Questão Q1044689
2022 AMEOSC Prefeitura de Guaraciaba - SC
Nutrição Tecnologia de Alimentos Métodos de Conservação dos Alimentos
Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Nutricionista - Educação • Prefeitura de Guaraciaba - SC

Os métodos de conservação de alimentos são as estratég

Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias usadas para guardá-los sem que estraguem ou fiquem impróprios para o consumo. Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao método de conservação, no qual, o produto é congelado sob vácuo e o gelo formado, sublimado.

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