Questões sobre Geral

#Questão 208067 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

#Questão 208699 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

#Questão 208701 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

No processo de Irradiação dos alimentos, ocorre a (o):

A)

eliminação da atividade enzimática do alimento.

B)

redução da atividade enzimática do alimento.

C)

aumento da atividade enzimática do alimento.

D)

igualdade da atividade enzimática do alimento.

E)

eliminação de fungos.

#Questão 208703 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

#Questão 208706 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Na febre tifóide, a contaminação pela Salmonella tiphy, envolve os alimentos:

A)

menos proteicos e menos energéticos.

B)

altamente energéticos e mais proteicos.

C)

moluscos e altamente energéticos.

D)

altamente protéicos e moluscos.

E)

com alto teor hídrico.

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