres moídos, seria correto solicitar a análise de nitrogênio.

O administrador de um zoológico suspeita que o sal mineral por ele comprado para compor a dieta dos animais esteja fraudado. Nessa situação,

para as análises de Ca e P, deve-se utilizar as metodologias colorimétrica e de absorção atômica, respectivamente.

Com base na Lei n.º 9.065/1998 - Lei da Natureza -, julgue os itens abaixo.

Considera-se como inovação dessa lei a definição da responsabilidade da pessoa jurídica - inclusive a responsabilidade penal -, com a possibilidade de responsabilização também da pessoa física autora ou co-autora da infração.

Com base na Lei n.º 9.065/1998 - Lei da Natureza -, julgue os itens abaixo.

Matar animais continua sendo crime. No entanto, para saciar a fome do agente ou da sua família, a lei descriminaliza o abate.

Com base na Lei n.º 9.065/1998 - Lei da Natureza -, julgue os itens abaixo.

Fabricar, vender, transportar ou soltar balões, pelo risco de causar incêndios em florestas e em áreas urbanas, sujeita o infrator apenas ao pagamento de multa.

Com base na Lei n.º 9.065/1998 - Lei da Natureza -, julgue os itens abaixo.

Todas as experiências dolorosas ou cruéis em animal vivo, ainda que para fins didáticos ou científicos, são consideradas crimes.

Com base na Lei n.º 9.065/1998 - Lei da Natureza -, julgue os itens abaixo.

A punição é extinta mediante a apresentação de laudo que comprove a recuperação do dano ambiental.

Em relação às zoonoses, julgue os itens subseqüentes.

A toxoplasmose pode ser adquirida por meio da ingestão de oocistos não-esporulados, carne malcozida ou colostro.

Em relação às zoonoses, julgue os itens subseqüentes.

Tanto a carne de suínos como a de bovinos pode transmitir a sarcosistose.

Em relação às zoonoses, julgue os itens subseqüentes.

Na inspeção de cisticercos na carcaça animal, deve-se dar atenção preferencial aos rins e ao cérebro.

Em relação às zoonoses, julgue os itens subseqüentes.

O cérebro deve ser enviado congelado ou formolizado ao laboratório, para a confirmação de suspeita de raiva.

Em relação às zoonoses, julgue os itens subseqüentes.

Desde que não haja contato direto com o homem, os animais silvestres não são considerados reservatórios de zoonoses.

O leite, um alimento amplamente consumido, pode ser facilmente fraudado ou contaminado. Com relação a esse alimento, julge os itens seguintes.

O leite, um alimento amplamente consumido, pode ser facilmente fraudado ou contaminado. Com relação a esse alimento, julge os itens seguintes.

A adição de urina ao leite pode ser facilmente constatada pela diminuição de sua densidade.

O leite, um alimento amplamente consumido, pode ser facilmente fraudado ou contaminado. Com relação a esse alimento, julge os itens seguintes.

O leite integral deve apresentar, no mínimo, 3% de gordura.

O leite, um alimento amplamente consumido, pode ser facilmente fraudado ou contaminado. Com relação a esse alimento, julge os itens seguintes.

O leite com resíduo de antibióticos pode ser utilizado apenas para a fabricação de bebidas lácteas.

O leite, um alimento amplamente consumido, pode ser facilmente fraudado ou contaminado. Com relação a esse alimento, julge os itens seguintes.

A adição de água ao leite, uma das fraudes mais comuns, pode ser facilmente detectada pela determinação da densidade do produto.

A Revolução Industrial levou ao aparecimento de alguns problemas graves, entre eles a contaminação de alimentos por dioxina. Com base nas informações disponíveis a respeito da dioxina, julgue os itens que se seguem.

São substâncias que apresentam grupamento aromático (1,10-dioxantraceno ou dibenzo-p-dioxina).

A Revolução Industrial levou ao aparecimento de alguns problemas graves, entre eles a contaminação de alimentos por dioxina. Com base nas informações disponíveis a respeito da dioxina, julgue os itens que se seguem.

