Os métodos de conservação de alimentos são as estratég

#Questão 1044689 - Nutrição, Tecnologia de Alimentos, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias usadas para guardá-los sem que estraguem ou fiquem impróprios para o consumo. Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao método de conservação, no qual, o produto é congelado sob vácuo e o gelo formado, sublimado.

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