Questões de Nutrição da FGV

#Questão 605635 - Nutrição, Nutrição Materno-Infantil, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

Na infância e na adolescência, ocorrem a consolidação e a formação dos hábitos saudáveis, justificando a importância da educação alimentar e nutricional, que visa à:

A) correção da obesidade e ao aprimoramento cultural dos diferentes grupos sociais;

B) correção da desnutrição e suas consequências;

C) prevenção e promoção da saúde dos indivíduos nessa faixa etária;

D) prevenção do surgimento de doenças carenciais e tabus alimentares;

E) alteração do consumo alimentar.

#Questão 605675 - Nutrição, Nutrição Humana, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

O comportamento alimentar é determinado por uma multiplicidade de fatores, nos quais estão incluídos os fatores biológicos, psicológicos e ambientais. É correto afirmar que:

A) o comportamento alimentar do pré-escolar é determinado em primeira instância pelas interações culturais;

B) a indústria corporal, através dos meios de comunicação, encarrega-se de criar desejos e reforçar imagens;

C) a mídia é um determinante ambiental do comportamento alimentar de pouca influência;

D) o padrão cultural de beleza criado pela mídia é fácil de ser alcançado pela maioria da população;

E) os nutricionistas são os responsáveis pelo estudo dos fatores biológicos, psicológicos e ambientais relacionados ao comportamento alimentar da população.

#Questão 605676 - Nutrição, Nutrição Humana, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

Mudanças no estilo de vida têm eficácia comprovada na prevenção primária e no controle da hipertensão arterial sistêmica. Sobre o tema, é correto afirmar que:

A) recomenda-se a ingestão de 5 a 10 porções de frutas e legumes por dia para a redução significativa da pressão arterial;

B) recomenda-se limitar a ingestão de sódio a não mais que 1.400 mg/dia;

C) deve-se alcançar e manter o peso corporal ideal (Índice de Massa Corporal de 18,0 a 25,9 kg/m²);

D) limita-se o consumo de bebida alcoólica a não mais que uma dose por dia (700mL de cerveja, 300mL de vinho ou 90mL de licor destilado) para a maioria dos homens;

E) doses elevadas de óleo de peixe podem propiciar redução expressiva da PAS e PAD.

#Questão 605677 - Nutrição, Nutrição Humana, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

O papel da nutrição na saúde óssea do ser humano é fundamental. Sobre o tema, é correto afirmar que:

A) a fibra dietética em excesso pode interferir na absorção de cálcio;

B) o magnésio é essencial para várias enzimas nos osteoblastos;

C) a ingestão reduzida de sódio pode contribuir para a osteoporose;

D) a suplementação excessiva de cálcio pode ocasionar diarreia;

E) a vitamina E é importante na modificação pós-translacional de diversas proteínas da matriz, incluindo a osteocalcina.

#Questão 605678 - Nutrição, Nutrição Humana, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

No envelhecimento, o cuidado de nutrição não está apenas no manejo da doença, tem-se ampliado como estilo de vida saudável e prevenção de doenças. No idoso, identificam-se várias alterações com o passar dos anos, como por exemplo:

A) a disgeusia, ou seja, olfato alterado, que pode ocorrer com o envelhecimento, assim como pelo uso de medicamentos;

B) a disfagia, ou seja, disfunção na deglutição, alimentos de textura líquida são mais tolerados e seguros;

C) a acloridria, leva à deficiência de vitamina B6, resultando em fadiga, confusão e fraqueza nos membros;

D) a sarcopenia, ou seja, ganho de massa de gordura, que pode alterar o metabolismo;

E) a xerostomia, ou seja, boca seca, que pode levar a dificuldades de mastigação e deglutição.

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