Embora seja uma substância altamente tóxica, é facilmente detectada por meio de seu odor e coloração característicos.

A Revolução Industrial levou ao aparecimento de alguns problemas graves, entre eles a contaminação de alimentos por dioxina. Com base nas informações disponíveis a respeito da dioxina, julgue os itens que se seguem.

O solo, os sedimentos e a matéria orgânica não constituem reservatórios naturais da dioxina, uma vez que esta apresenta notável instabilidade química, sendo facilmente degradada.

A Revolução Industrial levou ao aparecimento de alguns problemas graves, entre eles a contaminação de alimentos por dioxina. Com base nas informações disponíveis a respeito da dioxina, julgue os itens que se seguem.

A contaminação por dioxina pode-se dar por inalação, por ingestão ou por via cutânea.

A Revolução Industrial levou ao aparecimento de alguns problemas graves, entre eles a contaminação de alimentos por dioxina. Com base nas informações disponíveis a respeito da dioxina, julgue os itens que se seguem.

Alimentos contaminados por dioxina não podem ser utilizados para a alimentação humana, sendo liberados apenas para a utilização em ração animal.

Os constituintes químicos de um alimento são verificados por intermédio da análise bromatológica ou centesimal. Os resultados da análise bromatológica são de grande valia no trabalho de um perito criminal. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

O teor de matéria seca de um alimento é um importante indicativo de suas condições de armazenagem.

Os constituintes químicos de um alimento são verificados por intermédio da análise bromatológica ou centesimal. Os resultados da análise bromatológica são de grande valia no trabalho de um perito criminal. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

A análise do teor de cinzas ou do material mineral pode subsidiar a detecção de uma possível fraude com a mistura de terra em alimentos.

Os constituintes químicos de um alimento são verificados por intermédio da análise bromatológica ou centesimal. Os resultados da análise bromatológica são de grande valia no trabalho de um perito criminal. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

A análise do extrato etéreo de alimentos visa a determinação do teor de carboidratos da amostra.

Os constituintes químicos de um alimento são verificados por intermédio da análise bromatológica ou centesimal. Os resultados da análise bromatológica são de grande valia no trabalho de um perito criminal. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

A quantidade de proteína presente em um alimento é analizada de maneira indireta por meio da determinação do teor de nitrogênio na amostra. Dessa forma, para elucidar suspeita de fraude em relação ao teor de proteína, deve-se lançar mão de análises complementares.

Os constituintes químicos de um alimento são verificados por intermédio da análise bromatológica ou centesimal. Os resultados da análise bromatológica são de grande valia no trabalho de um perito criminal. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

Além das análises químicas, a análise microbiológica representa uma ferramenta importante para avaliar possíveis fraudes em alimentos.

Com base no programa nacional de controle de resíduos biológicos, julgue os itens abaixo.

A disponibilidade de metodologia analítica adequada é condição essencial para a monitorização de produtos.

Com base no programa nacional de controle de resíduos biológicos, julgue os itens abaixo.

A penicilina pode ser utilizada como um aditivo na formulação de rações para animais.

Com base no programa nacional de controle de resíduos biológicos, julgue os itens abaixo.

A amostragem deve obedecer a rígidos padrões estatísticos, a fim de garantir a confiabilidade do monitoramento.

Com base no programa nacional de controle de resíduos biológicos, julgue os itens abaixo.

O uso de hormônios esteróides na bovinocultura de corte no Brasil está liberado desde que sejam observadas as boas práticas veterinárias, como, por exemplo, o período de carência do produto.

Com base no programa nacional de controle de resíduos biológicos, julgue os itens abaixo.

Por medida legal e de segurança, há a necessidade de se colher amostras em duplicata, sendo que uma destina-se a contraprova.

