Questões de Nutrição da CESPE / CEBRASPE

Julgue os itens seguintes, relativos à prescrição de nutrição parenteral. A relação de calorias não proteicas para cada grama de nitrogênio deve estar entre 100:1 e 150:1, o que é o caso, por exemplo, de uma solução parenteral com um valor energético total de 1.900 kcal que inclua oferta de 700 mL de uma solução a 10% de aminoácidos.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, julgue os itens que se seguem, no que se refere à triagem e à avaliação do estado nutricional. Balanço nitrogenado é considerado padrão-ouro para determinação de presença de catabolismo.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, julgue os itens que se seguem, no que se refere à triagem e à avaliação do estado nutricional. Não existem métodos de história dietética validados para uso em população hospitalizada.

Acerca do gasto e da necessidade de energia em humanos, julgue os itens subsequentes. No primeiro trimestre de gestação, recomenda-se à gestante aumento de ingestão de 450 kcal/dia para suprir o aumento do gasto energético.

Determinado paciente de trinta e cinco anos da idade foi encaminhado por seu cardiologista a um nutricionista. Na consulta nutricional, ele relatou que sabe que sua alimentação não é muito saudável e afirmou que quer mudá-la. Disse que lê muito a respeito de alimentação saudável, gosta de cozinhar e preparar seus próprios alimentos, porém não tem tempo para fazer compras e se planejar, além de não ter horário disponível em sua agenda para praticar uma atividade física.

Considerando a situação hipotética e o modelo transteórico ou modelo de estágios de mudança de comportamento, julgue os itens subsecutivos.