Listagem de Questões sobre Geral
Um paciente em um pós-operatório imediato de gastroplastia, deve ingerir somente:
pequenas porções de frutas.
líquidos.
alimentos pastosos.
alimentos que correspondam a dieta branda.
sucos de frutas.
Em relação aos utensílios (copos, talheres, pratos, etc), qual o procedimento que deve ser adotado para um paciente com doença infecto-contagiosa?
Os utensílios devem ser esterilizados.
Deve ser utilizado material descartável.
Os utensílios devem ser fornecidos pela família do paciente.
Os utensílios não necessitam ser separados.
O próprio acompanhante deve higienizar os utensílios do paciente.
Qual utensílio é imprescindível numa cozinha dietética?
Bandeja inox.
Liquidificador.
Balança de precisão.
Panela de pressão.
Depósito de lixo.
Um grama de sal equivale a:
uma colher de chá nivelada.
uma tampa de caneta Bic nivelada.
uma ponta da faca.
uma pitada de sal.
duas colheres de café niveladas.
Qual alimento deve constar da dieta de uma criança com intolerância a lactose?
Queijos.
Leite de vaca.
Margarina.
Iogurte.
Leite de soja.
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