Questões sobre Dietoterapia

#Questão 937246 - Nutrição, Dietoterapia, VUNESP, 2023, Prefeitura de Sorocaba - SP, Nutricionista

#Questão 937250 - Nutrição, Dietoterapia, VUNESP, 2023, Prefeitura de Piracicaba - SP, Nutricionista

A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ ou na manutenção do estado de saúde do indivíduo. Em relação aos métodos de avaliação do estado nutricional, é correto afirmar que

A) a Avaliação Subjetiva Global considera o balanço nitrogenado para a classificação do indivíduo em nutrido ou desnutrido.

B) a avaliação do consumo alimentar não faz parte dos métodos de avaliação do estado nutricional.

C) é possível estimar o percentual de gordura corporal de um indivíduo, utilizando-se a somatória das pregas cutâneas bicipital, tricipital, subescapular e suprailíaca.

D) a bioimpedância elétrica é o método padrão-ouro de referência para aferição dos compartimentos corporais.

E) o ponto de corte da circunferência da cintura que indica risco elevado para complicações metabólicas é de 88 cm para homens e 94 cm para mulheres.

#Questão 937251 - Nutrição, Dietoterapia, VUNESP, 2023, Prefeitura de Piracicaba - SP, Nutricionista

#Questão 937706 - Nutrição, Dietoterapia, MS CONCURSOS, 2023, Prefeitura de Patrocínio - MG, Nutricionista

#Questão 937758 - Nutrição, Dietoterapia, Instituto Consulplan, 2023, SEGER-ES, Analista do Executivo - Nutrição

A terapia nutricional é um dos componentes fundamentais da abordagem terapêutica do portador de diabetes mellitus(DM). O plano alimentar, juntamente com a atividade física e as medicações antidiabéticas, se constituem nos pilares do tratamento. O papel do profissional de nutrição é dos mais relevantes no acompanhamento do indivíduo diabético em qualquer faixa etária e com as mais vaiadas complicações. A dislipidemia está geralmente associada ao distúrbio do metabolismo da glicose. Tanto a hiperglicemia quanto a dislipidemia devem ser adequadamente tratadas no paciente diabético para se minimizar o risco de doença cardiovascular. Sobre a terapia nutricional do diabetes mellitus tipo 2, de acordo com as recomendações da Sociedade Brasileira de Diabetes (2022), assinale a afirmativa INCORRETA.

A) Sugere-se o consumo diário de 30 a 35 g de fibras, destacando as fibras solúveis.

B) Portadores do deste diabetes e que apresentem sobrepeso ou obesidade, é recomendado perder, no mínimo, 5% do peso corporal inicial para a melhora do controle glicêmico.

C) Em pessoas com este diabetes e função renal preservada é recomendado o consumo de proteínas entre 15 a 20% do valor energético total diário, podendo variar de 1 a 1,5 g/kg/dia.

D) As dietas muito pobres em carboidratos podem resultar em cetose e são contraindicadas em gestantes e lactantes. Pacientes com doença renal crônica e pacientes com distúrbios alimentares devem evitar dietas cetogênicas.

E) A ingestão de ácidos graxos insaturados trans deve ser minimizada, pois elevam o LDL-c plasmático de forma semelhante à das gorduras saturadas, além de diminuírem o HDL-c, lipoproteína de suma importância na prevenção da aterogênese.

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