Questões sobre Nutrição e Saúde Pública

#Questão 1044675 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

Em relação a aplicação dos recursos no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para a aquisição de alimentos, é CORRETO afirmar que:

A) No máximo, 60% da aplicação dos recursos devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados.

B) No máximo, 50% da aplicação dos recursos podem ser destinados à aquisição de alimentos processados e de ultraprocessados.

C) É proibida a utilização de recursos no âmbito do PNAE para aquisição dos seguintes alimentos e bebidas ultraprocessados como: refrigerantes e refrescos artificiais, bala, bombom, chocolate em barra e granulado, biscoito ou bolacha recheada.

D) No máximo, 20% da aplicação dos recursos podem ser destinados à aquisição de ingredientes culinários processados.

#Questão 1044678 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

No que diz respeito a forma de gestão do PNAE, analise os itens a seguir:
I.Na gestão centralizada, a Entidade Executora (EEx) adquire os gêneros alimentícios, que são fornecidos às unidades escolares para o preparo e distribuição da alimentação escolar.
II.Na gestão descentralizada ou escolarizada, a EEx repassa recursos financeiros para Unidade Executora (UEx) das unidades escolares, que adquirem diretamente os gêneros alimentícios para o preparo e distribuição da alimentação escolar.
III.Na gestão semidescentralizada ou parcialmente escolarizada, a EEx combina as formas de gestão centralizada e descentralizada/escolarizada.
CORRETO o que se afirma em:

A) II e III, apenas.

B) I e III, apenas.

C) I e II, apenas.

D) I, II e III.

#Questão 1044681 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

A aquisição de gêneros alimentícios, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), deverá obedecer ao cardápio planejado pelo nutricionista. Nesse sentido, analise os itens a seguir:
I.Os cardápios devem ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais tais como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares, dentre outras.
II.A porção ofertada deve ser diferenciada por faixa etária dos estudantes, conforme suas necessidades nutricionais diárias.
III.Cabe ao nutricionista responsável técnico (RT) a definição do horário e do alimento adequado a cada tipo de refeição, respeitados o hábito e a cultura alimentar.
É CORRETO o que se afirma em:

A) I e III, apenas.

B) I, apenas.

C) I, II e III.

D) II, apenas.

#Questão 1044685 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

#Questão 1044713 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Guaratuba - PR, Nutricionista - Edital nº 001

As necessidades de ferro durante os primeiros anos de vida e durante a gestação são muito elevadas, por isso o Ministério da Saúde recomenda a adoção de medidas complementares ao estímulo à alimentação saudável. De acordo com o Programa Nacional de Suplementação de Ferro, a suplementação profilática de ferro é recomendada, EXCETO:

A) Para todas as crianças entre seis e vinte e quatro meses de idade.

B) Prematuros e recém-nascidos com baixo peso, mesmo em aleitamento materno exclusivo, devem receber, a partir do trigésimo dia após o nascimento.

C) Crianças em aleitamento materno exclusivo só devem receber suplementos a partir do sexto mês de idade.

D) Se a criança não estiver em aleitamento materno exclusivo, a suplementação deverá ser realizada a partir do trigésimo dia após o nascimento.

E) Para gestantes ao iniciarem o pré-natal, independentemente da idade gestacional até o terceiro mês pósparto e pós-aborto.

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