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Questões de Nutrição da FUNRIO

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Listagem de Questões de Nutrição da FUNRIO

#Questão 605670 - Nutrição, Nutrição Materno-Infantil, FUNRIO, 2017, SESAU/RO, Nutricionista

Segundo o Ministério da Saúde, a prescrição de dieta inicial da criança com desnutrição é de:

A) 60 a 80 Kcal/Kg/dia de energia e 1,5 a 2,5 gramas de proteínas/Kg/dia.

B) 80 a 100 Kcal/Kg/dia de energia e 1 a 1,5 gramas de proteínas/Kg/dia.

C) 60 a 70 Kcal/Kg/dia de energia e 1,7 gramas de proteínas/ Kg/dia.

D) 90 a 130 Kcal/Kg/dia de energia e 1,5 a 2,0 gramas de proteínas/Kg/dia.

E) 100 a 130 Kcal/Kg/dia de energia e 1,5 a 1,7 gramas de proteínas/Kg/dia.

#Questão 605683 - Nutrição, Nutrição Humana, FUNRIO, 2017, SESAU/RO, Nutricionista

Em relação ao quociente respiratório (qr) é correto afirmar que:

A) o qr para proténa é igual à 0,82, sendo o maior dos macronutrientes.

B) o qr para lipídeo é igual à 0,7, sendo o maior dos macronutrientes.

C) o qr para carboidrato é igual à 0,82, sendo o maior dos macronutrientes.

D) o qr para carboidrato é igual à 1, sendo o maior dos macronutrientes.

E) o qr para proteína é igual à 1, sendo o maior dos macronutrientes.

#Questão 605684 - Nutrição, Nutrição Humana, FUNRIO, 2017, SESAU/RO, Nutricionista

Avalie se as seguintes fontes alimentares contêm fitoestrogênios:

I. Óleos essenciais de frutas cítricas.

II. Iogurte.

III. Linhaça.

IV. Soja.

Estão corretos:

A) I e II, apenas.

B) I, II e IV, apenas.

C) I e III, apenas.

D) III e IV, apenas.

E) I, II, III e IV.

#Questão 605685 - Nutrição, Nutrição Humana, FUNRIO, 2017, SESAU/RO, Nutricionista

Segundo a National Academy of Medicine (NAM), a recomendação nutricional de vitamina A para mulheres de 19 a 50 anos que amamentam é a ingestão de:

A) 700 ìgER/dia (RDA/AI).

B) 750 ìgER/dia (RDA/AI).

C) 800 ìgER/dia (RDA/AI).

D) 900 ìgER/dia (RDA/AI).

E) 1.300 ìgER/dia (RDA/AI).

#Questão 605757 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FUNRIO, 2017, SESAU/RO, Técnico em Nutrição e Dietética

Uma etapa a ser seguida após a implantação do Manual de Boas Práticas é:

A) diagnóstico da Unidade de Alimentação e Nutrição, adequação dos formulários e do layout.

B) contratação de consultoria, sensibilização dos colaboradores e definição da equipe APPCC.

C) estabelecimento dos fluxogramas e descrição dos processos, entendimento da relação custo x benefício e adequação de receitas e cardápios.

D) sensibilização e entendimento da importância do APPCC para os empresários, determinação dos PCCs e quebra da resistência da área de apoio quanto à mudança da rotina.

E) elaboração do plano APPCC, análise microbiológica dos alimentos transportados e treinamento dos manipuladores.

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