As metazoonoses são aquelas em que:
É um exemplo de uma zoonose direta:
A leptospirose humana pode se manifestar de forma leve ou moderada, também denominada de:
Em relação aos roedores, nas áreas urbanas, qual espécie é considerada como principal reservatório do agente etiológico da leptospirose:
O controle da fauna sinantrópica é uma importante medida para a efetivação da saúde nas comunidades. Podemos considerar como "fauna sinantrópica" os animais:
É a pulga dos ratos domésticos, sendo a principal transmissora da peste bubônica e do tifo murino ao homem. Estamos nos referindo a:
A dengue é uma doença viral que representa na atualidade um dos maiores problemas de saúde pública. Podemos afirmar que existem:
Em áreas urbanas o vetor da dengue (Aedes aegypti), pode também ser vetor de:
Leia o texto e responda as questões 12 e 13.
"A falta de fiscais na Vigilância Sanitária de São Sebastião, litoral norte de São Paulo, vem impedindo a execução de plano de combate à dengue no município, que atingiu em janeiro um índice de Breteau de 13 focos para cada cem domicílios vistoriados" (Folha on line).O índice de Breteau tem como finalidade:
Leia o texto e responda as questões 12 e 13.
"A falta de fiscais na Vigilância Sanitária de São Sebastião, litoral norte de São Paulo, vem impedindo a execução de plano de combate à dengue no município, que atingiu em janeiro um índice de Breteau de 13 focos para cada cem domicílios vistoriados" (Folha on line).São considerados locais onde o contato homem/vetor é significante para o risco de transmissão das doenças, áreas com índice superiores a:
A barata de esgoto normalmente habita locais com muita gordura e matéria orgânica em abundância, como galerias de esgoto, bueiros, caixas de gordura e de inspeção. Já Blatella germânica:
As baratas domésticas são responsáveis pela transmissão de várias doenças, principalmente gastroenterites, carreando vários agentes patogênicos como:
O ciclo de vida das moscas pode ser resumido conforme abaixo:
A veiculação de agentes patogênicos por Moscas se dá por:
São características dos insetos:
Para evitar condições propícias ao abrigo e proliferação de escorpiões, deve-se adotar as seguintes medidas:
I- Manter limpos quintais, jardins, sótãos, garagens e depósitos, evitando acúmulo de folhas secas, lixo e demais materiais como entulho, telhas, tijolos, madeiras e lenha.
II- Ao manusear materiais de construção, usar luvas de raspa de couro e calçados.
III- Rebocar paredes e muros que apresentem vãos e frestas.
IV- Vedar soleiras de portas com rolos de areia.
V- Controle de criadouros de larvas aquáticas desse organismo.
Está (ão) correta (s):
A vida média de ratazanas é de:
Um dos melhores indicadores de infestação de roedores seria:
Dentre os roedores, aquele que tem hábito preferencialmente domiciliar é o (a):
Em relação às trilhas deixadas por roedores, é um indício de baixa infestação:
Os métodos incruentos para controle de roedores seriam os métodos de controle:
Os blocos impermeáveis usados no controle de roedores são constituídos por:
São raticidas anticoagulantes:
I- Os derivados da indandiona – pindona, isovaleril indadiona, difacinona e clorofacinoma.
II- Os derivados da cumarina (hidroxicumarínicos).
III- Os hidroxicumarínicos.
Está (ão) correta (s):
Aletrina, Cipermetrina, Cyhalotrina, L-Cyhalotrina, Cyfluthrina e Deltametrina são considerados inseticidas:
Para contenção dos membros de eqüinos, com o levantamento de um membro anterior, deve ser usado:
Esse equipamento é usado nas técnicas de laçamento de animais. Estamos nos referindo ao:
São equipamentos de uso nas atividades ocupacionais que garantem a diminuição ou até mesmo a isenção de risco ao trabalhador. Estamos nos referindo aos:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
Ictiologia é o ramo da zoologia dedicado ao estudo dos peixes, e é correto afirmar que:
I- inclui os peixes com ossos, os peixes cartilaginosos, como os tubarões e as arraias, e os peixes sem mandíbula.
II- de acordo com a classificação científica tradicional, a classe Osteichthyes agrupava os peixes ósseos, em contraposição com Chondrichthyes, os peixes cartilaginosos.
III- uma das inovações mais importantes dos Chondrichthyes é o osso endocôndrico ou osso esponjoso, ou seja, tecido ossificado internamente, por substituição da cartilagem.
...NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
Uma forma de classificar os peixes é segundo o seu comportamento relativo à região das águas onde vivem. Este comportamento determina o papel de cada grupo no ambiente aquático. Neste contexto, é correto afirmar:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
De acordo com a classificação dos peixes em relação às migrações, é correto afirmar:
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Um dos principais requisitos para o bom desenvolvimento da piscicultura é o conhecimento adequado da biologia da espécie utilizada no cultivo. Com relação à boca dos peixes utilizados em piscicultura, é correto afirmar:
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A masculinização ou feminilização de peixes é uma prática que utiliza diferentes hormônios para a reversão sexual. Quanto aos hormônios utilizados, é correto afirmar que o hormônio:
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A topografia refere-se à conformação do terreno – plano, ondulado, acidentado ou montanhoso – e reflete no "lay-out" do projeto de aqüicultura. Assim, é correto afirmar:
I- Os trabalhos mais comuns são: a delimitação de bacias hidrográficas para estimativa da superfície da mesma; o levantamento do perfil de boqueirão e o levantamento de bacia hidráulica para cubagem do reservatório.
II- Os levantamentos altimétricos devem ser direcionados para a estimativa da movimentação de terras na escavação e construção dos diques de viveiros. Devem ser realizados cálc...
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As áreas mais indicadas para construção de viveiros, para o desenvolvimento da aqüicultura, são aquelas cujos solos sejam de baixa permeabilidade, por possibilitarem a construção de taludes mais estáveis, enquanto que os solos arenosos, por possuírem baixa capacidade de retenção da água, são os menos recomendáveis. Assim, é correto afirmar que:
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Sobre o licenciamento ambiental é correto afirmar que:
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Probióticos são suplementos alimentares compostos de microorganismos vivos, que beneficiam a saúde do hospedeiro através do equilíbrio da microbiota. Com relação aos probióticos é correto afirmar que:
I- auxiliam na digestão e absorção de nutrientes (envolvimento na bioquímica intestinal, especialmente em relação à ação sobre os sais biliares).
II- produzem lactato e acetato que reduzem o pH do meio, exercendo efeito antibacteriano.
III- ativam o sistema imune contra células malignas e restauração da microbiota intestinal, após tratamento com antibió...
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Em cultivos em tanques-rede vários materiais poderão ser utilizados na confecção dos comedouros (bacias plásticas, canos de PVC, cordas de nylon, madeira compensada, etc) o que proporciona os mais diversos modelos de comedouros. Com relação aos tipos de comedouros e ração utilizada, é correto afirmar:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
Sobre as instalações nas fazendas de piscicultura, é correto afirmar:
I- As fundações podem ser naturais, quando o terreno é bom e apresenta boas qualidades de resistência às compressões, ou artificiais, quando o terreno necessita de preparo prévio para suportar a obra com segurança.
II- Na construção da fundação ou alicerce de barragem devem ser retiradas as camadas de seixos e areia grossa, na margem direita e esquerda, e por baixo de seu respectivo leito.
III- Durante o enchimento de cavas de fundação, as primeiras camadas de terra devem ser compa...
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
A farinha de peixe é definida pela American Association of Feed Control Officials como: "Tecidos de peixes inteiros, ou pedaços, ou ambos, limpos, secos e triturados, não decompostos, com ou sem extração de parte do óleo". Sobre este ingrediente utilizado em rações de animais aquáticos, é correto afirmar:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
O farelo de soja, farelo de trigo, farelo de milho e farelo de arroz são materiais bastante utilizados nas rações empregadas em piscicultura. Sobre as rações é correto afirmar:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
A aqüicultura, como nova alternativa de produção de alimentos, geradora de emprego, renda e divisas, tem como desafio maior crescer, com base em um novo modelo de desenvolvimento sustentável. Sobre as problemáticas da aqüicultura, é correto afirmar:
I- O fornecimento de alimento é o principal fator causador da deterioração da qualidade de água.
II- A poluição da água nos viveiros, ou tanques, independe da sobra de alimento não consumido e das fezes dos animais.
III- Diminui os seus impactos ambientais com o aumento das densidades.
...NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
Sobre o consumo de água em aqüicultura, é correto afirmar:
I- Vazão de projeto é a quantidade mínima necessária para atender às demandas críticas da água, ou seja, é aquela que atenderá às exigências simultâneas de água para encher o maior viveiro projetado, bem como compensar as perdas decorrentes do manejo de renovação diária da água, infiltração e evaporação médias diárias.
II- Vazão de outorga é calculada em função do volume unitário e do turno de abastecimento.
III- Volume unitário representa o volume de água (m3) necessário para atender o manej...
A manutenção dos animais em grandes áreas de pasto único, embora ainda seja uma prática vista em inúmeras propriedades rurais no Brasil, vem sendo substituída por manejos mais racionais, que visem o melhor aproveitamento do pasto pelos animais. Uma evolução desse manejo é a prática de vedar uma área de pasto num determinado período do ano (normalmente na época chuvosa) ao acesso dos animais para que ela seja disponibilizada em outro período (normalmente na época seca). Essa prática é conhecida como pastejo:
A cultura de forrageiras envolve diversas espécies de plantas gramíneas e leguminosas, anuais e perenes, e ainda algumas de verão e outras de inverno. Escolha a opção que representa, respectivamente, uma gramínea perene de inverno, uma gramínea anual de verão, uma leguminosa perene de inverno e uma leguminosa anual de inverno.
