A doença celíaca é uma intolerância sensível ao glúte

#Questão 936021 - Nutrição, Dietoterapia, COTEC, 2023, Prefeitura de Cristalina - GO, Nutricionista

A doença celíaca é uma intolerância sensível ao glúten, um complexo proteico presente em determinados alimentos, tais como: 

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