A proposta da economia solidária se fundamenta nos princípios eqüitativos de Rochdale, (meados do século XIX), a partir de uma cooperativa de consumo, com o intuito de redução de custos e aumento da qualidade dos alimentos consumidos. Estes preceitos estão sustentados até os dias de hoje e são ratificados nos congressos internacionais sobre cooperativismo em todo o mundo, dando sustentação para as propostas de cooperativismo popular a partir da noção de economia solidária. Tais princípios são:
I. Deve ser gestionada por princípio democrático, para cada sócio um voto, e ser uma sociedade aberta desde que respeitada a cota de capital mínimo para todos.
II. Todo dinheiro investido na cooperativa deve ser remunerado ...