Assinale a alternativa incorreta:
Quase todas as fontes de proteínas de origem vegetal possuem fatores antinutricionais que precisam ser identificados e eliminados por processos e técnicas especiais. O tanino, o gossipol, a aflatoxina e o ácido cianídrico podem ser encontrados, respectivamente, no:
A duração da gestação é variável dependendo da espécie animal. Em uma mesma espécie há uma variação biológica influenciada pela alimentação, época do ano, sexo do feto, idade da gestante, dentre outros fatores. Os períodos médios da gestação das éguas, vacas, ovelhas e porcas são, respectivamente:
As matrizes de qualquer espécie devem atingir um peso mínimo para estarem aptas à fecundação e não terem problemas durante a gestação. O peso ideal de uma matriz suína para a primeira cobrição e idade para um cachaço iniciar as cobrições são, respectivamente:
A espécie ovina está largamente difundida em todo o país. No entanto, cada região cria animais adaptados ao seu clima, com aptidões produtivas diversas. A partir de uma criação de ovinos explora-se a lã, a pele, a carne e o leite. Existem raças de dupla aptidão que produzem lã (em geral grossa) e carne. Temos apenas raças produtoras de carne, na opção:
Em relação à caprinocultura, selecione a alternativa incorreta:
Em relação à produção de frangos, assinale a alternativa incorreta:
A luz é um importante estímulo para a maximização da produção de ovos. As galinhas, na fase de produção, recebem o total diário de luz (natural mais artificial) de:
Galinhas poedeiras leves na fase de produção, consumindo diariamente 100 gramas de ração, devem consumir quantidades adequadas de cálcio e de fósforo disponível, aproximadamente em uma relação:
De acordo com a DNAGRO, dos produtos destinados à alimentação animal, estão isentos da inspeção e fiscalização obrigatória:
A fertilidade de um macho reprodutor está relacionada a vários fenômenos. Um reprodutor infértil é rapidamente identificado, porém aquele com fertilidade reduzida apresenta sérios problemas e ocasiona perdas econômicas para os criadores e para a indústria da inseminação artificial. Entre as várias causas para a infertilidade masculina, pode-se citar:
A inseminação artificial (IA) é uma técnica singular, desenvolvida para o melhoramento genético dos animais, já que poucos reprodutores selecionados produzem sêmen suficiente para inseminar milhares de fêmeas anualmente. Quando realizada adequadamente, apresenta poucas desvantagens em sua utilização. Em relação a este tema, pode-se afirmar que a IA:
Observe as alternativas abaixo e assinale a incorreta:
Considere as afirmativas a seguir:
I. O gossipol é um composto fenólico encontrado no caroço de algodão.
II. Os caroços de algodão podem substituir totalmente os grãos de soja na alimentação de aves em postura, pois apresentam qualidades energéticas e protéicas semelhantes.
III. O farelo de algodão pode ser fornecido para animais monogástricos sem restrições dietéticas.
IV. O farelo ou os caroços de algodão podem ser fornecidos para os animais ruminantes, porque estes animais são tolerantes ao gossipol.
Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
Com referência às ações que o gerente de produção de uma fábrica de ração deve adotar para avaliar a qualidade da matériaprima a ser utilizada e garantir uma formulação adequada das diferentes dietas produzidas, julgue os itens a seguir.
Em um lote de 400 sacos de farinha de carne, a amostra representativa (composta) deve ser obtida a partir de 20 sacos, escolhidos aleatoriamente entre as pilhas existentes, sendo que, em cada saco, deve-se coletar, nos quatro cantos do saco, a amostra simples. Em seguida, as 20 amostras simples devem ser misturadas para, subseqüentemente, coletar-se a amostra representativa.
Com referência às ações que o gerente de produção de uma fábrica de ração deve adotar para avaliar a qualidade da matériaprima a ser utilizada e garantir uma formulação adequada das diferentes dietas produzidas, julgue os itens a seguir.
É necessário avaliar a atividade uréica do grão de soja integral que passou por uma tostagem ou inativação de fatores antinutricionais, como os inibidores de proteases Kunitz e Bowman-Birk e as lecitinas.
Com referência às ações que o gerente de produção de uma fábrica de ração deve adotar para avaliar a qualidade da matériaprima a ser utilizada e garantir uma formulação adequada das diferentes dietas produzidas, julgue os itens a seguir.
O gerente deve verificar a qualidade do milho por meio da técnica da reflectância no infravermelho próximo para estimar o conteúdo de óleo presente nos grãos e as características gerais do milho, como porcentagem de grãos quebrados, chochos e ardidos, presença de impurezas e teor de umidade.
Atualmente, existem várias normas que regem os sistemas de gestão dos setores produtivos. Também há um aumento das exigências do mercado consumidor, principalmente no exterior, em relação a produtos de qualidade e com certificação. Considerando que essa situação obriga as indústrias exportadoras a adotarem diferentes programas e sistemas de gestão durante o processo produtivo, julgue os itens em seguida.
A Europa estabeleceu, em 2004, os protocolos para os produtores de carnes e ovos com exigências para a avicultura brasileira, como o monitoramento da qualidade do ar nos aviários e temperatura de estocagem dos ovos não superior a 18 oC.
Atualmente, existem várias normas que regem os sistemas de gestão dos setores produtivos. Também há um aumento das exigências do mercado consumidor, principalmente no exterior, em relação a produtos de qualidade e com certificação. Considerando que essa situação obriga as indústrias exportadoras a adotarem diferentes programas e sistemas de gestão durante o processo produtivo, julgue os itens em seguida.
O sistema de gerenciamento de segurança alimentar, requisito para qualquer organização da cadeia alimentar, foi publicado em 2005 pela Organização Internacional de Normalização (ISO) para gestão da segurança do alimento em toda cadeia, envolvendo produtores preliminares, indústria, produtores dos equipamentos,...
Atualmente, existem várias normas que regem os sistemas de gestão dos setores produtivos. Também há um aumento das exigências do mercado consumidor, principalmente no exterior, em relação a produtos de qualidade e com certificação. Considerando que essa situação obriga as indústrias exportadoras a adotarem diferentes programas e sistemas de gestão durante o processo produtivo, julgue os itens em seguida.
O MAPA editou circular que define instruções para elaboração e implantação dos sistemas de procedimento-padrão de higiene operacional e préoperacional e análise de perigos e pontos críticos de controle em abatedouro que atende o mercado consumidor nacional.
Atualmente, existem várias normas que regem os sistemas de gestão dos setores produtivos. Também há um aumento das exigências do mercado consumidor, principalmente no exterior, em relação a produtos de qualidade e com certificação. Considerando que essa situação obriga as indústrias exportadoras a adotarem diferentes programas e sistemas de gestão durante o processo produtivo, julgue os itens em seguida.
O procedimento-padrão de higiene operacional e préoperacional é um dos requisitos para a implantação dos princípios da análise de perigos e pontos críticos de controle.
Atualmente, existem várias normas que regem os sistemas de gestão dos setores produtivos. Também há um aumento das exigências do mercado consumidor, principalmente no exterior, em relação a produtos de qualidade e com certificação. Considerando que essa situação obriga as indústrias exportadoras a adotarem diferentes programas e sistemas de gestão durante o processo produtivo, julgue os itens em seguida.
A análise de perigos e pontos críticos de controle considera aspectos técnicos e elementos de gestão para combater contaminações por agentes físicos, químicos ou biológicos presentes na matéria-prima e(ou) no produto final.
O melhoramento genético compreende o processo contínuo de criação, seleção e reprodução dos animais de interesse zootécnico, com o objetivo de mudar ou intensificar características dos animais produzidos em cada geração. Nesse sentido, julgue os itens seguintes.
O número de leitões nascidos vivos por ano é um dos parâmetros utilizados para avaliar a eficiência reprodutiva. Atualmente, uma porca pode produzir 12 leitões nascidos vivos por leitegada, em um total entre 2,3 e 2,5 partos por ano, totalizando 28 a 30 leitões nascidos vivos por ano.
O melhoramento genético compreende o processo contínuo de criação, seleção e reprodução dos animais de interesse zootécnico, com o objetivo de mudar ou intensificar características dos animais produzidos em cada geração. Nesse sentido, julgue os itens seguintes.
Em suínos, um dos parâmetros alterados pelo melhoramento genético é a deposição de gordura subcutânea. Antigamente, a espessura do toucinho podia ultrapassar 30 mm; atualmente, a variação é de 15 mm a 18 mm, podendo chegar, em granjas-núcleos com animais selecionados, aos valores médios de 8 mm a 12 mm.
O melhoramento genético compreende o processo contínuo de criação, seleção e reprodução dos animais de interesse zootécnico, com o objetivo de mudar ou intensificar características dos animais produzidos em cada geração. Nesse sentido, julgue os itens seguintes.
No melhoramento animal, a genética molecular pode ser utilizada para diagnóstico de anomalias hereditárias, verificação de parentesco e seleção assistida por marcadores para características quantitativas.
O melhoramento genético compreende o processo contínuo de criação, seleção e reprodução dos animais de interesse zootécnico, com o objetivo de mudar ou intensificar características dos animais produzidos em cada geração. Nesse sentido, julgue os itens seguintes.
A eficiência reprodutiva é uma das características mais importantes em um sistema de produção de bovinos de corte. Como o parâmetro fertilidade apresenta alta herdabilidade, os programas de melhoramento genético apresentam ganho genético expressivo entre duas gerações.
O melhoramento genético compreende o processo contínuo de criação, seleção e reprodução dos animais de interesse zootécnico, com o objetivo de mudar ou intensificar características dos animais produzidos em cada geração. Nesse sentido, julgue os itens seguintes.
Pode-se adotar como critério de seleção algumas características reprodutivas, ou seja, peso ao nascimento, peso na desmama, peso com um ano e número de dias necessários para ganhar determinado peso.
A área de pastagem cultivada nos cerrados cresceu cerca de 25% nos últimos anos, mas há uma tendência de estabilização dessa expansão. Fatores como obrigatoriedade em manter áreas de proteção com vegetação natural, leis e exigências ambientais mais rigorosas, principalmente para novas áreas, explicam essa estabilização. Nesse cenário, para viabilizar a produção em sistemas de produção de bovinos de corte a pasto é necessário buscar alta produtividade. No que se refere a esse objetivo, julgue os itens a seguir.
Novos cultivares de Brachiaria têm sido lançados no mercado nos últimos dois anos, como a Brachiaria brizantha cv Marandu, que apresenta melhor valor nutritivo no período das águas que o da Brachiaria de...
