Questões de Nutrição do ano 2023

#Questão 935615 - Nutrição, Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar, CESPE / CEBRASPE, 2023, Prefeitura de São Cristóvão - SE, Nutricionista

Considerando o Guia Alimentar para a População Brasileira, assinale a opção correta a respeito de alimentos in natura ou minimamente processados.

A) O referido guia recomenda que alimentos in natura ou minimamente processados sejam preferencialmente consumidos para a promoção do sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.

B) Os tipos de alimentos in natura incluem frutas secas, geleias e sucos de frutas pasteurizados.

C) Esses alimentos são oriundos de plantas ou de animais e não requerem nenhum tipo de alteração e manipulação antes de serem consumidos.

D) O guia em questão recomenda o consumo diário de três porções de frutas e três porções de hortaliças, como fonte de alimentos in natura.

#Questão 935616 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, CESPE / CEBRASPE, 2023, Prefeitura de São Cristóvão - SE, Nutricionista

No que se refere à educação alimentar e nutricional (EAN), assinale a opção correta.

A) A EAN é um campo de conhecimento e prática específico e pontual que deve ser realizado, exclusivamente, por nutricionista.

B) É recomendado o uso do termo educação nutricional para ações realizadas nas escolas.

C) Na prática da EAN, deve-se fazer uso de recursos conservadores e metodologias passivas de aprendizado.

D) A prática de EAN visa a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

#Questão 935617 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, CESPE / CEBRASPE, 2023, Prefeitura de São Cristóvão - SE, Nutricionista

Acerca de amamentação e introdução alimentar, assinale a opção correta.

A) Novos alimentos não devem ser oferecidos após a amamentação.

B) À medida que a criança se adapta à introdução alimentar, o leite materno deve ser oferecido somente se a criança demonstrar que deseja mamar.

C) A amamentação deve ser evitada quando a criança está agitada ou chorosa.

D) A amamentação deve ser suspensa ao se iniciar a introdução alimentar.

#Questão 935618 - Nutrição, Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar, CESPE / CEBRASPE, 2023, Prefeitura de São Cristóvão - SE, Nutricionista

Conforme o Guia Alimentar para Crianças Menores de Dois Anos de Idade, assinale a opção em que está apresentada a atitude que deve ser estimulada para oferta de alimentos na introdução alimentar.

A) Oferecer atrativos como celular e tablet enquanto a criança come.

B) Esconder alimentos que a criança não gosta em preparações mais elaboradas.

C) Interagir com a criança e dizer o nome dos alimentos que ela está comendo.

D) Alimentar a criança enquanto ela anda e brinca pela casa.

#Questão 935619 - Nutrição, Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar, CESPE / CEBRASPE, 2023, Prefeitura de São Cristóvão - SE, Nutricionista

A respeito do grau de processamento de alimentos, proposto no Guia Alimentar da População Brasileira (2014), assinale a opção correta.

A) Alimentos minimamente processados não envolvem a agregação de sal ao alimento original.

B) Alimentos em conserva são considerados alimentos minimamente processados.

C) Os ingredientes utilizados na fabricação de alimentos minimamente processados alteram minimamente a composição nutricional do alimento original do qual derivam.

D) Alimentos minimamente processados envolvem a agregação de sal em até 10% do peso cru do alimento original.

Questões de Nutrição do ano 2023

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