Questões de Nutrição do ano 2022

#Questão 1044748 - Nutrição, Dietoterapia, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Saúde

#Questão 1044749 - Nutrição, Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Saúde

No que diz respeito a Digestão e Absorção dos carboidratos e das fibras, é CORRETO afirmar que:

A) Na boca, a enzima salivar amilase (ptialina), inicia a ação digestiva pela hidrólise de pequena quantidade de moléculas de amido em fragmentos menores.

B) A maltase das células da mucosa degrada o dissacarídeo maltose em uma molécula de glicose e galactose

C) A maior parte da digestão dos carboidratos ocorre no intestino grosso.

D) Algumas formas de carboidrato não podem ser digeridas por humanos. Esses carboidratos passam relativamente inalterados para o estômago, sendo aí parcialmente fermentados pelas bactérias presentes.

#Questão 1044750 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Saúde

A nictalopia também conhecida como cegueira noturna, é uma condição que resulta na dificuldade ou impossibilidade de enxergar em ambientes escuros. Este problema é um sintoma de diferentes doenças que acomete o globo ocular que pode ser congênita ou causada por alguma deficiência nutricional, como a falta de:

A) Vitamina B9.

B) Vitamina A.

C) Zinco.

D) Potássio.

#Questão 1044751 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Saúde

Em relação a organização, planejamento e gerenciamento do Banco de Leite Humano (BLH), analise os itens a seguir:
I.O BLH deve possuir licença de funcionamento/Licença sanitária/Alvará sanitário em vigor emitida pelo órgão de vigilância sanitária competente.
II.O BLH deve estar vinculado a um Hospital com assistência Materna e/ou Infantil.
III.O BLH deve seguir as orientações do Programa de Controle de Prevenção de Infecção e de Eventos Adversos do serviço de saúde ao qual está vinculado. É CORRETO o que se afirma em:

A) I e II, apenas.

B) I, II e III.

C) II e III, apenas.

D) I e III, apenas.

#Questão 1044752 - Nutrição, Dietoterapia, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Saúde

As dietas oferecidas aos pacientes podem ser padronizadas segundo as modificações, sendo essas classificadas a partir das principais características, indicações terapêuticas e dos alimentos/ preparações pelos quais são compostas. Sobre as modificações de consistências da dieta hospitalar, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir:
(__)A dieta branda é caracterizada, principalmente, pela atenuação da textura por meio do processo de cocção das fibras e de verduras/legumes/ frutas e tecido conectivo das carnes, com a finalidade de facilitar o trabalho digestivo.
(__)A dieta pastosa proporciona repouso digestivo e fornece quantidade adequada de nutrientes semelhante à dieta branda. A textura, porém, é menos sólida. Normalmente, os alimentos/ preparações apresentam-se na forma de purês, cremes, papas e carnes subdividas (moídas, trituradas, desfiadas) e suflês.
(__)A dieta líquida apresenta todos os alimentos/preparações na forma líquida e é prescrita para os pacientes que necessitam de mínimo esforço digestivo e pouco resíduo.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

A) F, V, V.

B) V, F, V.

C) V, V, V.

D) F, V, F.

Questões de Nutrição do ano 2022

Pesquise questões de concurso nos filtros abaixo