A área de pastagem cultivada nos cerrados cresceu cerca de 25% nos últimos anos, mas há uma tendência de estabilização dessa expansão. Fatores como obrigatoriedade em manter áreas de proteção com vegetação natural, leis e exigências ambientais mais rigorosas, principalmente para novas áreas, explicam essa estabilização. Nesse cenário, para viabilizar a produção em sistemas de produção de bovinos de corte a pasto é necessário buscar alta produtividade. No que se refere a esse objetivo, julgue os itens a seguir.
A integração da lavoura com a pecuária pode ser utilizada para recuperar pastagens que apresentam as primeiras características de degradação. Em estágios mais avançados de degradação, é necessário implan...
A área de pastagem cultivada nos cerrados cresceu cerca de 25% nos últimos anos, mas há uma tendência de estabilização dessa expansão. Fatores como obrigatoriedade em manter áreas de proteção com vegetação natural, leis e exigências ambientais mais rigorosas, principalmente para novas áreas, explicam essa estabilização. Nesse cenário, para viabilizar a produção em sistemas de produção de bovinos de corte a pasto é necessário buscar alta produtividade. No que se refere a esse objetivo, julgue os itens a seguir.
Na região do Distrito Federal e entorno, observa-se a estacionalidade da produção de forragens ao longo do ano, dificultando a sustentabilidade de um sistema de produção, pois há diminuição da produtivid...
A área de pastagem cultivada nos cerrados cresceu cerca de 25% nos últimos anos, mas há uma tendência de estabilização dessa expansão. Fatores como obrigatoriedade em manter áreas de proteção com vegetação natural, leis e exigências ambientais mais rigorosas, principalmente para novas áreas, explicam essa estabilização. Nesse cenário, para viabilizar a produção em sistemas de produção de bovinos de corte a pasto é necessário buscar alta produtividade. No que se refere a esse objetivo, julgue os itens a seguir.
A pastagem degradada apresenta redução na capacidade de suporte, e o crescimento da forragem durante o período de descanso ou a vedação da pastagem não é suficiente para garantir a lotação observada no p...
A área de pastagem cultivada nos cerrados cresceu cerca de 25% nos últimos anos, mas há uma tendência de estabilização dessa expansão. Fatores como obrigatoriedade em manter áreas de proteção com vegetação natural, leis e exigências ambientais mais rigorosas, principalmente para novas áreas, explicam essa estabilização. Nesse cenário, para viabilizar a produção em sistemas de produção de bovinos de corte a pasto é necessário buscar alta produtividade. No que se refere a esse objetivo, julgue os itens a seguir.
Excessiva lotação animal, sem considerar a capacidade de suporte, e a falta de adubação de manutenção para repor os nutrientes provocam a degradação da pastagem, resultando em queda de produtividade.
A área de pastagem cultivada nos cerrados cresceu cerca de 25% nos últimos anos, mas há uma tendência de estabilização dessa expansão. Fatores como obrigatoriedade em manter áreas de proteção com vegetação natural, leis e exigências ambientais mais rigorosas, principalmente para novas áreas, explicam essa estabilização. Nesse cenário, para viabilizar a produção em sistemas de produção de bovinos de corte a pasto é necessário buscar alta produtividade. No que se refere a esse objetivo, julgue os itens a seguir.
Durante os meses de maio, junho e julho, as principais espécies forrageiras utilizadas na região dos cerrados apresentam, de forma ininterrupta, paralisação no crescimento em função da baixa temperatura ...
A bovinocultura de leite sofre influência das diferenças regionais, de fatores edafoclimáticos, da maior ou menor tradição na atividade leiteira e das peculiaridades dos mercados locais. Entretanto, a produtividade leiteira aumentou a uma taxa de 2,6% ao ano, no período de 1976 até 2000, graças à melhoria da tecnologia empregada. Em face desse contexto e considerando as tecnologias absorvidas pela bovinocultura de leite, julgue os itens subseqüentes.
O uso de aminoácidos para balancear a dieta proporciona menor quantidade de proteína não degradável no rúmen. Em vacas de alta produção, os aminoácidos lisina e metionina são limitantes.
A bovinocultura de leite sofre influência das diferenças regionais, de fatores edafoclimáticos, da maior ou menor tradição na atividade leiteira e das peculiaridades dos mercados locais. Entretanto, a produtividade leiteira aumentou a uma taxa de 2,6% ao ano, no período de 1976 até 2000, graças à melhoria da tecnologia empregada. Em face desse contexto e considerando as tecnologias absorvidas pela bovinocultura de leite, julgue os itens subseqüentes.
Para se obter a máxima eficiência da proteína dietética, deve-se fornecer fontes de proteína degradável no rúmen, para máxima síntese de proteína microbiana, e de proteína de elevada digestibilidade, não degradável no rúmen, para fornecer aminoácidos suficientes a...
A bovinocultura de leite sofre influência das diferenças regionais, de fatores edafoclimáticos, da maior ou menor tradição na atividade leiteira e das peculiaridades dos mercados locais. Entretanto, a produtividade leiteira aumentou a uma taxa de 2,6% ao ano, no período de 1976 até 2000, graças à melhoria da tecnologia empregada. Em face desse contexto e considerando as tecnologias absorvidas pela bovinocultura de leite, julgue os itens subseqüentes.
Para manter a atividade ruminal normal de uma vaca de alta produção, a dieta contendo volumoso e concentrado, fornecida como mistura total, deve conter o mínimo de 25% de fibra em detergente neutro (FDN) na matéria seca, sendo que 50% do total de FDN deve ser prov...
A bovinocultura de leite sofre influência das diferenças regionais, de fatores edafoclimáticos, da maior ou menor tradição na atividade leiteira e das peculiaridades dos mercados locais. Entretanto, a produtividade leiteira aumentou a uma taxa de 2,6% ao ano, no período de 1976 até 2000, graças à melhoria da tecnologia empregada. Em face desse contexto e considerando as tecnologias absorvidas pela bovinocultura de leite, julgue os itens subseqüentes.
O manejo alimentar deve levar em consideração o potencial genético da vaca. Para animais com capacidade produtiva de até 4.500 kg de leite/lactação, a suplementação com concentrado tem-se mostrado antieconômica no Brasil.
A bovinocultura de leite sofre influência das diferenças regionais, de fatores edafoclimáticos, da maior ou menor tradição na atividade leiteira e das peculiaridades dos mercados locais. Entretanto, a produtividade leiteira aumentou a uma taxa de 2,6% ao ano, no período de 1976 até 2000, graças à melhoria da tecnologia empregada. Em face desse contexto e considerando as tecnologias absorvidas pela bovinocultura de leite, julgue os itens subseqüentes.
O sistema intensivo para produção de leite, como o confinamento total das vacas, permite atingir elevados índices de produtividade e de produção, além de proporcionar a redução dos custos de produção, principalmente com a alimentação.
A bovinocultura está crescendo nos últimos anos no país. Entretanto, a ocorrência de febre aftosa, em determinadas regiões do país, demonstra que os produtores e os governos estadual e federal devem realizar o controle sanitário do rebanho constantemente. Também é necessário adotar tecnologias modernas e manejo nutricional correto nas diferentes fases de produção. Nesse contexto, julgue os seguintes itens.
Para reduzir o custo de produção, um percentual do nitrogênio utilizado pela flora ruminal para síntese de proteína bacteriana pode ser proveniente da uréia. Nesse caso, deve-se fornecer enxofre obedecendo à relação de 1,5 até 2,0 partes de nitrogênio para 1,0 de enxofre, para garantir a síntese bacteriana d...
A bovinocultura está crescendo nos últimos anos no país. Entretanto, a ocorrência de febre aftosa, em determinadas regiões do país, demonstra que os produtores e os governos estadual e federal devem realizar o controle sanitário do rebanho constantemente. Também é necessário adotar tecnologias modernas e manejo nutricional correto nas diferentes fases de produção. Nesse contexto, julgue os seguintes itens.
Para se fazer uma silagem de milho para 60 vacas em lactação, com peso vivo médio de 400 kg, durante 120 dias e com um teor de matéria seca de 30%, serão necessários 5,8 ha. Para calcular essa área, considera-se uma eficiência de 80% durante os processos de colheita e armazenagem, uma produtividade média de ...
A bovinocultura está crescendo nos últimos anos no país. Entretanto, a ocorrência de febre aftosa, em determinadas regiões do país, demonstra que os produtores e os governos estadual e federal devem realizar o controle sanitário do rebanho constantemente. Também é necessário adotar tecnologias modernas e manejo nutricional correto nas diferentes fases de produção. Nesse contexto, julgue os seguintes itens.
O confinamento de bovinos de corte pode resultar em ganho de peso diário superior a 1 kg por animal. Para obter esse ganho de peso, antes de se iniciar o confinamento, é necessário pesar e separar os animais em lotes, vermifugá-los e garantir o fornecimento de água de boa qualidade e uma dieta balanceada par...
A bovinocultura está crescendo nos últimos anos no país. Entretanto, a ocorrência de febre aftosa, em determinadas regiões do país, demonstra que os produtores e os governos estadual e federal devem realizar o controle sanitário do rebanho constantemente. Também é necessário adotar tecnologias modernas e manejo nutricional correto nas diferentes fases de produção. Nesse contexto, julgue os seguintes itens.
Para o período seco do ano, o produtor deve produzir um volumoso de qualidade e empregar técnicas de conservação de forragem, como a ensilagem. Uma boa silagem deve apresentar pH inferior a 4,2 e teor de ácido butírico inferior a 0,2%.
O coelho é um animal dócil, fácil de manejar e que ocupa pouco espaço. Essas condições incentivam a cunicultura para pequenos e médios produtores. Entretanto, para obter bom desempenho produtivo, deve-se estar atento às características dos animais e às instalações. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.
A coprofagia consiste na ingestão das fezes que foram fermentadas no jejuno e íleo do coelho e são produzidas pelo animal no período diurno. Essa ingestão permite maior aproveitamento da fibra existente na dieta.
O coelho é um animal dócil, fácil de manejar e que ocupa pouco espaço. Essas condições incentivam a cunicultura para pequenos e médios produtores. Entretanto, para obter bom desempenho produtivo, deve-se estar atento às características dos animais e às instalações. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.
