Questões de Nutrição do ano 2022

#Questão 1044688 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

Em relação as Leis da alimentação criada por Pedro Escudeiro em 1937, assinale a alternativa que corresponde a Lei da Qualidade.

A) Refere-se a distribuição e proporcionalidade entre os nutrientes, resultando no equilíbrio.

B) Corresponde ao total de calorias e de nutrientes consumidos.

C) Corresponde à adequação das necessidades de cada organismo, respeitando as características de cada indivíduo.

D) Refere-se aos nutrientes necessários ao indivíduo, ou seja, as refeições devem ser variadas, contemplando todos os grupos de nutrientes para o bom funcionamento do organismo.

#Questão 1044689 - Nutrição, Tecnologia de Alimentos, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias usadas para guardá-los sem que estraguem ou fiquem impróprios para o consumo. Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao método de conservação, no qual, o produto é congelado sob vácuo e o gelo formado, sublimado.

A) Cura.

B) Branqueamento.

C) Liofilização.

D) Pasteurização.

#Questão 1044709 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Guaratuba - PR, Nutricionista - Edital nº 001

Mulheres infectadas pelo HIV (Human Immunodeficiency Virus) não devem amamentar seus filhos para evitar a transmissão do vírus pelo Leite Materno (LM). Qual é a indicação do Ministério da Saúde quanto ao fornecimento de leite garantido pelo Estado para essas crianças? Marque a alternativa CORRETA.

A) O Estado, por meio do Auxílio Brasil, repassa o valor para a compra de leite até a criança completar seis meses de vida.

B) O Estado fornece fórmula infantil até a criança completar seis meses de vida.

C) O Estado fornece leite pasteurizado até a criança completar seis meses de vida.

D) Os Bancos públicos de Leite Humano são responsáveis pelo fornecimento de LM até a criança completar seis meses de vida.

E) Todas as alternativas estão incorretas.

#Questão 1044710 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Guaratuba - PR, Nutricionista - Edital nº 001

A forma de gestão a ser definida pela entidade executora do Programa Nacional de Alimentação Escolar, no âmbito das esferas de governo, exclui:

A) Gestão Centralizada.

B) Gestão Descentralizada.

C) Gestão Participativa.

D) Gestão Escolarizada.

E) Gestão Semidescentralizada.

#Questão 1044711 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Guaratuba - PR, Nutricionista - Edital nº 001

Com relação à ingestão diária de referência para o mineral Selênio/dia de indivíduos adultos e idosos, é INCORRETO afirmar:

A) A recomendação de Selênio para adultos é igual à de idosos.

B) A recomendação de Selênio para mulheres é maior do que para homens.

C) A recomendação de Selênio não aumenta com a idade para homens e mulheres adultos.

D) A recomendação de Selênio não aumenta com a idade para homens e mulheres idosos.

E) Nenhuma das alternativas está incorreta.

Questões de Nutrição do ano 2022

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