Questões sobre Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos diversos fatores que afetam a qualidade pós-colheita de produtos agrícolas. 

A redução da temperatura de armazenamento desacelera processos fisiológicos ligados à senescência e aumenta o tempo de vida útil de hortaliças. 

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos diversos fatores que afetam a qualidade pós-colheita de produtos agrícolas. 

O manuseio pós-colheita é um fator crítico na qualidade dos produtos durante sua embalagem e armazenamento, sendo irrelevante nas fases de transporte e distribuição. 

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos diversos fatores que afetam a qualidade pós-colheita de produtos agrícolas. 

Apesar de reduzir a qualidade, as deteriorações pós-colheita não comprometem o valor comercial dos produtos agrícolas. 

Julgue o próximo item, relativo à tecnologia pós-colheita de grãos e sementes.

A tecnologia de resfriamento de grãos após a colheita é uma técnica que vem sendo empregada para minimizar a perda de qualidade do grão e evitar o seu processo de deterioração. 

Julgue o item a seguir, considerando que o Brasil está entre os países que mais produzem e armazenam sementes no mundo e destaca-se tanto pelas tecnologias de produção quanto de armazenamento. 

A prática de armazenamento de sementes em silos metálicos sem coberturas, expostos ao sol, pode ocasionar maiores taxas de deterioração das sementes.