Questões de Nutrição

#Questão 208701 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

No processo de Irradiação dos alimentos, ocorre a (o):

A)

eliminação da atividade enzimática do alimento.

B)

redução da atividade enzimática do alimento.

C)

aumento da atividade enzimática do alimento.

D)

igualdade da atividade enzimática do alimento.

E)

eliminação de fungos.

#Questão 208703 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

#Questão 208706 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Na febre tifóide, a contaminação pela Salmonella tiphy, envolve os alimentos:

A)

menos proteicos e menos energéticos.

B)

altamente energéticos e mais proteicos.

C)

moluscos e altamente energéticos.

D)

altamente protéicos e moluscos.

E)

com alto teor hídrico.

#Questão 208709 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

#Questão 208711 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

A Hiperlipemia endógena é:

A)

O aumento de gordura no sangue a partir das proteínas.

B)

O aumento de gordura no sangue a partir dos glicídios.

C)

O aumento de gordura no sangue a partir das gorduras.

D)

O aumento de gordura no sangue a partir dos carboidratos.

E)

O aumento da gordura no sangue a partir dos triglicerídios.

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