Para evitar o contato dos animais com fezes e urina, as gaiolas devem ser mantidas suspensas. Sob as gaiolas, deve-se construir um local para receber a urina e as fezes produzidas pelos animais, de modo a permitir, de maneira fácil e prática, a retirada dessas excretas.
O coelho é um animal dócil, fácil de manejar e que ocupa pouco espaço. Essas condições incentivam a cunicultura para pequenos e médios produtores. Entretanto, para obter bom desempenho produtivo, deve-se estar atento às características dos animais e às instalações. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.
Em um ano, é possível atingir a média de 56 animais abatidos por fêmea, totalizando um peso bruto aproximado de 112 kg de coelho abatido por fêmea por ano.
O coelho é um animal dócil, fácil de manejar e que ocupa pouco espaço. Essas condições incentivam a cunicultura para pequenos e médios produtores. Entretanto, para obter bom desempenho produtivo, deve-se estar atento às características dos animais e às instalações. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.
Os animais devem receber ração farelada e balanceada, de forma a garantir o suprimento de todos os nutrientes exigidos nas diferentes fases de criação. Recomenda-se fornecer um volumoso como rami, guandu ou alfafa.
O frango de corte pode sofrer vários problemas metabólicos, como os distúrbios ácidos-básicos. Um dos agentes desencadeadores do desequilíbrio ácido-base do organismo é o estresse calórico, principalmente com o aumento da idade do frango. Em ambiente com alta temperatura, para avaliar se as aves estão com estresse térmico e evitar ou amenizar alterações no equilíbrio ácido-base, deve-se
observar a freqüência respiratória das aves, que aumenta em condições de estresse térmico. Essa alteração provoca um quadro fisiológico chamado acidose respiratória.
O frango de corte pode sofrer vários problemas metabólicos, como os distúrbios ácidos-básicos. Um dos agentes desencadeadores do desequilíbrio ácido-base do organismo é o estresse calórico, principalmente com o aumento da idade do frango. Em ambiente com alta temperatura, para avaliar se as aves estão com estresse térmico e evitar ou amenizar alterações no equilíbrio ácido-base, deve-se
avaliar a quantidade e a relação dos eletrólitos sódio, potássio e cloro na dieta. A manipulação desses eletrólitos, utilizando compostos como bicarbonato de sódio, cloreto de potássio, cloreto de cálcio, carbonato de potássio, entre outros, é uma das medidas utilizadas para amenizar a redução no desempenho produtivo provocada ...
O frango de corte pode sofrer vários problemas metabólicos, como os distúrbios ácidos-básicos. Um dos agentes desencadeadores do desequilíbrio ácido-base do organismo é o estresse calórico, principalmente com o aumento da idade do frango. Em ambiente com alta temperatura, para avaliar se as aves estão com estresse térmico e evitar ou amenizar alterações no equilíbrio ácido-base, deve-se
baixar totalmente as cortinas do galpão e ligar os exaustores instalados em uma extremidade do galpão para realizar, de forma eficiente, a renovação do ar dentro do galpão.
O frango de corte pode sofrer vários problemas metabólicos, como os distúrbios ácidos-básicos. Um dos agentes desencadeadores do desequilíbrio ácido-base do organismo é o estresse calórico, principalmente com o aumento da idade do frango. Em ambiente com alta temperatura, para avaliar se as aves estão com estresse térmico e evitar ou amenizar alterações no equilíbrio ácido-base, deve-se
observar se as aves estão com as asas afastadas do corpo e eriçando as penas na tentativa de perder calor corporal. Em caso positivo, deve-se avaliar a cama, pois a ave, na intenção de perder calor não evaporativo, pode aumentar o consumo de água e produzir excretas mais úmidas.
O crescimento na produção de carne de aves é acompanhado por uma diversificação de produtos, com maior elaboração de itens de conveniência e valor agregado, em detrimento da comercialização de carcaças inteiras. Essa mudança deve-se, em parte, à consciência do consumidor, que busca qualidade nutritiva e segurança alimentar. Considerando os métodos e características da carne que podem ser utilizados para avaliar a qualidade da carne do frango, julgue os itens seguintes.
A carne de frango com característica pálida, flácida e exsudativa apresenta pH ácido, geralmente entre 6,0 e 6,5 nas primeiras quatro horas após o abate, em decorrência da glicólise anaeróbica que ocorre após a morte do animal.
O crescimento na produção de carne de aves é acompanhado por uma diversificação de produtos, com maior elaboração de itens de conveniência e valor agregado, em detrimento da comercialização de carcaças inteiras. Essa mudança deve-se, em parte, à consciência do consumidor, que busca qualidade nutritiva e segurança alimentar. Considerando os métodos e características da carne que podem ser utilizados para avaliar a qualidade da carne do frango, julgue os itens seguintes.
A capacidade de retenção de água é considerada um indicador para prever a qualidade final da carne. Com perda alta de umidade, características como rendimento, maciez, textura, sabor e valores nutricionais são afetadas negativamente.
O crescimento na produção de carne de aves é acompanhado por uma diversificação de produtos, com maior elaboração de itens de conveniência e valor agregado, em detrimento da comercialização de carcaças inteiras. Essa mudança deve-se, em parte, à consciência do consumidor, que busca qualidade nutritiva e segurança alimentar. Considerando os métodos e características da carne que podem ser utilizados para avaliar a qualidade da carne do frango, julgue os itens seguintes.
O pH da carne pode ser analisado em função do teor de ácido carbônico formado pelo organismo após glicólise realizada pela via anaeróbica. O valor do pH final depende da quantidade de glicogênio presente no músculo quando ocorre o abate do anima...
O crescimento na produção de carne de aves é acompanhado por uma diversificação de produtos, com maior elaboração de itens de conveniência e valor agregado, em detrimento da comercialização de carcaças inteiras. Essa mudança deve-se, em parte, à consciência do consumidor, que busca qualidade nutritiva e segurança alimentar. Considerando os métodos e características da carne que podem ser utilizados para avaliar a qualidade da carne do frango, julgue os itens seguintes.

A maioria das criações de caprino apresenta produtividade baixa. Essa situação pode ser explicada, em parte, pelos baixos investimentos na melhoria do manejo e de instalações específicas para os animais criados (raça e potencial genético). O produtor deve realizar a escrituração zootécnica para avaliar o desempenho dos animais e implementar medidas para aumentar a produtividade do rebanho. A respeito dessas medidas e acerca de alguns aspectos relacionados à criação de caprinos, julgue os itens a seguir.
A criação conjunta de animais jovens de ambos os sexos pode ocorrer até quatro meses de idade; em seguida, deve-se separar os machos das fêmeas ou realizar a castração dos machos que não serão utilizados como r...
A maioria das criações de caprino apresenta produtividade baixa. Essa situação pode ser explicada, em parte, pelos baixos investimentos na melhoria do manejo e de instalações específicas para os animais criados (raça e potencial genético). O produtor deve realizar a escrituração zootécnica para avaliar o desempenho dos animais e implementar medidas para aumentar a produtividade do rebanho. A respeito dessas medidas e acerca de alguns aspectos relacionados à criação de caprinos, julgue os itens a seguir.
As fêmeas apresentam baixa prolificidade no primeiro parto, mas, à medida que aumenta o número de partos, a prolificidade vai aumentando.
A maioria das criações de caprino apresenta produtividade baixa. Essa situação pode ser explicada, em parte, pelos baixos investimentos na melhoria do manejo e de instalações específicas para os animais criados (raça e potencial genético). O produtor deve realizar a escrituração zootécnica para avaliar o desempenho dos animais e implementar medidas para aumentar a produtividade do rebanho. A respeito dessas medidas e acerca de alguns aspectos relacionados à criação de caprinos, julgue os itens a seguir.
Deve-se manter uma relação de um macho para 60 matrizes quando os animais são criados em regime de manejo intensivo, e recomenda-se que os machos e as fêmeas sexualmente inexperientes sejam manejados separadame...
A maioria das criações de caprino apresenta produtividade baixa. Essa situação pode ser explicada, em parte, pelos baixos investimentos na melhoria do manejo e de instalações específicas para os animais criados (raça e potencial genético). O produtor deve realizar a escrituração zootécnica para avaliar o desempenho dos animais e implementar medidas para aumentar a produtividade do rebanho. A respeito dessas medidas e acerca de alguns aspectos relacionados à criação de caprinos, julgue os itens a seguir.
A estação de monta deve ser de 93 dias, tempo suficiente para a fêmea ovular três vezes.
A maioria das criações de caprino apresenta produtividade baixa. Essa situação pode ser explicada, em parte, pelos baixos investimentos na melhoria do manejo e de instalações específicas para os animais criados (raça e potencial genético). O produtor deve realizar a escrituração zootécnica para avaliar o desempenho dos animais e implementar medidas para aumentar a produtividade do rebanho. A respeito dessas medidas e acerca de alguns aspectos relacionados à criação de caprinos, julgue os itens a seguir.
É recomendável um intervalo médio de seis meses entre partos, o que resulta em 2 partos por fêmea por ano.
Uma granja de suínos mal manejada normalmente apresenta baixo desempenho produtivo. Podem ocorrer problemas reprodutivos, casos de diarréia e anemia e redução do ganho de peso dos leitões. Nesse sentido, julgue os itens subseqüentes, que apresentam propostas para solucionar ou amenizar problemas eventualmente detectados.
Após escrituração zootécnica, implantação de correto manejo alimentar e controle sanitário, a inseminação artificial pode ser utilizada para reduzir o número de reprodutores, reduzir custos e obter alto ganho genético.Uma granja de suínos mal manejada normalmente apresenta baixo desempenho produtivo. Podem ocorrer problemas reprodutivos, casos de diarréia e anemia e redução do ganho de peso dos leitões. Nesse sentido, julgue os itens subseqüentes, que apresentam propostas para solucionar ou amenizar problemas eventualmente detectados.
Prebióticos, como os mananoligossacarídeos, devem ser utilizados para estimular seletivamente o crescimento e(ou) a atividade de determinadas bactérias benéficas presentes no intestino do animal, melhorando o desempenho produtivo dos leitões.
