Questões de Nutrição da CETRO

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Listagem de Questões de Nutrição da CETRO

#Questão 203032 - Nutrição, Nutrição Humana, CETRO, 2007, Prefeitura de Guaíra - PR, Nutricionista

Em que doença causada pela desnutrição o paciente parece estar bem nutrido ou até supernutrido, mas tem tido estresse recente com a ingestão de proteína insuficiente para manter os depósitos viscerais?

#Questão 203035 - Nutrição, Nutrição Humana, CETRO, 2007, Prefeitura de Guaíra - PR, Nutricionista

A anemia é um estado no qual há uma deficiência no tamanho ou no número de eritrócitos ou na quantidade de hemoglobina que eles contêm. Os fatores nutricionais de maior importância nas anemias são as deficiências de:

#Questão 203886 - Nutrição, Microrganismos em Alimentos, CETRO, 2007, Prefeitura de Guaíra - PR, Nutricionista

O acondicionamento e armazenamento adequado do alimento, após a cocção protege da recontaminação, assim como a refrigeração

#Questão 205281 - Nutrição, Estrutura da UAN, CETRO, 2007, Prefeitura de Guaíra - PR, Nutricionista

Os equipamentos complementam o planejamento da área física, uma vez que sua localização define o "lay-out" das áreas da Unidade de Alimentação e Nutrição. Esta localização deve atender

#Questão 205283 - Nutrição, Estrutura da UAN, CETRO, 2007, Prefeitura de Guaíra - PR, Nutricionista

Levando em consideração os aspectos físicos do Serviço de Alimentação e Nutrição, podemos afirmar que a localização de um Serviço de Alimentação deverá sempre que possível situar-se em pavimento:

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