No sul do estado do Pará a produção extensiva de gado de corte com raças zebuínas, em especial a raça nelore, tem importância econômica crescente. As principais causas de morte do gado nessa região são: ingestão de erva de rato ou cafezinho (Palicourea marcgravii), predadores (onças pintada e parda), acidentes ofídicos, botulismo e mal do ano (manqueira). Julgue os itens que se seguem, acerca desse assunto.

A onça pintada é o maior predador na região Norte do Brasil, sendo capaz de atacar até bovinos adultos. Normalmente, ela ataca um animal e depois arrasta a carcaça para local com vegetação intensa para que possa ficar escondida.

No sul do estado do Pará a produção extensiva de gado de corte com raças zebuínas, em especial a raça nelore, tem importância econômica crescente. As principais causas de morte do gado nessa região são: ingestão de erva de rato ou cafezinho (Palicourea marcgravii), predadores (onças pintada e parda), acidentes ofídicos, botulismo e mal do ano (manqueira). Julgue os itens que se seguem, acerca desse assunto.

No sul do estado do Pará a produção extensiva de gado de corte com raças zebuínas, em especial a raça nelore, tem importância econômica crescente. As principais causas de morte do gado nessa região são: ingestão de erva de rato ou cafezinho (Palicourea marcgravii), predadores (onças pintada e parda), acidentes ofídicos, botulismo e mal do ano (manqueira). Julgue os itens que se seguem, acerca desse assunto.

O ataque de onça pode ser prevenido, de modo geral, por meio de uma boa divisão de pastos. Nos pastos próximos às matas, ficarão os animais mais fortes, ou seja, os garrotes, em seguida as matrizes vazias, as matrizes com bezerros mais erados e por fim, próximos aos centros de manejo, onde o... Ver mais

No sul do estado do Pará a produção extensiva de gado de corte com raças zebuínas, em especial a raça nelore, tem importância econômica crescente. As principais causas de morte do gado nessa região são: ingestão de erva de rato ou cafezinho (Palicourea marcgravii), predadores (onças pintada e parda), acidentes ofídicos, botulismo e mal do ano (manqueira). Julgue os itens que se seguem, acerca desse assunto.

As carcaças de animais mortos pelo botulismo devem ser enterradas em valas com 2 m de profundidade por 1,5 m de largura.

No sul do estado do Pará a produção extensiva de gado de corte com raças zebuínas, em especial a raça nelore, tem importância econômica crescente. As principais causas de morte do gado nessa região são: ingestão de erva de rato ou cafezinho (Palicourea marcgravii), predadores (onças pintada e parda), acidentes ofídicos, botulismo e mal do ano (manqueira). Julgue os itens que se seguem, acerca desse assunto.

As duas cobras mais perigosas para o gado bovino são a cascavel e a jararaca, sendo fácil o diagnóstico diferencial, uma vez que o veneno da cascavel causa uma inchação e hemorragia no local da picada e o veneno da jararaca causa principalmente sinais sistêmicos, em especial distúrbios da visão e sinais neu... Ver mais

Julgue os itens a seguir, acerca das doenças transmitidas por animais e produtos de origem animal.

A intoxicação aguda humana por micotoxinas geralmente não ocorre diretamente, devido ao aspecto repugnante que os alimentos com fungos apresentam. O mais provável é que o homem se alimente de produtos de origem animal contendo pequenas quantidades de micotoxina, com conseqüente efeito crônico, sendo um deles o carcinogênico.

Julgue os itens a seguir, acerca das doenças transmitidas por animais e produtos de origem animal.

A intoxicação por Escherichia coli 0157:H7 é observada normalmente em pessoas que consomem carne bovina crua ou malcozida, principalmente em fast-food, e causa uma toxiinfecção alimentar grave em humanos, independentemente da idade.

Julgue os itens a seguir, acerca das doenças transmitidas por animais e produtos de origem animal.

Um dos grandes problemas em animais para abate é a salmonelose, pois os animais podem ser portadores sem necessariamente eliminar a bactéria. Quando os animais são transportados para o abate, além do estresse do transporte, há o estresse do jejum, fazendo que vários animais portadores passem a eliminar essa bactéria no ambiente, aumentando a possibilidade de contaminação de carcaças no matadouro.