Uma granja de suínos mal manejada normalmente apresenta baixo desempenho produtivo. Podem ocorrer problemas reprodutivos, casos de diarréia e anemia e redução do ganho de peso dos leitões. Nesse sentido, julgue os itens subseqüentes, que apresentam propostas para solucionar ou amenizar problemas eventualmente detectados.
Para melhorar o ganho de peso e a eficiência alimentar, é conveniente fornecer dieta peletizada, pois isso proporciona redução do desperdício, menor produção de pó, menor seleção dos ingredientes pelos animais e maior densidade da dieta.
Uma granja de suínos mal manejada normalmente apresenta baixo desempenho produtivo. Podem ocorrer problemas reprodutivos, casos de diarréia e anemia e redução do ganho de peso dos leitões. Nesse sentido, julgue os itens subseqüentes, que apresentam propostas para solucionar ou amenizar problemas eventualmente detectados.
Para se diminuir a motilidade intestinal e evitar casos de diarréia nos leitões, deve-se formular uma dieta, para a fase inicial, com 15% de farelo de trigo.
Uma granja de suínos mal manejada normalmente apresenta baixo desempenho produtivo. Podem ocorrer problemas reprodutivos, casos de diarréia e anemia e redução do ganho de peso dos leitões. Nesse sentido, julgue os itens subseqüentes, que apresentam propostas para solucionar ou amenizar problemas eventualmente detectados.
É recomendável manejar os reprodutores da granja de forma a garantir boa quantidade e qualidade do sêmen. Para isso, semanalmente, o macho pode realizar seis cobrições ou saltos durante quatro dias consecutivos, devendo descansar nos três seguintes.
Uma granja de suínos mal manejada normalmente apresenta baixo desempenho produtivo. Podem ocorrer problemas reprodutivos, casos de diarréia e anemia e redução do ganho de peso dos leitões. Nesse sentido, julgue os itens subseqüentes, que apresentam propostas para solucionar ou amenizar problemas eventualmente detectados.
Na fase inicial, deve-se fornecer dieta com teor ao redor de 19% de proteína bruta e de 3.200 kcal/kg de energia metabolizável para permitir um crescimento acelerado dos leitões.
Uma granja de suínos mal manejada normalmente apresenta baixo desempenho produtivo. Podem ocorrer problemas reprodutivos, casos de diarréia e anemia e redução do ganho de peso dos leitões. Nesse sentido, julgue os itens subseqüentes, que apresentam propostas para solucionar ou amenizar problemas eventualmente detectados.
Para se evitar o aparecimento de anemia ferropriva observada em leitões com 60 dias de vida, é correto fornecer a eles um preparado injetável de ferro, de liberação lenta, após a desmama.
Para se garantir um peso vivo do pinto de um dia de, aproximadamente, 44 g, é correto fornecer de 70 g até 90 g de ração/ave, durante o pico de postura.
Deve-se evitar fatores que causem estresse e garantir a sanidade dos animais. Matrizes com estresse gastam mais nutrientes, o que reduz a disponibilidade desses para um bom desenvolvimento do embrião.
A quantidade de ração deve ser reduzida gradativamente, após o pico de produção, para melhorar a uniformidade de um lote que apresente baixa uniformidade.
O programa nutricional deve ser elaborado considerando as características do crescimento de cada linhagem, o peso vivo das aves em diferentes períodos de criação e produção, a capacidade de produção de ovos, as características da curva de produção, os fatores ambientais que influenciam a produção e as exigências nutricionais, que muda...
Uma granja de poedeira comercial apresentou queda na postura e aumento no número de ovos com casca trincada ou quebrada, acarretando prejuízo para o produtor. Diante dessa situação, um zootecnista foi contratado para melhorar o desempenho produtivo das aves. Após realizar um levantamento detalhado das condições da granja e analisar todos os fatores que poderiam provocar queda na postura e afetar a qualidade dos ovos, o zootecnista deve recomendar
a adoção do nível máximo de 0,22% de fósforo total na dieta das aves, permitindo a máxima eficiência na absorção do mineral cálcio e, conseqüentemente, a melhora na qualidade da casca do ovo.
Uma granja de poedeira comercial apresentou queda na postura e aumento no número de ovos com casca trincada ou quebrada, acarretando prejuízo para o produtor. Diante dessa situação, um zootecnista foi contratado para melhorar o desempenho produtivo das aves. Após realizar um levantamento detalhado das condições da granja e analisar todos os fatores que poderiam provocar queda na postura e afetar a qualidade dos ovos, o zootecnista deve recomendar
a utilização de calcário dolomítico e de um fosfato natural de rocha como fonte de cálcio e fósforo, respectivamente, para diminuir o custo de produção.
Uma granja de poedeira comercial apresentou queda na postura e aumento no número de ovos com casca trincada ou quebrada, acarretando prejuízo para o produtor. Diante dessa situação, um zootecnista foi contratado para melhorar o desempenho produtivo das aves. Após realizar um levantamento detalhado das condições da granja e analisar todos os fatores que poderiam provocar queda na postura e afetar a qualidade dos ovos, o zootecnista deve recomendar
a realização da muda forçada nas aves para se obter um novo ciclo de postura. Durante a muda forçada, as aves devem perder de 25% a 30% do seu peso vivo.
Uma granja de poedeira comercial apresentou queda na postura e aumento no número de ovos com casca trincada ou quebrada, acarretando prejuízo para o produtor. Diante dessa situação, um zootecnista foi contratado para melhorar o desempenho produtivo das aves. Após realizar um levantamento detalhado das condições da granja e analisar todos os fatores que poderiam provocar queda na postura e afetar a qualidade dos ovos, o zootecnista deve recomendar
a introdução da enzima lisina na dieta das aves para aumentar a absorção e o metabolismo do cálcio, o que melhora a qualidade da casca do ovo.
Uma granja de poedeira comercial apresentou queda na postura e aumento no número de ovos com casca trincada ou quebrada, acarretando prejuízo para o produtor. Diante dessa situação, um zootecnista foi contratado para melhorar o desempenho produtivo das aves. Após realizar um levantamento detalhado das condições da granja e analisar todos os fatores que poderiam provocar queda na postura e afetar a qualidade dos ovos, o zootecnista deve recomendar
a redução da porcentagem de cálcio na dieta de 3,0% para 2,5%.
Uma granja de poedeira comercial apresentou queda na postura e aumento no número de ovos com casca trincada ou quebrada, acarretando prejuízo para o produtor. Diante dessa situação, um zootecnista foi contratado para melhorar o desempenho produtivo das aves. Após realizar um levantamento detalhado das condições da granja e analisar todos os fatores que poderiam provocar queda na postura e afetar a qualidade dos ovos, o zootecnista deve recomendar
o aumento do nível de vitamina D na dieta das aves para melhorar a qualidade da casca e reduzir os casos de ovos com casca trincada ou quebrada.
Os sistemas de produção adotados nas diferentes espécies de interesse zootécnico buscam melhorar a produtividade, com ou sem redução de custo, e garantir a qualidade do produto. Esses objetivos só são alcançados com o levantamento e o controle dos parâmetros zootécnicos, instalações adequadas e adoção de tecnologias modernas nas diferentes fases da cadeia produtiva. Com relação aos cuidados necessários para se obter alta produtividade animal, julgue os itens subseqüentes.
Os alimentos utilizados na formulação da dieta de monogástricos, como farelo de trigo, farelo de arroz, soja e canola, apresentam polissacarídeos não amiláceos (PNA). Os PNA provocam redução da viscosidade na luz intestinal e aumento no aprov...
Os sistemas de produção adotados nas diferentes espécies de interesse zootécnico buscam melhorar a produtividade, com ou sem redução de custo, e garantir a qualidade do produto. Esses objetivos só são alcançados com o levantamento e o controle dos parâmetros zootécnicos, instalações adequadas e adoção de tecnologias modernas nas diferentes fases da cadeia produtiva. Com relação aos cuidados necessários para se obter alta produtividade animal, julgue os itens subseqüentes.
A necessidade de controlar a uniformidade de um lote de frangas em crescimento afeta o desempenho produtivo de poedeiras comerciais. Portanto, além do peso médio preconizado no manual da linhagem, o lote deve apresentar uma uniformidade de 60...
Os sistemas de produção adotados nas diferentes espécies de interesse zootécnico buscam melhorar a produtividade, com ou sem redução de custo, e garantir a qualidade do produto. Esses objetivos só são alcançados com o levantamento e o controle dos parâmetros zootécnicos, instalações adequadas e adoção de tecnologias modernas nas diferentes fases da cadeia produtiva. Com relação aos cuidados necessários para se obter alta produtividade animal, julgue os itens subseqüentes.
A utilização de complexo enzimático contendo protease, amilase e xilanase melhora a digestibilidade dos nutrientes e aumenta o desempenho de frango de corte que recebe dieta à base de milho e farelo de soja.
Os sistemas de produção adotados nas diferentes espécies de interesse zootécnico buscam melhorar a produtividade, com ou sem redução de custo, e garantir a qualidade do produto. Esses objetivos só são alcançados com o levantamento e o controle dos parâmetros zootécnicos, instalações adequadas e adoção de tecnologias modernas nas diferentes fases da cadeia produtiva. Com relação aos cuidados necessários para se obter alta produtividade animal, julgue os itens subseqüentes.
O conceito de proteína ideal consiste no fornecimento de um balanceamento dos aminoácidos exigidos pelo suíno, sem excesso nem deficiência, suprindo todos os aminoácidos para mantença e ganho máximo de proteína corporal e reduzindo a excreção...
Os sistemas de produção adotados nas diferentes espécies de interesse zootécnico buscam melhorar a produtividade, com ou sem redução de custo, e garantir a qualidade do produto. Esses objetivos só são alcançados com o levantamento e o controle dos parâmetros zootécnicos, instalações adequadas e adoção de tecnologias modernas nas diferentes fases da cadeia produtiva. Com relação aos cuidados necessários para se obter alta produtividade animal, julgue os itens subseqüentes.
Na piscicultura intensiva, não há necessidade de se suplementar o mineral fósforo no concentrado fornecido aos animais. Assim como os ruminantes, os peixes apresentam a enzima fitase no aparelho digestório, aproveitando todo o fósforo present...
