Questão
Q35064
Prova: Concurso Banco da Amazônia S/A - AM (BASA/AM) - Técnico Científico Área Zootecnia - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2004
•
Banco da Amazônia S/A - AM (BASA/AM)
Acerca da qualidade da carne, julgue os itens a seguir....
Acerca da qualidade da carne, julgue os itens a seguir.
A coloração escura da carne, característica indesejável para o consumidor, pode ocorrer pela redução de reserva de glicogênio nos músculos.
Comentários
Faça login para participar da discussão.
Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...