Que alternativa caracteriza todas as práticas que favorec...

A

Estimulação elétrica pós-mortem, suspensão pélvica da carcaça, ação mecânica e maturação a vácuo.

B

Estimulação elétrica ante-mortem, suspensão pelo Aquiles, ação enzimática, maturação orientada.

C

Estimulação elétrica pós-resfriamento, desossa a quente, suspensão pélvica da carcaça, ação mecânica.

D

Estimulação elétrica pós-mortem, suspensão pelo Aquiles, maturação enzimática, desossa a quente.

E

Estimulação elétrica ante-mortem, suspensão pelo Aquiles, maturação orientada, ação enzimática.