Os sistemas de produção adotados nas diferentes espécies de interesse zootécnico buscam melhorar a produtividade, com ou sem redução de custo, e garantir a qualidade do produto. Esses objetivos só são alcançados com o levantamento e o controle dos parâmetros zootécnicos, instalações adequadas e adoção de tecnologias modernas nas diferentes fases da cadeia produtiva. Com relação aos cuidados necessários para se obter alta produtividade animal, julgue os itens subseqüentes.
Para o Brasil manter as exportações de carne bovina para o mercado europeu, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) proibiu o uso de proteína de origem animal nas dietas dos animais criados no país. Essa medida visa evita...
Os sistemas de produção adotados nas diferentes espécies de interesse zootécnico buscam melhorar a produtividade, com ou sem redução de custo, e garantir a qualidade do produto. Esses objetivos só são alcançados com o levantamento e o controle dos parâmetros zootécnicos, instalações adequadas e adoção de tecnologias modernas nas diferentes fases da cadeia produtiva. Com relação aos cuidados necessários para se obter alta produtividade animal, julgue os itens subseqüentes.
O ganho de produtividade da bovinocultura de leite deve-se, em parte, aos avanços observados na produção de forragens e nas técnicas de pastejo. Atualmente, a técnica mais efetiva é o pastejo rotacionado em cultivares de capim-gordura, capim ...
A campilobacteriose genital bovina é também conhecida como
São clostridioses:
Doença que pode acometer animais, especialmente após ato cirúrgico.
Em relação às Pestes Suínas Clássica e Africana, analise as afirmativas abaixo.
I. O diagnóstico da Peste Suína Clássica apenas é conclusivo após análise laboratorial do material, pois não há condições de diferenciação com a Peste Suína Africana unicamente por meio de avaliação clínico-patológica.
II. A diferenciação da Peste Suína Clássica e Peste Suína Africana pode ser verificada, baseando-se apenas em avaliação clínico-patológica.
III. A Peste Suína Clássica afeta, principalmente, leitões recém-nascidos e animais em reprodução.
Assinale a alternativa que contém a(s) afirmativa(s) correta(s).
O agente etiológico da colibacilose é
Para que uma vacina produza o efeito desejado, é necessário observar:
I. forma de conservação do produto; modo de aplicação; instrumentos e material a serem utilizados.
II. a manutenção sempre em freezer.
III. as seringas, se não forem descartáveis, devem ser sempre esterilizadas.
Assinale a alternativa que contém os itens corretos.
Segundo o Código de Deontologia e de Ética Profissional Zootécnico, é vedado ao zootecnista
I. utilizar-se de agenciadores para angariar serviços ou clientela.
II. planejar, recomendar ou orientar projetos zootécnicos, sem realizar exame objetivo do problema.
III. executar ou atestar seleção em rebanho ou qualidades individuais em animal, sem se apoiar nos critérios zootécnicos adequados, visando auferir remuneração maior pelos seus serviços.
Assinale a alternativa que contém o(s) item(ns) correto(s).
Um dos motivos que levou o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento a proibir o uso de cama de frango na alimentação de ruminantes teve a finalidade de evitar
A vacinação contra carbúnculo sintomático deve ser efetuada em bovinos com idade
Doenças que podem acometer bezerros em virtude do não fornecimento de colostro logo após o seu nascimento.
Doença que acomete suínos e causa morte embrionária, fetos mumificados e pequenas leitegadas.
Teste mais comumente utilizado para detecção da Peste Suína Clássica.
Assinale a alternativa que apresenta a Lei que regulamenta o exercício da profissão de Zootecnista.
Algumas doenças que acometem animais domésticos possuem características bastante similares e promovem perdas na produção e na produtividade animal, podendo causar danos irreparáveis à propriedade. Assim, medidas de prevenção devem sempre ser implementadas, tais como:
I. uso de equipamentos descartáveis, como agulhas, luvas.
II. identificação e isolamento de animais infectados.
III. descarte de animais infectados, cujo tratamento não tenha sido eficaz ou que o custo seja elevado.
Assinale a alternativa que contém a(s) afirmativa(s) correta(s).
Doença que acomete bovinos, cujo vírus atua de modo similar ao que ocorre com a leucemia humana, provocando o surgimento de tumor maligno.
É(são) requisito(s) zoosanitário(s) para ingresso de suínos no Brasil
I. o país exportador ser livre de febre aftosa, doença vesicular do suíno e de peste suína africana.
II. os suínos exportados para o Brasil serem oriundos de estabelecimento livre de: peste suína clássica, brucelose, tuberculose, doença de Aujeszky, síndrome respiratória e reprodutiva dos suínos.
III os suínos exportados para o Brasil não apresentarem nenhum sinal clínico de doenças transmissíveis, devendo estar livres de parasitas externos.
Assinale a alternativa que contém a(s) afirmativa(s) correta(s).
Que alternativa representa as exigências nutricionais de frangos de corte na fase inicial?
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
O SUS é um modelo de atendimento que desde sua criação pela Constituinte de 1988, busca o cumprimento de suas diretrizes básicas que são, além da Universalidade:
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O Programa Nacional de Zoonoses tem como diretrizes básicas o (a):
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Tendo em vista os objetivos de um Centro de Controle de Zoonoses, podemos afirmar que é a instituição encarregada de realizar o controle de:
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De acordo com a legislação sanitária vigente, "Vigilância em saúde" é o conjunto de:
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A infestação difere da infecção porque:
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A medida profilática mais recomendada para o controle da Toxoplasmose é:
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Em relação à Larva Migrans Visceral, pode-se afirmar que:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
Em relação às Leishimanioses, é correto afirmar que:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
Considerando que as ações de controle de zoonoses, propostas no Programa Nacional de Zoonoses, atingem fundamentalmente o interior da comunidade, para conseguir a participação da população, o que é mais adequado?
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A transmissão da leptospirose ao homem ocorre:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
Desempenham o papel de principais reservatórios da leptospirose, por serem portadores sadios, albergando a leptospira nos rins, eliminando-as vivas no meio ambiente, os:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
A Raiva, enfermidade sem cura, é controlada pelas seguintes medidas:
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O agente de controle de zoonoses frente a um foco de raiva urbana, deve atuar:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
No controle de roedores, o agente deve conhecer os sinais que identificam se uma determinada área tem problemas com roedores. Esses sinais são:
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 25, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.
Para saber se está ocorrendo uma epidemia de determinada zoonose, deve-se:
Assinale a alternativa correta.
Que alternativa contém somente fontes energéticas para rações de monogástricos?
As principais vacinas que podem ser feitas em suínos são:
Qual alternativa representa o manejo de galinhas de postura?
Que alternativa representa as exigências nutricionais de frangos de corte na fase inicial?
As causas de canibalismo nas aves são:
Quanto ao manejo do leitão recém-nascido, analise as afirmativas abaixo:
1. Enxugar os leitões, cortar as orelhas, cortar os dentes, cortar o umbigo.
2. Aplicar ferro, amarrar o umbigo, assinalar, colocar no escamoteador.
3. Enxugar os leitões, colocar para mamar, castrar, cortar os dentes.
4. Massagear o tórax, colocar a mamar, cortar os dentes, cortar as unhas,
5. Massagear o tórax, amarrar o umbigo, cortar a cauda, colocar para mamar.
Pode-se afirmar que:
Quanto ao sistema de controle de dejetos e biossegurança em granjas de aves e suínos, analise as afirmativas abaixo:
1. Bioesterqueiras, pedilúvios e composteiras.
2. Composteiras, fossas sépticas e tanques de escaldagem.
3. Lagoas de estabilização, bioesterqueira e fossas sépticas.
4. Lagoa de decantação, biodigestores e pedilúvios.
5. Tanques de descontração, fossas sépticas, bioesterqueiras.
Pode-se afirmar que:
Com relação ao desenvolvimento fetal dos leitões, assinale a alternativa incorreta.
Que itens compõem o sistema de alimentação de combustível de um trator?
Considerando que um produtor deseja alimentar um rebanho de vinte vacas com 600 Kg de peso vivo cada, com capim elefante (Penisetum purpurescens), variedade Napier, durante um período de 120 dias na seca e que a produção de massa verde esperada é de 90 toneladas por hectare/ano, qual a área de capineira necessária?
Um viveiro de engorda de peixes foi povoado com 6.000 carpas comum (Cyprinus carpio), de 80 gramas de peso médio cada. A quantidade de ração necessária para alimentar os animais durante a primeira semana, considerando o consumo médio para este tipo de peixe é:
Em relação à reprodução da cabra, analise as afirmativas:
1. Em condições tropicais, a cabra pode ter até duas parições por ano e para isso ser possível a cobertura deve ser realizada com 5 a 10 dias após o parto.
2. A cabra precisa de maiores cuidados nutricionais durante o terço inicial de gestação, e o uso de vermífugos é desaconselhável nesta fase.
3. A adoção de um sistema de coberturas em estações de monta permite obter até três partos em dois anos, nas condições brasileiras.
4. A cobertura da cabra leiteira deve ser feita apenas após o puerpério que dura, em média, entre 45 e 60 dias. Com base nas afirmativas acima,
assinale a alternativa correta.
Em relação aos ovinos e caprinos é correta afirmar
Que alternativa caracteriza a presença da rainha em uma colméia?
Que alternativa representa o objetivo da realização de calagem em viveiros de peixes?
Em relação às providências obrigatórias para começar uma criação de animais silvestres, analise as afirmativas abaixo:
1. Definir o sistema de criação, conhecer o animal, registrar a criação no Ministério da agricultura.
2. Preparar o local, conhecer o animal, planejar as instalações, registro no INCRA.
3. Ter isolamento sanitário, conhecer o animal, ter autorização municipal para abate.
4. Conhecer o animal, definir o sistema de criação, registrar a criação para comercialização.
Está (ão) incorreta (s):
Do ponto de vista digestivo como você classificaria o coelho?
Que alternativa representa os mecanismos de defesa contra o estresse térmico nos animais homeotérmicos?
Do ponto de vista do melhoramento genético é correta afirmar.
Que alternativa corresponde a características do rumem dos ruminantes?