Julgue os itens a seguir, acerca das doenças transmitidas por animais e produtos de origem animal.

Dioxina é uma substância policlorada já encontrada na polpa cítrica e em rações animais, que normalmente se deposita na gordura animal e sua ingestão tem sido relacionada com casos de câncer no homem.

Julgue os itens a seguir, acerca das doenças transmitidas por animais e produtos de origem animal.

No Brasil, tem sido observada a presença de mercúrio em carne de atum usada para o preparo de sushi e sashimi, algumas vezes ultrapassando o permitido por lei (0,5 ppm). Esse fato não tem importância toxicológica, porque o mercúrio apresenta altas taxas de absorção e de excreção no organismo humano.

Julgue os itens abaixo, acerca das zoonoses, da interação homem-animal-ecossistema e das técnicas de produção animal.

Quanto maior a biodiversidade, maior a possibilidade de os animais adoecerem, pois assim aumentam as chances de transmissão de doenças entre indivíduos de diferentes espécies.

Julgue os itens abaixo, acerca das zoonoses, da interação homem-animal-ecossistema e das técnicas de produção animal.

O convívio mais próximo entre os seres humanos e os sagüis (calitriquídeos) pode ser maléfico para as duas espécies, pois se sabe que os sagüis podem transmitir a raiva para o homem e se contaminar a partir do mesmo com o herpes-vírus.

Julgue os itens abaixo, acerca das zoonoses, da interação homem-animal-ecossistema e das técnicas de produção animal.

A encefalopatia espongiforme bovina e a scrapie dos ovinos são encefalopatias espongiformes transmissíveis e ambas surgiram pela intensificação da produção animal, utilizando-se subprodutos de abatedouros (farinha de sangue, osso e carne de ruminantes abatidos) na alimentação dessas espécies.

Julgue os itens abaixo, acerca das zoonoses, da interação homem-animal-ecossistema e das técnicas de produção animal.

A contagem de aves mortas é uma das maneiras de monitoramento ambiental. Quando existir um surto de mortalidade de aves no Brasil Central, deve-se pensar nas seguintes possibilidades, entre outras: botulismo e intoxicação por agrotóxicos.

Julgue os itens abaixo, acerca das zoonoses, da interação homem-animal-ecossistema e das técnicas de produção animal.

Se ocorrer um surto de mortalidade em aves migratórias, vindas principalmente do hemisfério norte, deve-se atentar para a doença do oeste do Nilo, virose que causa meningite e encefalite no homem, tendo já sido responsável pela morte de vários eqüinos. A ocorrência dessa doença ainda não foi descrita no Brasil, havendo sido constatada pela primeira vez no continente americano, em Nova York, na década passada.

Patogenicidade é a capacidade do agente em provocar efeitos maléficos no hospedeiro.

Texto CE-I – questões de 21 a 23

Defesa sanitária animal é a ação organizada visando à proteção de animais e rebanhos contra a introdução de doenças, o controle das doenças já existentes e a sua erradicação. Essa ação é, usualmente, compartilhada entre os governos federal, estaduais e municipais, cada um cumprindo papéis bem definidos. As principais decisões no estabelecimento dos programas a serem desenvolvidos estão relacionadas à importância social e econômica das enfermidades, especialmente quanto às perdas físicas e limitações comerciais produzidas pela doença e com a política e a estratégia de combate a ser adotada. Considerando esses pontos, o serviço veterinário deve estar preparado para definir o status sanitário das ... Ver mais

Texto CE-I – questões de 21 a 23

Defesa sanitária animal é a ação organizada visando à proteção de animais e rebanhos contra a introdução de doenças, o controle das doenças já existentes e a sua erradicação. Essa ação é, usualmente, compartilhada entre os governos federal, estaduais e municipais, cada um cumprindo papéis bem definidos. As principais decisões no estabelecimento dos programas a serem desenvolvidos estão relacionadas à importância social e econômica das enfermidades, especialmente quanto às perdas físicas e limitações comerciais produzidas pela doença e com a política e a estratégia de combate a ser adotada. Considerando esses pontos, o serviço veterinário deve estar preparado para definir o status sanitário das ... Ver mais

