Questões de Nutrição da FGV

#Questão 605959 - Nutrição, Dietoterapia, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

O tratamento clínico nutricional da úlcera gástrica inclui evitar:

A) alimentos ácidos, que agridem a mucosa gástrica;

B) menta e hortelã, que podem diminuir a pressão do esfíncter esofágico inferior;

C) álcool, por diminuir a absorção de vitaminas do complexo B;

D) alimentos ricos em ômega-3, que é citoprotetor da mucosa gástrica;

E) café, que estimula a secreção ácida gástrica.

#Questão 605960 - Nutrição, Dietoterapia, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

Pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise de manutenção precisam de orientação nutricional quanto à recomendação de proteína, que deve ser de:

A) 0,6 g ptn/kg/dia;

B) 1,0g ptn/kg/dia;

C) 1,2g ptn/kg/dia;

D) 1,5g ptn/kg/dia;

E) 2,0g ptn/kg/dia.

#Questão 605961 - Nutrição, Dietoterapia, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

T.L.S., 38 anos, sexo masculino, é engenheiro civil e procurou atendimento médico de emergência com dor intensa nas juntas. Foram realizados exames médicos e identificado quadro de gota. Os alimentos que deverão ser evitados pelo paciente são:

A) extrato de carne, arroz, macarrão;

B) sardinha, bolo, queijo;

C) caldo de carne, chocolate, leite;

D) mexilhões, ovo, café;

E) miolos, carne moída, anchova.

#Questão 605962 - Nutrição, Dietoterapia, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

M.R.S., sexo feminino, 35 anos, apresenta dor episódica, intensa e forte na cabeça, que dura em média um dia inteiro. A paciente relata que a dor é de um lado só e que piora com o esforço. Após consulta médica e alguns exames, foi diagnosticada como síndrome da enxaqueca. O tratamento clínico nutricional para essa paciente deve levar em consideração que:

A) crises de enxaqueca são acionadas por fatores alimentares, imediatamente após o consumo;

B) alimentos suspeitos devem ser retirados e reintroduzidos na dieta para testar o aparecimento da crise;

C) alimentos ricos em tiramina acionam crises em todos os pacientes;

D) alimentos ricos em tiramina devem ser retirados, tais como vinho tinto e vinho branco;

E) hidratação excessiva do paciente pode desencadear a crise.

#Questão 606023 - Nutrição, Bioquímica, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

As medidas bioquímicas relacionadas com a condição proteica no organismo são utilizadas na avaliação nutricional. O indicador abaixo menos sensível é a:

A) pré-albumina;

B) albumina;

C) transferrina;

D) proteína ligadora de retinol;

E) somatomedina C.

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