Em relação aos búfalos, assinale a alternativa correta.
As raças zebuínas que apresentam as aptidões principais de: rusticidade, precocidade, produção leiteira, produção mista, grande porte, são respectivamente:
Os aditivos: Medicamentosos, Anticoccidianos, Antifúngicos, Antioxidantes e Pigmentantes, de uso em rações são respectivamente:
Sabendo-se que um bovino de 300 Kg de Peso Vivo deverá consumir 2 Kg de mistura Melaço Uréia por dia, assinale a alternativa que representa a percentagem máxima de inclusão de uréia para evitar intoxicação dos animais.
Que alternativa corresponde à pelagem Zaina nos Eqüinos?
Que alternativa caracteriza todas as práticas que favorecem o amaciamento das carnes?
A alternativa que apresenta os sintomas de deficiência de vitamina A em bovinos é:
Assinale a alternativa correta:
O nome vulgar da doença de Aujeszky é
Clostridiose, que pode ocorrer por deficiência de fósforo na pastagem, podendo induzir o animal à osteofagia na tentativa de suprir carência mineral.
Doença que acomete animais jovens, conhecida comumente, em bovinos, como curso branco.
Principais animais reservatórios do Vírus da Doença de Aujeszky:
Doença comumente conhecida como salmonelose, em bovinos.
A Rinotraqueíte Infecciosa Bovina e a Diarréia Viral Bovina são também conhecidas, respectivamente, como
Doença vulgarmente conhecida como "febre do pântano", que acomete eqüídeos, cujos principais vetores são insetos hematófagos.
As duas etapas da vacinação contra Febre Aftosa em Pernambuco ocorrem nos meses de
Para constatar a presença de mastite subclínica no rebanho, é necessário fazer testes que detectem a presença do agente infeccioso. São testes que podem detectar animais com problemas de mastite:
Em relação às micoses superficiais, analise as afirmativas abaixo.
I. Dermatomicose é causada por um grupo de fungos conhecidos como Dermatófitos, que se caracterizam por predileção por apêndices cutâneos queratinizados, tais como pele, pêlos, penas e unhas.
II. Dermatomicose é uma zoonose.
III. Dermatomicose é causada por um grupo de bactérias conhecidas como Dermatófitos, que se caracterizam por predileção por pele e apêndices cutâneos queratinizados, tais como pele, pêlos, penas e unhas.
Assinale a alternativa que contém a(s) afirmativa(s) correta(s).
A vacinação contra Parvovirose Suína, em machos para reprodução, deve ser aplicada em
I. em três doses, apenas.
II. em uma dose, apenas.
III. anualmente, após a aplicação das duas primeiras doses.
Assinale a alternativa que contém a(s) afirmativa(s) correta(s).
Quanto às micoses profundas, é correto afirmar.
I. O termo refere-se às micoses que se caracterizam por uma predileção por tecidos subcutâneos, membranas mucosas ou órgãos internos do organismo.
II. Candidíase é uma micose profunda.
III. Candidíase é produzida por leveduras do gênero Cândida, mais freqüentemente pela Cândida albicans.
Assinale a alternativa que contém a(s) afirmativa(s) correta(s
Unidade Federativa considerada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento como Zona Livre de Febre Aftosa Sem Vacinação para bovinos:
A importância da informação para a tomada de decisão tem orientado o desenvolvimento de um grupo de conceitos e técnicas para o gerenciamento eficiente dos dados. A necessidade de rapidez, flexibilidade e confiabilidade para a gestão da informação induz a utilização de tecnologias já consolidadas, que oferecem vantagens e características significativas. A informatização é ferramenta para otimizar a eficiência e a rentabilidade do empreendimento rural, já que, em cada etapa do processo, pode-se dispor de informações precisas e de forma rápida, que resultem em tomadas de decisão. Acerca dessas tecnologias, julgue os itens subseqüentes.
Os benefícios de se implementar a escrituração zootécnica nas criações de ani...
A falta de conhecimento acerca dos genes úteis para a manipulação tem sido um problema persistente no novo enfoque assumido pela pesquisa genética. Existem poucos genes importantes realmente isolados e, para muitos, as funções biológicas ainda não foram identificadas. Entretanto, nos últimos cinco anos, tem sido acumulada uma quantidade significativa de informações sobre genes e marcadores genéticos em humanos, muarinos e espécies animais de produção. O primeiro passo tem sido o desenvolvimento de mapas genéticos, que contém a localização de regiões específicas ao longo dos cromossomos. Esses mapas são úteis na organização da busca sistemática de regiões cromossômicas que contêm genes de importância econômica. Uma vez que tais regiões tenham sido devidamente i...
A falta de conhecimento acerca dos genes úteis para a manipulação tem sido um problema persistente no novo enfoque assumido pela pesquisa genética. Existem poucos genes importantes realmente isolados e, para muitos, as funções biológicas ainda não foram identificadas. Entretanto, nos últimos cinco anos, tem sido acumulada uma quantidade significativa de informações sobre genes e marcadores genéticos em humanos, muarinos e espécies animais de produção. O primeiro passo tem sido o desenvolvimento de mapas genéticos, que contém a localização de regiões específicas ao longo dos cromossomos. Esses mapas são úteis na organização da busca sistemática de regiões cromossômicas que contêm genes de importância econômica. Uma vez que tais regiões tenham sido devidamente i...
Marcadores moleculares são uma importante ferramenta no contexto da produção animal. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
A eficiência de um marcador molecular de DNA depende da sua distância física até o gene que afeta a característica estudada.
Marcadores moleculares são uma importante ferramenta no contexto da produção animal. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
A técnica de RFLP (restriction fragment length polymorphism), que permite, entre outros, a identificação do genótipo heterozigoto, é considerada uma técnica codominante.
Marcadores moleculares são uma importante ferramenta no contexto da produção animal. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
A possibilidade de uso de marcador molecular que identifique os indivíduos heterozigotos pode ser muito útil quando se trata de caso de interação alélica de dominância completa.
Marcadores moleculares são uma importante ferramenta no contexto da produção animal. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
Uma estratégia para a busca de marcadores moleculares é a abordagem de genes candidatos, em que são desenvolvidos marcadores anônimos para cobrir todo o genoma.
Marcadores moleculares são uma importante ferramenta no contexto da produção animal. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
O uso de marcadores moleculares é especialmente útil no estudo de características limitadas pelo sexo.
Marcadores moleculares são uma importante ferramenta no contexto da produção animal. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
Toda proteína é produzida a partir de uma informação contida na seqüência de um RNA mensageiro. Dessa forma, estudos de avaliação do perfil protéico podem substituir os estudos de avaliação do perfil de expressão de RNA mensageiro.
Marcadores moleculares são uma importante ferramenta no contexto da produção animal. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
O reduzido número de localizações e a distribuição ao acaso no genoma fazem dos microssatélites marcadores genéticos ideais, que constituem grande parte dos mapas de ligação da maioria das espécies de mamíferos.
Julgue os itens a seguir, acerca dos alimentos utilizados na alimentação animal e suas características.
A adição de enzimas nas dietas de monogástricos, para melhorar a digestibilidade e a utilização de ingredientes como farelo de soja, soja integral e farelo de girassol, pode ser de grande importância econômica quando há redução no custo/tonelada da ração produzida ou melhora no desempenho zootécnico. Outro aspecto a ser considerado é que a melhor digestibilidade propicia aumento de nitrogênio e fósforo fecais.
Julgue os itens a seguir, acerca dos alimentos utilizados na alimentação animal e suas características.
A farinha de carne e ossos (FCO) é produzida com base em ossos e tecidos, após a desossa completa da carcaça de bovinos. Não deve conter sangue, cascos, unhas, chifres, pêlos e conteúdo estomacal. A relação cálcio/fósforo pode variar de 2,5 a 4,5 medidas de cálcio para uma medida de fósforo, valores que indicam que a FCO apresenta boa qualidade.
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
Para vacas, o intervalo ideal entre partos é de nove meses. Respeitar esse intervalo garante maior eficiência reprodutiva ao rebanho.
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
A liberação pelo governo do uso de anabolizantes em ruminantes tem como finalidade aumentar a produção de carne.
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
Ovelhas e cabras têm o mesmo tempo de gestação, que é de 5 meses em média.
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
A imunidade transferida pela vaca por meio do colostro é muito importante para os bezerros, pois o tipo de placenta desses animais não permite a passagem de anticorpos da mãe para o bezerro durante a fase fetal.
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
Quando comparados aos bovinos, os ovinos são proporcionalmente mais exigentes nutricionalmente.
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
As cabras são animais poliestrais sazonais estimulados pelo aumento da quantidade de luz diária recebida.
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
Jafarabadi, Mediterrâneo e Murrah são alguns exemplos de raças de búfalos existentes no Brasil.
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
A capivara, espécie nativa de ruminante presente nas Américas, tem sido explorada, nos últimos tempos, de forma comercial.
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
O carboidrato de maior proporção encontrado no leite é o dissacarídeo denominado sacarose.
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
A coloração branca do leite está vinculada à presença da proteína caseína. Assim, quanto maior a quantidade de caseína, mais branco será o leite.
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
O leite, apesar de ser considerado um alimento completo, é carente de ferro.
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
O ponto crioscópico refere-se ao ponto de congelamento do leite. Esse dado é importante para detectar fraudes por adição de líquidos ao leite.
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
O creme de leite é processado a partir do soro obtido na confecção do iogurte.
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
A característica alcalina do leite faz que as proteínas se precipitem e formem o leite talhado.
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
A pasteurização do leite é um processo industrial lento e oneroso, o que justifica o preço final elevado pago pelo consumidor.
Acerca da qualidade da carne, julgue os itens a seguir.
A coloração escura da carne, característica indesejável para o consumidor, pode ocorrer pela redução de reserva de glicogênio nos músculos.
Acerca da qualidade da carne, julgue os itens a seguir.
O processo de maturação está associado à lise da gordura presente na carcaça, que ocorre durante o processo de armazenagem.
Acerca da qualidade da carne, julgue os itens a seguir.
Maneira inadequada de cocção pode afetar diretamente as propriedades organolépticas da carne e invalidar esforços feitos nos segmentos de produção, abate e comercialização para que se tenha carne de excelente qualidade.
