Questões de Nutrição da FGV

#Questão 605689 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

Sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira, é correto afirmar que é:

A) um conjunto de obrigações de mudanças sobre alimentação;

B) destinado para doenças específicas;

C) para todos os brasileiros, incluindo profissionais de saúde;

D) para ser utilizado apenas nas unidades de saúde;

E) o resgate da valorização da alimentação brasileira e cardápio basicamente de hortaliças.

#Questão 605690 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

As três deficiências nutricionais de maior importância para a Saúde Pública no grupo materno-infantil, devido à alta prevalência e associação com morbimortalidade são as deficiências de:

A) ferro, vitamina B12 e iodo;

B) ferro, vitamina A e iodo;

C) zinco, vitamina A e folato;

D) cálcio, vitamina D e folato;

E) cálcio, vitamina D e iodo.

#Questão 605691 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

O aconselhamento dietético (AD) de obesos deve apresentar-se como proposta educativa, que se preocupa com a compreensão do ser humano e do mundo, e suas relações. Desse modo, o plano de ação do AD, sendo individual ou coletivo, deve ser fundamentado em técnicas pedagógicas e nos seguintes valores:

A) causais e passivos;

B) causais e estruturais;

C) informais e passivos;

D) sociais e culturais;

E) sociais e estruturais.

#Questão 605692 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, lançado recentemente, alimentos processados devem ser consumidos em pequenas quantidades. São eles:

A) compota de frutas e mistura para bolo;

B) carne seca e salsicha;

C) palmito preservado em salmoura e refrigerante;

D) fruta cristalizada e sardinha enlatada;

E) conserva de legumes e balas.

#Questão 605774 - Nutrição, Nutrição Clínica, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

A Avaliação Subjetiva Global é uma ferramenta baseada na história, dados dietéticos, sintomas gastrointestinais, capacidade funcional, efeitos da doença sobre as necessidades funcionais e aparência física. É considerado fator de risco para desnutrição perda ponderal involuntária correspondendo a:

A) 5% do peso habitual em 6 meses;

B) 5% do peso ideal em 6 meses;

C) 5 - 10% do peso ideal em 24 meses;

D) > 10% do peso ideal em 24 meses;

E) > 10% do peso habitual em 6 meses.

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