Texto CE-I – questões de 21 a 23

Defesa sanitária animal é a ação organizada visando à proteção de animais e rebanhos contra a introdução de doenças, o controle das doenças já existentes e a sua erradicação. Essa ação é, usualmente, compartilhada entre os governos federal, estaduais e municipais, cada um cumprindo papéis bem definidos. As principais decisões no estabelecimento dos programas a serem desenvolvidos estão relacionadas à importância social e econômica das enfermidades, especialmente quanto às perdas físicas e limitações comerciais produzidas pela doença e com a política e a estratégia de combate a ser adotada. Considerando esses pontos, o serviço veterinário deve estar preparado para definir o status sanitário das ... Ver mais

Texto CE-I – questões de 21 a 23

Defesa sanitária animal é a ação organizada visando à proteção de animais e rebanhos contra a introdução de doenças, o controle das doenças já existentes e a sua erradicação. Essa ação é, usualmente, compartilhada entre os governos federal, estaduais e municipais, cada um cumprindo papéis bem definidos. As principais decisões no estabelecimento dos programas a serem desenvolvidos estão relacionadas à importância social e econômica das enfermidades, especialmente quanto às perdas físicas e limitações comerciais produzidas pela doença e com a política e a estratégia de combate a ser adotada. Considerando esses pontos, o serviço veterinário deve estar preparado para definir o status sanitário das ... Ver mais

Texto CE-I – questões de 21 a 23

Defesa sanitária animal é a ação organizada visando à proteção de animais e rebanhos contra a introdução de doenças, o controle das doenças já existentes e a sua erradicação. Essa ação é, usualmente, compartilhada entre os governos federal, estaduais e municipais, cada um cumprindo papéis bem definidos. As principais decisões no estabelecimento dos programas a serem desenvolvidos estão relacionadas à importância social e econômica das enfermidades, especialmente quanto às perdas físicas e limitações comerciais produzidas pela doença e com a política e a estratégia de combate a ser adotada. Considerando esses pontos, o serviço veterinário deve estar preparado para definir o status sanitário das ... Ver mais

Em uma região do país onde uma determinada doença vem ocorrendo esporadicamente nos últimos dez anos, confirmada por diagnóstico laboratorial, a política mais recomendada é a da prevenção, com o objetivo de evitar a sua reintrodução na região.

O intercâmbio comercial dos produtos de origem animal deve ser proibido entre regiões com diferentes status sanitários de febre aftosa, em razão do risco de disseminação da doença entre essas regiões, por vetor mecânico.

As restrições brasileiras à importação de ruminantes, seus produtos e alimentos para animais, de países onde ocorreu a encefalopatia espongiforme bovina, tem por finalidade prevenir a introdução da doença no País.

Técnicas sorológicas modernas, que possibilitam verificar a existência de vestígios da passagem do agente pelo organismo, exames que permitem isolar e identificar a presença do agente, assim como a quarentena de animais, são medidas preventivas que podem ser adotadas contra a introdução de algumas doenças em áreas livres ou de ocorrência esporádica.

A política de controle tem por objetivo a redução da freqüência relativa de determinada doença já presente na população, mantendo-a dentro de níveis esperados de ocorrência.

A política de erradicação deve ser a alternativa escolhida para enfrentar focos primários de doença em um país.

O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose (PNCEBT), estabelecido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), tem como meta a vacinação de todos os bovinos contra as duas doenças e a eliminação dos casos clínicos.

O emprego da estratégia de controle da febre aftosa por meio de vacinas de eficácia comprovada é suficiente para diminuir a difusão, reduzir a freqüência de casos clínicos e erradicar a enfermidade em áreas geográficas definidas.