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Questões de Nutrição do ano 2007

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Listagem de Questões de Nutrição do ano 2007

#Questão 202053 - Nutrição, Nutrientes, FUNRIO, 2007, Prefeitura de Maricá - RJ, Nutricionista

A vitamina K está envolvida nos processos de:

A)

Espermatogênese e calcificação

B)

Calcificação e eritrogênese

C)

Calcificação e coagulação

D)

Coagulação e espermatogênese

E)

Oxidação - redução

#Questão 202086 - Nutrição, Nutrientes, CETRO, 2007, Prefeitura de Guaíra - PR, Nutricionista

A anemia por deficiência de ferro é o resultado de ingestão inadequada, absorção prejudicada de ferro, perda sanguínea, ou demandas causadas por gestações repetidas muito próximas. Sendo assim, quais são as fontes alimentícias que favorecem a absorção de ferro pelo organismo?

A)

Fontes alimentícias de vitamina A.

B)

Fontes alimentícias de vitamina K.

C)

Fontes alimentícias de vitamina do complexo B.

D)

Fontes alimentícias de vitamina C.

E)

Fontes alimentícias de cálcio.

#Questão 202088 - Nutrição, Nutrientes, CETRO, 2007, Prefeitura de Guaíra - PR, Nutricionista

O ácido fólico, também conhecido como folacina e folato, é uma vitamina B. Ele ajuda a formar as células brancas e vermelhas do sangue. Portanto, ele é essencial durante a gestação para ajudar na produção aumentada de sangue, necessária para o feto e a placenta. Assinale a alternativa que indica alimentos ricos em folato.

A)

Óleo de canola e girassol.

B)

Carnes vermelhas e carnes brancas.

C)

Ovos.

D)

Hortaliças folhosas verdes escuro e leguminosas.

E)

Peixes e frutos do mar.

#Questão 202097 - Nutrição, Nutrientes, CESPE / CEBRASPE, 2007, Prefeitura de Vitória - ES, Nutricionista

Acerca das funções e das fontes alimentares de vitaminas e minerais, assinale a opção incorreta.

A)

As frutas cítricas são fontes de vitamina C, que auxilia na absorção do ferro alimentar.

B)

O ácido fólico é importante na divisão celular, tendo as carnes como fontes alimentares.

C)

Melancia é uma fruta rica em potássio, que é um mineral essencial na absorção da glicose.

D)

A vitamina A, importante para a visão e para o tecido epitelial, apresenta o fígado, a cenoura e a couve como fontes.

E)

O cálcio pode ser encontrado no leite, na sardinha e no queijo, desempenhando função na formação óssea.

#Questão 202106 - Nutrição, Nutrientes, CESGRANRIO, 2007, PETROBRÁS - REFAP, Nutricionista (Júnior)

O leite é um alimento líquido que contém cerca de 86% de água, além de açúcares, proteínas, gorduras, minerais e vitaminas. A cor esbranquiçada do leite deve-se à:

A)

caseína.

B)

albumina.

C)

globulina.

D)

lactoflavina.

E)

lactose.

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