Questões Concurso UFSM

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Listagem de Questões Concurso UFSM

#Questão 1118624 - Nutrição, Microbiologia dos Alimentos, UFSM, 2025, UFSM, Professor EBTT - Área: Ciências Agrárias/Ciência e Tecnologia de Alimentos (ênfase em Tecnologia de bebidas e de leites)

As oxidorredutases são amplamente distribuídas em microrganismos, em vegetais e em animais. São enzimas que realizam reações de oxirredução. Em alimentos, são conhecidas por provocar alterações indesejadas de cor, aroma, sabor e valor nutricional.
Assinale a alternativa que apresenta a oxidorredutase que está ligada ao desaparecimento do aroma e ao surgimento de off-flavors em produtos vegetais, principalmente naqueles conservados por congelamento.

#Questão 1118626 - Sistemas de Informação, EaD - Ensino ou Educação a distância, UFSM, 2025, UFSM, Professor EBTT - Área: Ciências Agrárias/Agronomia/Fitotecnia (ênfase em Fruticultura)

Nos Cursos Técnicos em Fruticultura (EaD), o Moodle é um importante ambiente virtual de ensino-aprendizagem (AVEA). Essa é uma plataforma versátil, de fácil personalização e possui diversas ferramentas. Em relação a essas ferramentas, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.

( ) A lição é uma atividade que os alunos submetem à avaliação dos professores, podendo ser enviada através de arquivos de texto online ou offline.
( ) O questionário é um recurso de composição de perguntas com respostas predeterminadas e corrigido automaticamente pelo sistema com base em um gabarito previamente definido pelo professor.
( ) A tarefa permite a inserção de conteúdo e questões em formatos variados que ajudam os alunos a manterem os estudos em dia. Pode ser configurada para que, a cada resposta escolhida, os alunos sejam direcionados para determinado conteúdo.

A sequência correta é

#Questão 1118630 - Engenharia de Software, XP (eXtreme Programming), UFSM, 2025, UFSM, Professor EBTT - Área: Ciências Exatas e da Terra/Ciência da Computação/ Metodologia e Técnicas da Computação

Segundo Pressman (2011), na obra “Engenharia de Software”, a refatoração é uma das técnicas propostas por Kent Beck no método ágil Extreme Programming (XP).

Tendo em vista a implementação da prática de refatoração em projetos de software, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.

( ) A refatoração é o processo de mudar um sistema de software de tal forma que não altere o comportamento externo do código, embora melhore a estrutura interna.
( ) A refatoração consiste em examinar o código para detectar e corrigir redundância, elementos de projeto não utilizados, algoritmos ineficientes ou desnecessários, estruturas de dados inapropriadas, erros no código, entre outros.
( ) O desenvolvimento iterativo e incremental aumenta a importância da refatoração, considerando que os requisitos são priorizados e refinados ao longo de várias iterações de desenvolvimento.

A sequência correta é

#Questão 1118631 - Arquitetura de Software, Padrões de projeto (Design Patterns), UFSM, 2025, UFSM, Professor EBTT - Área: Ciências Exatas e da Terra/Ciência da Computação/ Metodologia e Técnicas da Computação

Assinale a alternativa que indica o padrão que implementa uma estrutura de inversão de controle chamada de “o princípio de Hollywood”, que diz: “não nos chame, nós chamaremos você”.

#Questão 1118632 - Engenharia de Software, Teste de Software, UFSM, 2025, UFSM, Professor EBTT - Área: Ciências Exatas e da Terra/Ciência da Computação/ Metodologia e Técnicas da Computação

“O Desenvolvimento Dirigido a Testes (TDD) foi inicialmente proposto por Kent Beck como parte integrante do método ágil Extreme Programming (XP). Martin Fowler destaca o TDD como uma prática central na metodologia. Essa prática mantém a solução mais facilmente modificável durante o desenvolvimento, permitindo revisões constantes e viabilizando a estratégia adaptativa como um todo.”



Fonte: PRIKLADNICKI, R.; WILLI, R.; MILANI, F. Métodos Ágeis para Desenvolvimento de Software. Porto Alegre: Bookman, 2014. (Adaptado)



Tendo em vista o TDD, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.


( ) Um teste automatizado consiste em um caso em que se exercita uma determinada situação para a qual os resultados esperados são descritos de forma clara.


( ) TDD é uma abordagem de desenvolvimento na qual os testes são escritos pelo cliente.


( ) Testes Unitários são incorporados em um programa que pode ser testado cada vez que uma alteração é feita.


A sequência correta é




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