Listagem de Questões sobre Geral
Sobre os cuidados com a nutrição enteral, assinale a alternativa correta.
As fórmulas comerciais apresentam menor veículo de contaminação, sendo necessário cuidado só com os utensílios.
Os utensílios devem ser bem higienizados e esterilizados.
Deverá ser utilizada água filtrada.
A fórmula pode ser preparada na cozinha dietética
As fórmulas podem ser preparadas no dia anterior.
Consideram-se como verduras:
tomate, beterraba, cenoura e cebola.
chuchu, rabanete, couve e batata.
alface, chicória, espinafre e repolho.
as partes utilizadas na alimentação que são frutos, sementes ou partes subterrâneas.
as hortaliças com finalidade de melhorar o paladar.
As hortaliças e frutas são ricas em que nutrientes?
Gorduras, proteínas e fibras.
Vitaminas, sais minerais e fibras.
Fibras, gorduras e proteínas.
Magnésio, ferro e fibras.
Proteínas, fibras e sais minerais.
Quais são os macronutrientes que devem ser consumidos por uma população normal em maior percentual?
Carboidratos
Proteínas
Gorduras
Vitaminas.
Sais minerais.
Caso um paciente tenha indicação de uma dieta hipolipídica, não é importante a indicação de alimentos como:
leite desnatado.
queijos com um percentual menor de gordura.
peixe ou galinha sem couro.
carne de boi magra.
iogurte integral.
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