Acerca da qualidade da carne, julgue os itens a seguir.
A estimulação elétrica da carcaça é deletéria para a qualidade da carne.
Acerca da qualidade da carne, julgue os itens a seguir.
O grau de acabamento da carcaça está positivamente correlacionado ao teor energético da dieta do animal.
No Brasil, a avicultura vem-se consolidando como uma das principais atividades produtivas do agronegócio. Nos últimos anos, devido aos problemas sanitários ocorridos nos principais países produtores e exportadores de frango, o Brasil pôde intensificar suas exportações com reflexos positivos para todos os setores da cadeia produtiva do frango e também para a produção de ovos. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.
Para formular uma dieta para a galinha poedeira, durante a fase de postura, em vez de especificar a porcentagem de cálcio na dieta, deve-se assegurar o consumo diário de cálcio, em gramas, com base no consumo de ração e na produção de ovos.
No Brasil, a avicultura vem-se consolidando como uma das principais atividades produtivas do agronegócio. Nos últimos anos, devido aos problemas sanitários ocorridos nos principais países produtores e exportadores de frango, o Brasil pôde intensificar suas exportações com reflexos positivos para todos os setores da cadeia produtiva do frango e também para a produção de ovos. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.
A muda forçada em poedeiras tem o objetivo de provocar uma pausa na produção de ovos, assegurando descanso para o aparelho reprodutor, e de preparar a ave para um novo ciclo de postura. Para provocar a parada na produção de ovos, deve-se realizar uma restrição alimentar, com duração e intensidade ...
No Brasil, a avicultura vem-se consolidando como uma das principais atividades produtivas do agronegócio. Nos últimos anos, devido aos problemas sanitários ocorridos nos principais países produtores e exportadores de frango, o Brasil pôde intensificar suas exportações com reflexos positivos para todos os setores da cadeia produtiva do frango e também para a produção de ovos. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.
Na avaliação da qualidade da casca do ovo, são consideradas várias características, como peso, porcentagem e espessura da casca.
No Brasil, a avicultura vem-se consolidando como uma das principais atividades produtivas do agronegócio. Nos últimos anos, devido aos problemas sanitários ocorridos nos principais países produtores e exportadores de frango, o Brasil pôde intensificar suas exportações com reflexos positivos para todos os setores da cadeia produtiva do frango e também para a produção de ovos. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.
A fertilidade dos ovos pode ser afetada por vários fatores, entre os quais incluem-se o manejo do macho. Este apresenta grande impacto, pois o índice de acasalamento comumente feito é na proporção de um macho para cada 10 ou 12 fêmeas.
No Brasil, a avicultura vem-se consolidando como uma das principais atividades produtivas do agronegócio. Nos últimos anos, devido aos problemas sanitários ocorridos nos principais países produtores e exportadores de frango, o Brasil pôde intensificar suas exportações com reflexos positivos para todos os setores da cadeia produtiva do frango e também para a produção de ovos. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.
A temperatura ambiente é um fator importante que afeta a exigência de aminoácidos pelos frangos de corte: a exigência de aminoácidos aumenta quando há aumento da temperatura ambiente e, quando esta diminui, há redução nessa exigência.
No Brasil, a avicultura vem-se consolidando como uma das principais atividades produtivas do agronegócio. Nos últimos anos, devido aos problemas sanitários ocorridos nos principais países produtores e exportadores de frango, o Brasil pôde intensificar suas exportações com reflexos positivos para todos os setores da cadeia produtiva do frango e também para a produção de ovos. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.
A adição da enzima fitase na dieta de poedeiras pode acarretar aumento da digestibilidade do mineral fósforo e diminuição do efeito depressivo na retenção de minerais como cálcio, zinco e manganês.
No Brasil, a avicultura vem-se consolidando como uma das principais atividades produtivas do agronegócio. Nos últimos anos, devido aos problemas sanitários ocorridos nos principais países produtores e exportadores de frango, o Brasil pôde intensificar suas exportações com reflexos positivos para todos os setores da cadeia produtiva do frango e também para a produção de ovos. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.
Durante os primeiros dez dias de vida, o pinto deve ser submetido a um ambiente cuja umidade relativa do ar varie de 30% a 40%, nas horas mais quentes do dia, para maximizar a perda de calor do frango por meio da convecção.
Nas criações de suínos, o manejo dos animais nas diferentes fases de criação deve ser controlado e avaliado por pessoas adequadamente treinadas. Acerca dos sistemas de criação de suínos e de parâmetros fisiológicos dos suínos, julgue os itens seguintes.
Os momentos que sucedem o nascimento são uma das etapas importantes do manejo do leitão. Após o parto, deve-se usar pano limpo ou papel toalha para enxugar os leitões, amarrar e cortar o umbigo dois dedos abaixo do ventre e umedecê-lo com iodo, cortar os dentes caninos, fornecer calor aos leitões com lâmpadas ou campânulas a gás e orientar as primeiras mamadas.
Nas criações de suínos, o manejo dos animais nas diferentes fases de criação deve ser controlado e avaliado por pessoas adequadamente treinadas. Acerca dos sistemas de criação de suínos e de parâmetros fisiológicos dos suínos, julgue os itens seguintes.
Na suinocultura, os animais passam por várias etapas, sendo a última, denominada fase de terminação, aquela que compreende o período em que o suíno está com aproximadamente 25 kg de peso vivo até a venda do animal para o abate, quando seu peso vivo deverá variar de 50 kg até 60 kg.
Nas criações de suínos, o manejo dos animais nas diferentes fases de criação deve ser controlado e avaliado por pessoas adequadamente treinadas. Acerca dos sistemas de criação de suínos e de parâmetros fisiológicos dos suínos, julgue os itens seguintes.
Na mudança das diferentes fases de alimentação (criação), a alteração do concentrado deve ser gradual — deve demorar, no mínimo, três dias. No primeiro dia, administram-se 25% do novo concentrado; no segundo dia, 50%; no terceiro dia, 75% e, finalmente, no quarto dia, pode-se fornecer totalmente o concentrado que substituirá o anterior.
Nas criações de suínos, o manejo dos animais nas diferentes fases de criação deve ser controlado e avaliado por pessoas adequadamente treinadas. Acerca dos sistemas de criação de suínos e de parâmetros fisiológicos dos suínos, julgue os itens seguintes.
Para evitar o aparecimento da anemia ferropriva, recomenda-se injetar um preparado de ferro, de liberação lenta, a partir do terceiro dia de vida do leitão.
Nas criações de suínos, o manejo dos animais nas diferentes fases de criação deve ser controlado e avaliado por pessoas adequadamente treinadas. Acerca dos sistemas de criação de suínos e de parâmetros fisiológicos dos suínos, julgue os itens seguintes.
Os suínos, durante a fase de crescimento, caso sejam submetidos à temperatura ambiente superior a 35 ºC, podem desenvolver um quadro de acidose respiratória provocado pelo estresse térmico a que estão submetidos.
Nas criações de suínos, o manejo dos animais nas diferentes fases de criação deve ser controlado e avaliado por pessoas adequadamente treinadas. Acerca dos sistemas de criação de suínos e de parâmetros fisiológicos dos suínos, julgue os itens seguintes.
O sistema intensivo de criação de suínos ao ar livre (SISCAL) é um sistema alternativo para criar suínos com reduzido impacto ambiental, pois os animais permanecem em piquetes específicos para cada categoria — matrizes, varrões e animais de reposição —, sendo confinados nas fases de crescimento e terminação. Os leitões lactentes podem ser criados em piquetes ou confinados (galpão).
Nas criações de suínos, o manejo dos animais nas diferentes fases de criação deve ser controlado e avaliado por pessoas adequadamente treinadas. Acerca dos sistemas de criação de suínos e de parâmetros fisiológicos dos suínos, julgue os itens seguintes.
Um cachaço deve cobrir de quatro a cinco porcas por dia, durante seis dias consecutivos. Após um dia de descanso, o animal está em condição de iniciar novo período de cobrições (monta).
Há muito tempo os eqüinos auxiliam o homem em atividades cotidianas nas fazendas. Apesar do desenvolvimento tecnológico e do emprego, cada vez maior, de equipamentos agrícolas, o cavalo ocupa lugar de destaque no meio rural. Atividades como corrida, salto e enduro eqüestre atraem o interesse de vários criadores. Acerca dos cuidados e do manejo nas criações de eqüinos, julgue os itens que se seguem.
A partir do 4.º mês de vida, os potros devem ser submetidos ao sistema creep feeding, método que foi desenvolvido para que haja a introdução alimentar de concentrado, de forma gradativa, para suplementar o leite da égua.
Há muito tempo os eqüinos auxiliam o homem em atividades cotidianas nas fazendas. Apesar do desenvolvimento tecnológico e do emprego, cada vez maior, de equipamentos agrícolas, o cavalo ocupa lugar de destaque no meio rural. Atividades como corrida, salto e enduro eqüestre atraem o interesse de vários criadores. Acerca dos cuidados e do manejo nas criações de eqüinos, julgue os itens que se seguem.
Um cavalo atleta deve consumir uma quantidade total de alimentos proporcional ao seu peso e à intensidade dos exercícios realizados. A ingestão de matéria seca pode variar de 2% a 3% do peso do animal e a dieta deve ser exclusivamente à base de alimentos concentrados, devendo-se evitar fornecer alimentos volumosos, ...
Há muito tempo os eqüinos auxiliam o homem em atividades cotidianas nas fazendas. Apesar do desenvolvimento tecnológico e do emprego, cada vez maior, de equipamentos agrícolas, o cavalo ocupa lugar de destaque no meio rural. Atividades como corrida, salto e enduro eqüestre atraem o interesse de vários criadores. Acerca dos cuidados e do manejo nas criações de eqüinos, julgue os itens que se seguem.
A estação de monta natural geralmente tem início nos meses de agosto ou setembro. Nesse período, para obter-se boa fertilidade, o garanhão deve cobrir a égua a cada dois dias. Se for necessário realizar duas coberturas no mesmo dia; recomenda-se que o garanhão não cubra outra égua no dia seguinte.