Questões de Nutrição do ano 2011

#Questão 205468 - Nutrição, Dietoterapia, CESGRANRIO, 2011, Petrobras, Nutricionista (Júnior)

O tratamento nutricional de pacientes com colite ulcerativa depende do quadro clínico da doença. Na fase aguda dessa doença, a dieta deve ser iniciada observando-se as seguintes características:

A)

hipercalórica, normolipídica, volume aumentado e temperatura gelada

B)

hipocalórica, hipolipídica, volume aumentado e temperatura quente

C)

hipocalórica, normolipídica, volume diminuído e temperatura corporal

D)

normocalórica, hiperlipídica, volume diminuído e temperatura gelada

E)

normocalórica, hipolipídica, volume diminuído e temperatura corporal

#Questão 205504 - Nutrição, Dietoterapia, FCC, 2011, TRT 23ª, Analista Judiciário

Em relação aos alimentos funcionais é correto afirmar que

A)

são sinônimos de alimentos nutracêuticos.

B)

são capazes de reduzir o risco de doenças crônico degenerativas.

C)

são sinônimos de farma-alimentos e de fitoterápico.

D)

se referem à substância bioativa isolada ou adicionada aos alimentos e que contribui para o aumento do valor agregado.

E)

podem estar sob a forma de suplementos dietéticos e seus princípios ativos são utilizados para o tratamento de doenças.

#Questão 205505 - Nutrição, Dietoterapia, FCC, 2011, TRT 23ª, Analista Judiciário

A recomendação para adultos de ingestão de fibras alimentares total e de fibras solúveis, para a redução de colesterol, em g/dia, é, respectivamente, de

A)

20 a 25; 10 a 20.

B)

20 a 30; 5 a 10.

C)

20 a 30; 10 a 15.

D)

20 a 35; 12 a 15.

E)

25 a 35; 15 a 20.

#Questão 205561 - Nutrição, Dietoterapia, MSConcursos, 2011, FSPSCE/RS, Nutricionista

A doença celíaca é genética, de entidade clínica bem definida, caracterizada por hipersensibilidade intestinal progressiva. Nesta doença, o maior tratamento é nutricional, devendo ser EXCLUÍDOS da dieta, os seguintes alimentos:

A)

Ovos.

B)

Batata.

C)

Mingau de aveia.

D)

Sucos de frutas.

E)

Soja e derivados.

#Questão 205563 - Nutrição, Dietoterapia, MSConcursos, 2011, FSPSCE/RS, Nutricionista

A inibição da capacidade dos neutrófilos, em crianças desnutridas, constitui manifestação clínica da anemia relacionada ao:

A)

Sistema muscular.

B)

Sistema nervoso central.

C)

Sistema digestivo.

D)

Sistema imunológico.

E)

Sistema endócrino.

Questões de Nutrição do ano 2011

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